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食品包装材料用哪种好

科普小知识2022-11-20 23:27:43
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只要是食品,都会用到一些包装材料,现在市场上有很少包装材料。那么食品包装材料用哪种好呢?下面和了解下吧。

光降解包装材料主要指光降解薄膜,其最大特点是靠阳光照射使其表面产生化学反应,使薄膜降解,是一种环保材料。

可食性包装材料可食性包装薄膜是由多糖类物质合成的,无毒副作用,既可食又不影响食感。主要是葡甘露聚糖,它吸水后可膨胀100倍,高弹性、高粘度、耐热、防水、防潮,食后即可消除饥饿,又不被人体吸收。可食性薄膜既可制成溶于水的薄膜,也可制成溶于温水而不溶于冷水的薄膜,还可制成耐热、可塑封的薄膜,可与食品一块煮烧,方便又卫生,保鲜作用极好。

生物溶性包装材料生物溶性包装材料多指生物降解膜,其主要特性包括柔软性、耐破度、伸展性、透明度、降解性、脆性、稳定性等。主要用于快餐食品包装、家庭垃圾以及各种用后丢弃的包装袋。利用微生物作用,将其变为肥料而不是污染,作为天然肥料加以利用。因此,未来的生物降解包装材料应用会越来越广。

金属包装材料其优良性能表现有:高阻隔性,优良的机械性能,容器成型加工工艺性好,良好的耐高低温性、导热性及耐热冲击性,表面装饰性好,包装废弃物较易回收处理。罐头以及一些液体、糊状、粉状或高级食品,多用这类包装材料。常用的金属包装材料有马口铁和铝,广泛用于制造食品和饮料的包装罐。近年来,金属罐的变化和发展方向为:(1)提高材料的强度,减少基板厚度,较大程度地节约金属材料的用量,降低成本,而且能减轻对环境的影响;(2)减少马口铁的镀锡量;(3)以马口铁代铝制罐,由于铝的成本高,而且价值不稳定,各国纷纷采用马口铁代替铝生产食品、饮料罐;(4)采用电阻焊,实现无铅污染;(5)采用铝箔代替塑料和纸,由于铝箔的回收非常容易,对环境几乎没有污染,所以采用铝箔代替塑料和纸是比较好的发展方向。

接下来看下食品包装袋对人体会产生哪些危害?塑料易燃,燃烧时会产生甲苯,少量甲苯会致失明,吸入有呕吐等症状;高温环境,会导致塑料分解出有毒成分,例如苯环等,对身体有很大的伤害。

以上是食品包装材料介绍。真空食品包装袋能把食品包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微物物失去“生存的环境”。生活中建议用真空食品包装袋。为了健康,我们应撑握些有毒食品安全知识及食品安全知识,这样更有利于我们的生活。