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八个月的宝宝适宜吃酱油吗?如何自制紫苏酱油?

科普小知识2022-11-29 16:28:04
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酱油,作为在中国有三千多年历史的传统调味料,几乎出现在每个国人的餐桌上或灶台边。下面小编为大家介绍八个月的宝宝适宜吃酱油吗?如何自制紫苏酱油?八个月的宝宝适宜吃酱油吗?

8个月的宝宝并不适合吃酱油,一周岁内的宝宝都不适合吃酱油,哪怕是儿童酱油。1岁内的宝宝为什么不能吃酱油呢?

1、酱油含盐量非常高,有些儿童酱油没有防腐剂,为了防腐,其氯化钠含量比普通酱油更高。而有些儿童酱油的含盐量比较低,却添加了更多的防腐剂。世上无双全法,酱油想长期不变质,少不了盐和防腐剂。这两样东西都不利于未满一岁宝宝的生长发育,所以不建议给太小的孩子吃酱油。

2、一岁内的宝宝消化系统和利尿系统发育都未完善,吃的太咸会加重肾脏的负担,不利于生长发育。还会破坏孩子的味觉,导致宝宝变得越来越“重口味”。

3、平常的食物中的含盐量就已经能满足宝宝的生长需求,宝宝的食物不要再单独加盐或酱油来调味。小孩子的味觉其实和成人并不同,小孩的口味很淡,我们吃着一点咸味都没有的食物,宝宝也许吃起来咸淡刚刚好。

除了酱油,也不要给宝宝吃其他调味品,如醋,宝宝2周岁以后才能吃醋。1周岁内的宝宝吃原汁原味的食物就好,不用担心不好吃,宝宝爱吃着呢。

如何自制紫苏酱油

首先是生抽,李锦记、海天等几个大品牌的特级生抽都还不错,然后就是紫菜叶和大蒜,大蒜的用途是杀菌增味。

第一步:将新鲜的紫苏叶洗净,然后用厨房纸完全擦干其表面的水分;

第二步:紫苏叶切丝,大蒜切片,然后一起投入大玻璃瓶中;

第三步:倒入生抽,一直到没过食材;

第四步:盖上盖后密封,夏天可以放入冰箱,1天之后即可使用。