四棱豆的种植

四棱豆的叶、荚还有根都是能够拿来吃的，是一种很既好吃又健康的蔬菜。而且四棱豆还有有着一百多年的种植历史了，在我国的很多地区都有种植四棱豆的种植户，那么四棱豆的种植方法有哪些呢?下面就一起随小编来了解一下吧。

一、整地

播种之前我们要先对土壤进行整理，然后整理的过程中要在土里面施上一定的基肥，一般基肥都是用的腐熟有机肥，然后在配上一些草木灰和磷肥，这样混成的基肥才能够提供最充分的养分。之后就是开沟垒畦，沟宽度和畦的宽度都是有标准的，一定要搞清楚了之后才可以动工。最后我们就可以进行播种了，每个洞之前可以有个六、七十公分的距离，然后每个洞里面可以撒上两三粒的种子。

二、播种

南方地区播种时间是在3-6月，而北方是在6月份，再具体一点的话，就是当露天的气温保持在25度左右的时候就可以播种了，这个温度是非常适合种子生长的温度，在大棚种植的话只要把大棚里的温度给控制好就可以了。下种之前我们要做一些准备工作，把种子晒一段时间，然后再放进温水里面泡个十分钟，之后放进清水里面再泡个两三天，记住每一天都要换一次水，最后捞出来晒干就可以播种了。

除了种子播种之外，四棱豆还有一种生长方式，就是薯块繁殖，不过这种方式比较麻烦，而且效果并没有种子播种好，所以并不介意大家采用。我们在播种之后，需要在上面盖上点土，等到种子发芽并且幼苗长出几叶子的时候，我们就可以进行移植了。

三、管理

在播种后的一个星期，种子就会发芽，这时候我们就需要观察种子的出芽情况，又不好的幼苗或者是没发芽的种子，我们要及时补上一些健康的幼苗。等到幼苗长出七、八片叶子的时候，我们就要把一些长势不好或者是出现病症的幼苗全都除掉，留下那些强壮健康的幼苗。

因为四棱豆的有藤蔓的，所以等到三十几天的时候，我们就要搭一些木架，这样可以促进四棱豆的生长。等到四棱豆开花结荚的时候，这时候是很需要养分的时候，所以我们就要对一些枝条进行摘心的处理，这样可以提高开花和后期的坐果率。

四、肥水

四棱豆对于氮肥的需求并不是很高，所以在四棱豆生长的时期，氮肥的用量一定要控制在一个合理的范围内，要是氮肥过多的话，枝叶生长就会过旺，对后期四棱豆的生长是非常不利的。

等到植株要开花结果的时候，就需要进行追肥，追肥的肥料要以磷肥为主，然后还要施适量的钾肥，这样就才可以让植株多开花结果。四棱豆对于水分的要求还是比较高的，尤其是在开花结荚的时候，一定要有着充足的水分，浇水的这个量一定要控制好，前文就已经说过了，四棱豆是怕涝的，水分过多的话最后可能就会导致整颗植株的死亡。

五、收获

采摘四棱豆的时间一定要控制好，为了能够让豆荚有一个最好的口感，在开花之后进行采摘是最合适的，这时候的豆荚是最嫩的。要是拖的时间比较久的话，豆荚就会变硬，纤维也会增加，吃起来的口感也会变得非常差。不过如果说最开始的用途就是用来制油或者是留种的话，就可以等到豆荚变色之后再采摘。