瘦肉精是激素吗

瘦肉精让猪的瘦肉率提高，带来更多经济价值，但它对人体有很危险的副作用。中国最早报道的瘦肉精中毒事件是1998年供港活猪引起的，此后这类事件经常发生，如：2001年广东曾经出现过批量中毒事件。瘦肉精在上海曾经引发了几百人的中毒事件，瘦肉精为什么能长瘦肉呢？将瘦肉精添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。但因为考虑对人体会产生副作用，各国开放使用的标准不一。瘦肉精是一类药物，而不是一种特定的物质，是指能够促进瘦肉生长的饲料添加剂。任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”，下面一起来具体了解一下瘦肉精是激素吗？

瘦肉精是一种平喘药，是肾上腺类神经兴奋剂，不是激素，但是对于人体有毒副作用，如果被人食用后，有可能导致急性中毒，如心悸，面颈、四肢肌肉颤动，有手抖甚至不能站立，头晕，乏力等症状，如果不及时抢救有可能导致心率失常而猝死。

盐酸克伦特罗属于非蛋白质激素，耐热，使用后会在猪体组织中形成残留，尤其是在猪的肝脏等内脏器官残留较高，食用后直接危害人体健康。其主要危害是：出现肌肉振颤、心慌、战栗、头疼、恶心、呕吐等症状，特别是对高血压、心脏病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大，严重的可导致死亡。

人类食用含“瘦肉精”的猪肝0.25kg以上者，常见有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状。含“瘦肉精”的食品对心脏病、高血压患者、老年人的危害更大。