老人为什么喜欢吃汤泡饭

我们都知道，汤泡饭是很常见的一种美食，它的食材丰富，种类多样，味道鲜美，深受人们的欢迎。那么老人为什么喜欢吃汤泡饭呢?

汤泡饭之所以有不少人爱吃，是因为当人没有胃口的时候，来碗汤泡饭问题就能迎刃而解了。另外，汤泡饭做起来方便，还是处理剩菜剩饭的好方法，又能偷懒还不浪费。特别是许多老年人更是常见，还有些父母也常常这样用汤泡饭喂小孩，他们认为经汤泡过的饭会变得更松软，更容易下咽和消化。

确实，汤泡饭制作方便，美味，也是很好的处理剩饭剩菜的方法。其实这种习惯非常不好，天长日久，会造成胃病。吃汤泡饭跟吃饭时喝汤不一样。喝汤可以增进食欲，输入水分，并不影响食物的咀嚼过程，而吃汤泡饭减少了咀嚼这个环节。人的消化过程是从口腔开始的，食物在口腔内经过牙齿的咀嚼被磨碎，并经舌头的搅拌，使食物与腮腺、颌下腺、舌下腺分泌的唾液混合形成食团，然后吞咽入胃。唾液淀粉酶在近于中性的环境里可把食物中的淀粉分解为麦芽糖，在食团进入胃后但尚未被胃酸浸透以前，唾液淀粉酶还可以继续发挥作用。如果食物不咀嚼就进到胃里，增加了胃肠的负担，食物中的营养成分也不容易被彻底吸收，时间长了，当然免不了胃病。

哪些人不能吃汤泡饭

一般人都不建议吃汤泡饭。肠胃健康的成年人，偶尔吃汤泡饭不会对健康造成什么影响，但是以下人群，禁止吃汤泡饭。

1、老年人、小孩吃，由于吞咽速度过快，米饭粒容易呛入气管，而且由于消化能力弱，可能引起消化不良。

2、有肠胃疾病的人，经常吃汤泡饭，容易刺激胃黏膜，加重腹胀、腹痛等消化不良症状。

小贴士：汤泡饭本身是“无罪”的，只是因为我们在吃汤泡饭的时候容易吃太快，影响肠胃健康。如果吃的时候可以多咀嚼米饭，汤泡饭是可以吃的。

在此小编建议，家里有爱吃泡饭的老年朋友们，及时在生活细节中找到健康隐患，才能防患于未然，平时一定要依据老人饮食安全知识库的指引进行科学饮食，在老人有哪些不良饮食习惯方面下足功夫，让他们的身体更健康。想要了解更多相关资讯，敬请关注本网每日更新，更多精彩内容等你来发现!