毛榛子和火榛子区别

说到榛子，很多人都只知道榛子是一种可以食用的坚果，而且在很多零食如巧克力、蛋糕等中都可以看见榛子的身影。那么，毛榛子和火榛子区别呢？下面就让小编来介绍一下吧！

毛榛子和火榛子区别如下：

毛榛子和火榛子没有区别，是同一品种。毛榛子就是火榛子，火榛子是一个别称。

榛子，又名山板栗、尖栗或棰子，为双子叶植物纲、桦木科、榛属的一种落叶灌木或小乔木，高约1～7m，是世界上四大干果（核桃、扁桃、榛子、腰果）之一，并有“坚果之王”的美誉。主要在东北地区有野生品种分布，有二种，一种是榛子，又叫平榛子，另一种是毛榛子，又叫火榛子。所以毛榛子和火榛子是同一品种。

市面上卖的榛子大致有两种。小榛子（包括毛榛子和平榛子）和进口大榛子。小榛子是东北特产，卖相一般，但口感好，味道香，大榛子是从土耳其等地进口的，卖相好、个头大，但味道淡。榛子长在树上的时候大家还真不一定能认出它来，因为它的果实外面有苞片包裹，秋季果实成熟，采收除去总苞和果壳后，才变成了炒货摊上的模样。

总的来说，毛榛子和平榛子的口感还是不样的，毛榛子味道要浓点，皮也要更厚。

以上便是小编为大家介绍的关于毛榛子和火榛子区别的一些内容，希望对大家有所帮助哦！如果想要了解更多关于食品安全的知识。请您多多关注吧！