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夏季食物中毒预防知识

科普小知识2022-11-21 10:21:47
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细菌性食物中毒具有明显的季节性,多发生在气候潮热的季节。这是由于气温高、湿度大,适合细菌生长繁殖。下面为大家介绍夏季食物中毒预防知识。

一、挑选食品,要选择新鲜、无变质的。

二、食物在食用前应充分清洗和浸泡。

三、挑海鲜,最好选择活的。

四、为防止熟食被细菌污染,切生的食品和熟的食品所用的刀、砧板要分开;做凉拌菜一定要洗净消毒,最好不要吃隔顿凉拌菜。

五、冰箱里存放的食物应尽快吃完,冷冻食品进食前要加热,因为不少细菌在冷藏、冷冻条件下不会死亡,决不能把冰箱当作食品保险箱。

六、有些细菌产生的毒素不怕高温,因此并不是食物加热后就可以吃了,一些剩饭、剩菜经加热后仍有引起食物中毒的危险,常温下保存时间不得超过2小时。

七、坚持锻炼,提高机体抵抗疾病的能力。

八、消灭苍蝇、蟑螂、红蚂蚁等细菌的传播媒介。

我们在平时食用了不好的食物就会引起食物中毒,对于食物中毒我们并不陌生,每年都有很多食物中毒的事情发生,食物中毒是非常危险的,为了避免自己出现食物中毒,我们在平时要多掌握一些预防食物中毒的方法,这样才会避免在生活中出现食物中毒,想了解更多的食物中毒安全知识请到,在这里你会找到食物中毒如何预防的方法。