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哪种竹子的竹笋最好吃?推荐世界上热销的竹笋产地?

科普小知识2022-11-28 14:21:52
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竹笋为多年生常绿草本植物竹的的幼芽,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭,具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,下面小编为大家介绍哪种竹子的竹笋最好吃?推荐世界上热销的竹笋产地?哪种竹子的竹笋最好吃

一.楠竹

楠竹学名毛竹...噢不太准确,应该说楠竹是毛竹的一种,是毛竹中最优质,种植面积最广,最有经济价值的一种竹子。

楠竹是竹界的巨人,它既高大又粗壮,高的可达二十米以上,粗的可长到直径二十厘米。

楠竹的用处可大啦,大到盖竹楼、扎竹筏,小到做竹轿、竹床、竹桌、竹椅、扁担、弓箭、筷子、桢板、竹筐、竹篓、竹席...,在人们日常生活中几乎到处都有楠竹的踪迹。

楠竹还可以加工成各种昂贵的工艺品,像什么竹雕啊竹画啊笔筒啊筷子篓啊什么什么的,往家里一放那可是正宗的棚礕生辉呢。

楠竹的竹芛有个好听的名字叫玉兰片,玉兰片可算是竹笋中的精品、菜肴中的*了。

二.苦竹

苦竹通常是一簇一簇的,它个子不高,皮也不厚,用途没有毛竹那么广泛。

但是苦竹的竹质细腻柔轫,削出来的篾片是上等的编织材料,可以加工成各种竹筐竹篓竹篮竹筛竹席等篾制品。

苦竹还一个用处就是做绿化树种,用它来美化公园、学校等地没得说了。

苦竹的竹笋带有很浓的苦味,比较难吃,这也是它叫做苦竹的原因。

三.荊竹

荊竹高约十米上下,在竹类中算是中等个儿。

荊竹也是一种很有用的竹子,用荊竹做的竹制品某些方面比楠竹还要适用,比如做晾衣杆、竹席、竹篮、斗笠等等。

荊竹的竹笋略带点苦味,用开水先淖一下再炒制仍不失为一道佳肴。

四.水竹(山竹

这是一种生长在大山中的竹子,个头比荆竹小一点。

水竹的用途主要是破成篾片编织各种竹制品。用水竹编织的斗笠、凉席、篓子、篮子等等质量比荊竹的还要好。

水竹的笋子是最好的绿色环保蔬菜,其品质绝不低于玉兰片。

五.管子竹

在各种竹类中管子竹最矮小,通常不会超过三米,其茎杆也小,很少有超过小拇指粗的。

管子竹的竹杆没什么大用处,只能编织一些简单的竹筛或扎成扫把用。

但是管子竹的叶片却出奇的大,长度可接近两尺,宽度可达到巴掌宽,它就是粽子唯一的包裏材料,大名鼎鼎的粽叶。

当然了,管子竹的笋子因为太细小,谁也不会有耐心去剥来食用。