生活中如何区分工业盐和食用盐

在我们生活中，盐是不可缺少的一种食品调料，在我国市场上盐归分两种类：食用盐和工业盐。大家都知道食用盐就是我们平时炒菜用调味品，而工业盐是用在工业化学产品中的应用。那么生活中如何区分工业盐和食用盐?下面会给您答案。

工业盐和食用盐的区别一：氯化钠的含量不同

根据食用盐和工业盐的理化指标可以发现，虽然两种盐的主要成分都是氯化钠，但是含量还是有所区别的。工业盐的氯化钠含量大都在92%左右，但是食用盐的氯化钠的含量大都在97%以上。

工业盐和食用盐的区别二：标准不同

食用盐的标准要比工业盐的标准高很多，要想知道食用盐是否达标，需要检测的指标是有很多的，同时，食用盐对于盐中含有的重金属和亚硝酸盐的含量都有很具体的规定，但是工业用盐只是对于这些的量做了一个规定。

工业盐和食用盐的区别三：用途不同

其实从工业盐和食用盐的名字就可以看出，工业盐主要是用来作为工业使用的，食用盐主要是用来当做生活中一种调料供人体食用的。