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面条为什么加山梨酸钾

科普小知识2022-11-23 18:12:01
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人们对于面条非常的熟悉,面条的制作虽然是面粉,但是面条中也需要食品添加剂,也就是说面条中需要加入山梨酸钾,那么面条为什么加山梨酸钾呢?小编为您介绍一下。

山梨酸钾主要起到防腐效果是面条添加山梨酸钾的原因:

1、面条由于水分含量高,相比干面条更适于微生物生存(微生物生存条件包括适宜的水分、温度及pH值等),因此超市中面条为了延长货架期,需要添加防腐剂。

2、山梨酸钾主要是起防腐剂作用。相比苯甲酸钠等防腐剂对人体危害小,按照国家标准量使用几乎危害性可以忽略。

3、如果是现切现吃的切面,则不需要加山梨酸钾等防腐剂。具体保存时间要看保存温度,一般放到冰箱冷藏,1-2天是没问题的。

为了我们自己身体的健康,在我们的日常生活中最好必备食品安全检测仪,建议大家要注意健康饮食,更多的食品安全知识,如:山梨酸钾对人体有害吗这类的知识尽在我们。

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