即食燕麦片三高人群能吗？营养价值和要煮燕麦片哪个高

在各种燕麦产品中，即食燕麦片的争议是最大的。原因就在于对于即食燕麦片并没有一个明确的定义，下面小编为大家介绍即食燕麦片三高人群能吗？营养价值和要煮燕麦片哪个高？即食燕麦片三高人群能吗

即食麦片对于三高人群来说也是可以食用的，不过不建议过多食用，可作为主食的一部分，也可作为加餐的零食少量食用。

由于燕麦片好吃，健康功效大，但是很多人还是没时间煮，就有了即食燕麦片的存在。这样的燕麦片事先经过了熟化处理，被压成片甚至粉碎成末，只需要用热水冲泡就可以吃。

不过这样的燕麦片的营养价值和健康功效就远远比不上需要煮的燕麦片。因为它虽然还是粗粮，保留了一部分蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维，但它的糊化程度加强，β葡聚糖含量也下降，升血糖的速度和精米白面已经没什么区别了，不利于糖尿病人控制血糖。

为了让它更好地发挥功效，我们可以采用冷牛奶泡燕麦片，酸奶拌燕麦片，鸡蛋燕麦饼等不让它进一步糊化，并且有优质蛋白质，再配上蔬菜和健康的脂肪的方法食用，能防止餐后血糖飙升。三高人群选择燕麦最好选择燕麦米，或者无添加，看起来很纯的简单压制的燕麦米。避开风味麦片、速溶麦片、即食麦片、水果麦片等等花样麦片。