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吃油太多对身体有哪些危害

科普小知识2022-11-19 10:28:34
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前不久,国务院新闻办公室在北京召开的新闻发布会上公布了“中国居民营养与健康状态调查”结果。目前我国成人超重率为22.8%,肥胖率为7.1%,有2亿人体重超重,6000多万人患肥胖症(与1992年相比,成人超重率上升39%,肥胖率上升97%),约有1.6亿人患高血压,2000多万人患糖尿病……

本次调查结果还指出:膳食高能量、高脂肪与超重、肥胖和糖尿病的发生密切相关,特别是脂肪摄入量多而体力活动少的人,患以上各种慢性非传染性疾病的机会最多,下面就给大家介绍下吃油太多对身体有哪些危害?

一、我们吃油太多

目前,我国城市居民每人每日油脂平均消费量已近50克,是世界卫生组织推荐量(25克)的2倍,北京等个别大城市,居民每人每日油脂平均消费量已逼近90克,是世界卫生组织推荐量的3.5倍。无疑,油脂消耗的增加是国人生活水平提高的结果。但我们的邻国日本和韩国,其国民的生活水平比我们高很多,油脂消费量却远远低于我们,基本接近世界卫生组织的推荐值。

近年中餐馆在韩国很是火爆,生意很好。但最初中餐馆在韩国登陆之时却遭遇了“水土不服”尴尬局面,其主要原因就是中餐馆用油过量,菜品普遍“油大”,搞得食客常常是吃过就拉肚子……

二、油大危害大

饮食油大,这决不仅仅是烹调方式和饮食习惯的小问题,而是事关家人健康的大问题。吃油太多对我们身体健康带来的负面影响和危害是多方面的,不仅是肥胖,小至青春痘,大到癌症,都与“油大”脱不了干系。

导致肥胖

在所有的食品中,油脂的单位热量最高,1克即可产生9千卡的热量。如果每人每天多吃进1茶匙(15克)油,一个月后体重就会增加700—800克,一年就会增加体重近10公斤。一胖百病生:高血脂、高血糖、高血压、冠心病和脑梗塞等富贵病就会随之而来。