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美国研究发现:吃巧克力助血流通

科普小知识2021-08-18 04:49:14
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巧克力对血管有益。美国加州大学的一项研究发现,巧克力内的黄酮类物质有助扩张血管,加强血液流通功能。

但是,心脏科医生提醒市民,巧克力同时也含高热量、高脂及高糖,多食对心脏健康有害无益。

英国广播公司昨日报道,加州大学研究人员表示,巧克力内含有一种黄酮类的物质,属抗氧化物,以往的研究也指该种物质有助心脏功能。研究分开两组,一组有十一名人士进食含高黄酮类物的黑巧克力,每天进食46克;另一个组别的10人,则每天进食低黄酮类物质的巧克力。

研究人员利用超声波量度他们的手部血管扩张功能,结果发现进食高黄酮类物质的巧克力组别人士,血管扩张达十分之一,进食低黄酮类物质的巧克力组别,则没有太大的分别。