无公害黄豆对人体有害吗

大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。近代为了提高黄豆的产量，会大量的使用农药和化肥，造成黄豆中含有大量的有毒有害化学物质残留。长期食用会增加身体的肝、肾的负荷，所引起相关的并发症更导致现代文明病发生，跃居国人十大死因。

无公害黄豆是一种无公害农产品，广义的无公害农产品包括有机农产品、自然食品、生态食品、绿色食品、无污染食品等。无公害黄豆产地应选择在生态条件良好、远离污染源，并具有可持续生产能力的农业生产区域。这类产品生产过程中允许限量、限品种、限时间地使用人工合成的安全的化学农药、兽药、肥料、饲料添加剂等，它符合国家食品卫生标准，有毒有害物质残留量控制在安全质量允许范围内，但比绿色食品标准要宽。

无公害农产品是保证人们对食品质量安全最基本的需要，是最基本的市场准入条件，普通食品都应达到这一要求。因此吃无公害黄豆对人体是没有害处的。

今天的小编对无公害黄豆对人体有害吗进行了简单的介绍，对于吃无公害粮食对人体有哪些好处以及其他无公害食品安全知识还请了解更多食品安全小知识。