清明草可以做菜吃吗?清明草能炒来吃吗?
科普小知识2022-11-27 09:14:33
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清明草一般是用来做清明团食用的,但是除了这种传统的做法以外,清明草其实还有很多其他的做法。那么,清明草可以做菜吃吗?清明草能炒来吃吗?
清明草可以炒着吃吗
食材明细:清明草250克、鸡蛋150克、盐3克、味精2克、大葱5克、植物油20克
清明菜炒鸡蛋的做法详细步骤
1、将清明草去杂洗净,切碎。鸡蛋磕入碗内打匀。
2、锅烧热放油,油热倒入鸡蛋液,推炒成块出锅,接着清明菜投入锅内煸炒,断生烹入调料,加入鸡蛋翻炒均匀即成。
清明草可以煮着吃吗
清明草红糖饮料
原料:鲜清明菜60g,红糖20g。
制法:将清明菜去杂洗净切碎,入沙锅内,加适量清水小火煮沸,取汁,加红糖调匀饮用。
此饮治妇女湿热白带,每年初春饮服,可预防感冒和肺炎。
清明草的其它做法
清明燕
材料:面粉200克,黑芝麻适量,酵母1/2茶匙,温水适量
做法
1、酵母1/2茶匙放入温水中。
2、用筷子把酵母与温水搅拌均匀,放在一边静置5分钟,使酵母完全溶于水形成酵母液。
3、面粉放在和面盆中,调好的酵母液分次倒在面粉里。
4、用筷子把酵母液和面粉充分搅拌均匀,形成带有适量干粉的面絮。
5、用手把所有的面絮和干粉揉合在一起,仿佛揉制成表面光滑的硬一点的面团,盖一块湿布放在一边饧制。
6、待面团饧发至两倍大,用手再面团上按压面团不反弹,面团就发好了。