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老人被开水烫伤吃糖水行吗

科普小知识2022-11-19 11:18:29
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老人被烫伤怎么办?老人的身体各项技能都处于不利的地位,那么老人被开水烫伤之后应该如何注意呢?老人被开水烫伤之后应该或者说是可以吃糖水吗?的专家顾问给您解答啦。

什么是糖水呢?糖水,又称甜羹,因为地域问题,中国南方一般称糖水,中国北方则称为甜汤(因盛行度较广,北方现在也有称糖水),是一种甜品,带甜味的羹汤,种类十分多样。起源于岭南地区,现在流行于广东、广西、香港、澳门等地,糖水一般煮得较稠,部分会加上不同食材在内,因此粤语一般称“食糖水”,而不会称“饮糖水”。

糖水一般在晚餐后作饭后甜品,或于晚饭一段时间过后作宵夜享用。电影“胭脂扣”就有一幕要吃宵夜,于是用烧纸币来煲红豆沙来斗富的故事。糖水可热食或冻食,款式按时令而改变,如夏天食绿豆沙可清热,冬天则可食芝麻糊暖身。而不同糖水也有不同疗效,红豆沙就有补血养颜功效。

传统医学认为糖具有祛湿功效,因岭南地区处于瘴热地带,而广东地处南粤,气候闷热潮湿,容易潮湿上火,加上珠三角地区是亚热带地区,盛产甘蔗,有丰富的糖资源,所以这些地区的人有“煲糖水”的风俗,习惯吃碗糖水滋润。

糖水源头已不可考究,追溯广州自有史以来就有。不过有研究指在宋代的“凉水”,可能是糖水的雏型,周密《武林旧事》载,当时南宋市集上有售的凉水有:“甘豆汤、椰子酒、豆儿水、鹿梨浆、卤梅水、姜蜜水、木瓜汁、茶水、沉香水、荔枝膏水、苦水、金橘团、雪泡缩皮饮(宋刻“缩脾”)、梅花酒、香薷饮、五苓大顺散、紫苏饮。”

糖水由某些药材、豆类、水果、面制食品加上糖经煲制而成,有清润消暑、生津益身之功效。糖水款式也按时令更改,会根据不同季节,调制出各种滋润养生的糖水,夏天喝绿豆沙、马蹄爽解暑气;秋天炖煮百合糖水、南北杏甜汤润肺;冬天的黑糯米、红豆沙则有补血、益气功效。

根据我们对糖水的了解,然后结合老人居家安全小知识,我们发现烫伤的老人是可以喝糖水的哦。