成人奶粉和儿童奶粉区别 成人喝奶粉好还是牛奶好?
成人奶粉就是成人喝的奶粉,有的人以为成人是不需要喝奶粉的,其实不是,成人也是需要喝奶粉的,下面小编为大家介绍成人奶粉和儿童奶粉区别,成人喝奶粉好还是牛奶好?
成人奶粉和儿童奶粉区别
婴儿配方奶粉是根据尽可能的营养需要适合婴儿发育所需要的,根据不同生长时期婴幼儿的营养需要进行设计的,以奶粉、乳清粉、大豆、饴糖等为主要原料,加入适量的维生素和矿物质以及其他营养物质,经加工后制成的粉状食品。我们国内包括国际上很多普遍性都是为了婴儿发育所需要的养分配置的婴儿配方奶,婴儿配方奶是完全向母乳研究的方向发展,如果是6个月到1岁买婴儿配方奶粉,这个奶粉有三个有效成份,蛋白质配的尽可能和母乳一样,我们国家标准制定是6个月以内的蛋白质是12-18克,6个月以上到一岁的是18克以上。
而成人奶粉也根据不同人群的需求来生产。
比如对于老年人来讲,因为老年人脂肪偏高,肥胖、胆固醇也高,所以老年人最好买低脂的奶粉,因为脂肪有特殊的成份在里面,但是我们应该承认脂肪含的胆固醇非常高,对于老年人来讲最好喝低脂的奶粉。
成人喝奶粉好还是牛奶好?
奶粉是鲜奶经过浓缩、喷雾干燥后制成的,其蛋白质、无机盐、脂肪等主要营养成分损失不大。所不同的是,鲜奶加工成奶粉后,氨基酸的利用率有不同程度的降低,维生素B、维生素C和尼克酸遭到破坏,尤其是维生素C破坏严重。例如100克鲜奶通常含维生素C1毫克,而奶粉中的含量极少。此外,鲜奶中原来微小的脂肪颗粒,在加工后变大或与蛋白质的消化率降低,故易致消化不良、腹泻等。
从营养成分和人体吸收二个方面比较,鲜奶比普通奶粉好,特别适宜婴幼儿和肠胃功能不好的人食用。只是在食用鲜奶时要清单高温消毒,不能过久贮存。
奶粉也有许多优点,主要表现在便于贮藏运输和食用方便,种类也较多,有全脂的、甜脂的、脱脂的、全脂速溶的等等。随着食品工业技术的飞跃发展,奶粉可在加工过程中进行强化调制,使奶中乳蛋白适度变性,从而易于人体消化吸收,并能补充一定种类和数量的微量元素和其他营养素,使其营养成分比鲜奶更全面、更合理、适应不同人群的需要。