老年人经常吃草莓和菠菜有利于身体健康
科普小知识2022-11-19 22:50:37
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在日常生活中,老年人经常吃草莓和菠菜有利于身体健康,可使他们机体的抗氧化能力提高20%。所以老年人要多吃,只有多吃才能有效的预防疾病,才能有利于老年人的身体健康。
菠菜和草莓为含抗氧化物质维生素C及维生素E的佼佼者。抗氧化剂维生素C、维生素E可防御机体细胞膜遭遇氧化破坏并可清除体内氧*基等代谢“垃圾废物”。在3。5盎司(1盎司等于28。3克)的草莓浆液中含有1270毫克的维生素C及1800国际单位的维生素E。
菠菜中的“类黄酮”物质可防治老年人眼睛的黄斑变性,从而可延缓老年人黄斑的退行性变与老化而导致眼盲症或视力减退。
草莓及菠菜富含叶酸,可防治营养性巨红细胞型贫血、皮肤搔痒或出血。国外新近研究发现,叶酸可防治白血病并有养护心脏的效果。
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