味淋怎么用

味淋是一种用于调味的佳品，也是日本料理制作过程中所不可或缺的材料之一，那么味淋怎么用呢?下面就一起随小编来了解一下吧。

用法1、烧烤：取三份混合酱油后，涂抹於鱼、鳗、鸡、鸭等肉类上烧烤，可去除腥味、增加光泽，烧烤味十足。

用法2、炖卤：到一份混合酱油三份，炖卤食物，芬香可口，取代味精、酒、糖、盐之使用，可增色与润泽。

用法3、煮汤、面：加本品於汤中，约占总量5%-10%可使面条Q度增加，汤头鲜美。

用法4、蒸类：中式烧卖、茶碗蒸、水饺制品，添加总量5%-10%比率之本品，更香甜可口。

用法5、烘焙：可使皮薄、组织松软、保湿、改善蛋糕的口感，增加产品香气及光泽度。