哺乳期吃木薯乳汁里会有毒吗？如何食用可以去毒性？

木薯也是常见的杂粮之一。其主要用作饲料、提取淀粉和工业加工原料。下面小编为大家介绍哺乳期吃木薯乳汁里会有毒吗？如何食用可以去毒性？哺乳期可以吃木薯吗？

哺乳期不可以吃木薯。因为木薯中的亚麻苦甙和百脉根甙木薯有毒性，尤其是木薯外皮的含量最高。这种有毒性的食物哺乳期还是不要吃了，以防中毒。

可怕的是木薯的毒性不会让人轻易察觉，因为亚麻苦甙和百脉根甙都是没有直接毒性的，其中的氰化物和其他化学物质混合在一起。再加上木薯的香甜味道，我们可能不知不觉的吃下很多这样的致命化合物。一旦进入胃部，亚麻苦甙和百脉根甙会在胃酸的作用下水解，释放出大量的氢氰酸，导致中毒。木薯的这种化学防御手段，极其高明。氰化物是半颗药片足以致死的毒药。

木薯分两种，一种是甜木薯，另一种是苦木薯，甜木薯无毒，苦木薯有毒。平常如果吃木薯一定要分清种类，做食物前把木薯去皮，拿盐仔细搓洗，浸泡6天以上，蒸熟去除毒性。可以做成糕点等点心，改善口感。食用后可以促进肠胃蠕动和消肿，缓解便秘。但是食用过多容易引起胃胀。