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猴头菇荔枝肉的做法 猴头菇荔枝肉怎么做

科普小知识2022-11-27 22:52:05
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步骤1

食材:猴头菇300克、胡萝卜100克、青椒1个、土豆100克。调味料:食用油20克、蚝油1克、生抽2克、老抽1克、陈醋2克、番茄酱3克、面粉24克、淀粉4克。

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步骤2

猴头菇切小块。

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步骤3

胡萝卜切小块。

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步骤4

土豆切小块。

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步骤5

青椒切片。

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步骤6

面粉加少许清水调配成糊状,放入猴头菇,上浆。

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步骤7

热锅倒油,油温6成热后,下猴头菇,炸至金黄,捞出。

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步骤8

土豆下油锅,炸熟捞出,胡萝卜、青椒下锅过油,捞出。

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步骤9

取小碗,放入淀粉、蚝油、生抽、老抽、陈醋、番茄酱,加入少许清水调成汁。

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步骤10

锅留底油,下炸好的猴头菇肉、土豆块,翻炒。加入胡萝卜、青椒,一起翻炒。

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步骤11

倒入料汁,翻炒均匀即可。

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