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大寒节气的讲究和传统习俗2022年

科普小知识2022-06-28 21:03:38
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大寒的时间是每年公历的1月20日-21日,大寒是二十四节气中的最后一个节气,也是表示天气寒冷程度的节气。大寒过后便是立春,人们将迎来新一年的节气轮回。下面是小编整理的关于大寒节气的讲究和传统习俗,欢迎阅读!

大寒节气的讲究和传统习俗2022年

大寒有什么讲究

大寒下葬

在民间在大寒节气下葬,俗称“干燥葬”,据说这一天是迁墓下葬的最佳日子之一。选择在大寒节气下葬的朋友们,一定要注意下葬相关的风水和仪式。

一、为逝者送葬时的穿戴:直系系白孝带,平辈戴黑纱,其他亲属戴黑纱,其他来宾戴白花。带孝期间,均穿素色衣服,忌讳大红大紫的衣物鞋袜。

二、大寒举行下葬仪式期间,不能举行和参加其他仪式,也不宜嫁娶、不宜开业、不宜入宅等等。

天气禁忌

一、在民间有“大寒不寒,春分不暖”的说法,意思是说大寒节气必须要寒冷,这样来年春天天气就会很好。

二、在民间有“大寒三白定丰年”的说法,意思是说大寒节气最忌讳天晴不下雪,因为冬日的大雪可以将蝗虫杀灭,次年不会闹虫灾,有瑞雪兆丰年的含义。

重要活动

一、在大寒节气期间,并不适合进行婚嫁活动,根据民间的说法,大寒正处节气交替的阶段,这个时候的气场并不稳定,所以这个时候并不是结婚的好日子。根据结婚的相关传统,我们在选择节日吉日的时候,一定要参考男女双方的生辰八字,和避开双方父母的生日。

二、在大寒节气期间,并不适合进行入宅活动,据说是因为大寒节气正是非常寒冷的时候,在搬家风水上,过于寒冷的天气,在搬家的路上不仅不方便,而且对家主气运会有一定的影响。

食俗讲究

一、在北方地区有大寒节气喝鸡汤的一个食俗,尤其在老南京,老母鸡更是受大家的欢迎。

二、在南方地区有小寒大寒吃糯米饭的习俗,糯米属于温性食物,有御寒滋补的功效,而且糯米饭还有吉祥如意之寓意。

三、在西北地区,大寒的时候一定要喝暖胃的沽酒加一碗羊肉汤,羊肉属于大寒御寒和进补的佳品,是大寒养生必备美食之一。

大寒节气要注意什么

大寒节气天气禁忌

在民间,大寒节气忌讳天晴不下雪,有谚语成“大寒三白定丰年”,这也表面大寒下雪有瑞雪兆丰年的意思,从自然科学的角度上来将也是有道理的,冬日的大学可以将蝗虫杀灭,次年不会闹虫灾,而且冬雪可以为农作物提供水分,为春季积蓄能量,所以大寒时间下雪为宜。

大寒节气习俗

大寒节气与岁末时间相重合,在大寒节气里,人们除了要顺应节气忙农作,还要为过年做准备,忙着赶年集,办,铁春联,扫尘洁物,除旧布新,准备各种祭祀供品,腌制腊肉,腊肠,烹炸鸡鸭鱼肉等,同时还要祭祀先祖及各种神灵,以祈求来年风调雨顺。

大寒节气饮食讲究

大寒和立春想交接,顺应季节的变化,人们在大寒进补的食量要逐渐减少,多食具有升散性质的食物,顺应万物升发之势。此时饮食上注意养血补气,濡养脏腑,作为冬季的最后一个节气,由脾为主,养生需要注意养脾。

大寒节气要防病

大寒时节,最需要预防的就是心脑血管疾病,肺气肿,慢性支气管炎,有心脑血管疾病和呼吸系统疾病的黄河,在寒冷天气应该尽量避免在早晨和傍晚出门,以防昼夜温差大,引起疾病发作。外出之时要穿外套,戴上口罩,帽子和围巾。

大寒节气室内通风

大寒之时对天气寒冷,但是早晚室内要通风换气,防止细菌和乘虚而入,室内取暖要在地板上泼些水或搭些湿毛巾保持室内的湿度,室内温度保持在15-20℃为宜,不宜过高或过低;要减少去公共场所的次数。

大寒的传统习俗

食腊八粥

小寒之后过15天就是大寒,也是全年二十四节气中的最后一个节气。此时天气虽然寒冷,但因为已近春天,所以不会像大雪到冬至期间那样酷寒。这时节,人们开始忙着除旧饰新,腌制年肴,准备年货,因为中国人最重要的节日——春节就要到了。其间还有一个对于北方人非常重要的日子——腊八,即阴历十二月初八。在这一天,人们用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、莲子等熬成一锅香甜美味的腊八粥,是人们过年中不可或缺的一道主食。

大寒迎年

大寒节气,时常与岁末时间相重合。因此,这样的节气中,除顺应节气干农活外,还要为过年奔波——赶年集、买年货,写春联,准备各种祭祀供品,扫尘洁物,除旧布新,准备年货,腌制各种腊肠、腊肉,或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。同时祭祀祖先及各种神灵,祈求来年风调雨顺。旧时大寒时节的街上还常有人们争相购买芝麻秸的影子。因为“芝麻开花节节高”,除夕夜,人们将芝麻秸洒在行走之外的路上,供孩童踩碎,谐音吉祥意“踩岁”,同时以“碎”、“岁”谐音寓意“岁岁平安”,讨得新年好口彩。这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚。

喝鸡汤

到了寒冬季节,南京人的日常饮食多了炖汤和羹。大寒已是农历四九前后,传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇,南京人选择的多为老母鸡,或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖,寒冬里喝鸡汤真是一种享受。到了腊月,老南京还喜爱做羹食用,羹肴各地都有,做法也不一样,如北方的羹偏于粘稠厚重,南方的羹偏于清淡精致,而南京的羹则取南北风味之长,既不过于粘稠或清淡,又不过于咸鲜或甜淡。南京冬日喜欢食羹还有一个原因是取材容易,可繁可简,可贵可贱,肉糜、豆腐、山药、木耳、山芋、榨菜等等,都可以做成一盆热乎乎的羹,配点香菜,撒点白胡椒粉,吃得浑身热乎乎的。

尾牙祭

按我国的风俗,特别是在农村,每到大寒节,人们便开始忙着除旧布新,腌制年肴,准备年货。在大寒至立春这段时间,有很多重要的民俗和节庆。如尾牙祭、祭灶和除夕等,有时甚至连我国最大的节庆春节也处于这一节气中。大寒节气中充满了喜悦与欢乐的气氛,是一个欢快轻松的节气。尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。所谓二月二为头牙,以后每逢初二和十六都要做“牙”到了农历十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一样有春饼(南方叫润饼)吃,这一天买卖人要设宴,白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。据说鸡头朝谁,就表示老板明年要解雇谁。因此现在有些老板一般将鸡头朝向自己,以使员工们能放心地享用佳肴,回家后也能过个安稳年。