雅士利奶粉

雅士利奶粉是广东雅士利集团股份有限公司旗下的四大系列产品之一，采用的高阻隔性包材的雅士利充氮包装的奶粉。2013年6月17日，蒙牛乳业与雅士利签订收购协议，蒙牛将成为雅士利国际的最大股东。

中文名：雅士利奶粉

公司：广东雅士利集团股份有限公司

收购时间：2013年6月17日

收购公司：蒙牛乳业

定位：立足国内，放眼国际

特色产品：雅士利豆奶粉

1、品牌介绍

标志内涵

雅士利标志从整体上看，如同一只永不疲倦的眼睛，闪着智慧之光，代表着雅士利企业在不断的思索中求取进步。

从元素的组合来看，中间的红色圆点代表地球，红色外圈代表卫星的轨迹，寓示企业的气势和内部有序严谨的运行机制；最外圈隐含了企业的方向性，它的顺时针走向，体现了企业和其产品顺应市场规律，不断提高科技含量，在发展与壮大中走向未来走向辉煌的深刻寓意。

从图形角度来看，整个标志以圆形和弧线为主，在形式上给人以圆润和流动的感觉，在色彩上采用了红色，极富冲击力。

雅士利三个字含有产品品质高雅，忠谥人士，有利于社会，有利于人类，它与英文及图案的组合使整个标志更明了，更具亲切感，蕴含着一种文化推动企业进行自我超越的文化内涵。

品牌含义

雅士利奶粉“雅士利”，这一标志简洁明了，直接以文字为图案，色彩鲜明，对比突出。它具有较强的视觉冲击力，稳重的字形里，体现的是一种脚踏实地的勤恳内涵，同时显示出企业今日坚固而不可动摇之实力.整个字体采用稳中求变型，既有圆润之笔，又有棱角分明之折。它体现的是企业的生机，尤其是“士”的一横以叶子形状表现，用黄色从整体的红色中跳出，非常生动地体现了雅士利人的清新智慧和实干精神，不断为企业注入新的动力，使企业得到更好、更高、更快的发展。

品牌定位

立足国内，放眼国际

建立专业的食品企业

构建专业服务营销网络

树立诚信、实干、爱心、亲和的形象

生产优良、休闲、健康的绿色食品

紧随小康社会，满足不断提升的消费者需求

2、产品优势

据雅士利品管部李经理介绍，采用的高阻隔性包材的雅士利充氮包装的奶粉。

3、特色产品

主营产品：雅士利奶粉、雅士利豆奶粉、雅士利麦片、雅士利米粉。

奶粉是雅士利旗下的四大系列产品之一，公司品管部李经理认为，在食品领域，奶粉是对包材阻隔性要求非常高的一类产品，它对包材的要求主要体现在阻氧性、阻水性及阻异味等方面。因为奶粉成分中含有大量的脂肪，如果与氧气接触过多，脂肪就极易被氧化，从而产生“哈喇”味。与之相似，如果奶粉包材不具备非常高的阻水性，包装内的奶粉就很可能因受潮而结块，严重的还会导致微生物的滋生。此外，奶粉对异味也是非常敏感的，严重的外来气味会使奶粉的风味发生改变，甚至危害消费者的健康，因此包材除了要具备很强的阻隔外界异味性能外，材料本身也不能带有影响奶粉风味的异味。

对于奶粉企业而言，产品保质期一直是大家普遍重视的关注点，要获得较长的产品保质期，高阻隔包材固然是非常重要的一个方面，但同时也与包装袋是否充气密切相关。据雅士利品管部李经理介绍，采用高阻隔性包材的雅士利充氮包装的奶粉，保质期最长可达18个月，而一般非充氮包装的奶粉保质期只有1年左右。

雅士利采用三层复合薄膜提高袋包装质量。三层复合薄膜分别由一层双向拉伸聚丙烯膜夹一层铝箔和一层聚乙烯膜的三层复合薄膜袋包装，用高频电热焊接封口，基本上避免了光线、水分和气体的渗入，还很好地解决了复合塑料膜类包装的系列问题，如：塑料膜隔热、隔光性能差，奶粉容易变质，只能满足短期储藏的需要，脆而易折，容易造成破损等。

4、系列产品

a乳清蛋白系列

金装系列

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新配方系列

优怡系列

有机系列

5、质量检测

雅士利集团始终注重产品质量，坚持不懈地严把质量关。坚信质量是企业占领市场的唯一出路，将质量当作企业的生命线。国际标准认证的质量管理体系

雅士利集团一直把质量管理作为推行现代企业管理的中心任务，逐渐建立了一套科学、规范而又完整的质量管理体系。集团于2001年通过ISO9001国际质量管理体系认证，2002年通过HACCP食品安全管理体系认证，2007年通过ISO14001环境管理体系和OHSAS18001职业健康安全体系标准认证。使雅士利的质量管理体系与国际接轨。

质量控制手段

雅士利集团从2000年开始推行全员质量管理，从总经理、部门主管、班组长、一线操作员、搬运工、到清洁员，每一位员工，人人都是品管员，都对质量负有不可推卸的责任；雅士利集团从产品的安全、卫生、营养、口感、外观等实施全方位质量控制，确保产品在符合国家及行业标准同时，又具有自己的特色；雅士利集团从供应商的辅导、评估到生产过程每一道工序、产品出货检验、售后等进行严格的全链质量控管，确保产品质量零缺陷。

权威机构认可

雅士利中心实验室于2005年通过国家实验室CNAL认可（现更名为CNAS）。认可的检测项目达到126项。实验室设备先进（世界领先的气相色谱仪、高效液相色谱仪、原子吸收分光光度计等）、齐全，具有先进检测能力，能对产品进行全方位（感官、理化、矿物质、维生素、卫生指标）检测，为雅士利生产的产品提供了的质量保证。

雅士利将一如既往地坚持向社会、向消费者提供安全、新鲜、营养、健康的食品，为提高全国人民的身体素质，振兴中国民族食品工业做出更大的贡献。

6、奶粉风波

乳品行业再次遭遇多事之秋。继雀巢、光明、三鹿等品牌遭受信任危机后，这一次，雅士利奶粉被推到了风口浪尖上。

事件起因源于工商总局公布的一份奶制品的质量监测报告。

报告显示，10种乳品不合格，广东雅士利乳业有限公司生产的“雅士利”牌中老年奶粉被点名。短短三四天时间，雅士利动作频频，中老年奶粉在所有超市下架，全国紧急召回问题奶粉。虽然最后的结论“仅是包装标签问题，并不涉及健康安全问题”，但雅士利相关负责人对记者表示，此番风波对品牌的伤害无法估计。

标签不符合标准雅士利遭到点名

雅士利奶粉

据了解，国家工商总局的这次抽检是二季度针对全国流通领域奶制品商品质量进行的，报告显示，在对上海、北京、成都、呼和浩特等8个城市的67家经销单位抽取了200组商品后，经检测合格178组，检测合格率为89%。其中10种乳品存在不同程度的问题。雅士利奶粉在四川抽检到的雅士利产品为2006年3月8日生产的400克装中老年奶粉，国家工商总局消费者权益保护局相关负责人这样解释道：“尽管其铁和维生素B1的实测含量均在奶粉国家强制标准规定范围值之内，但由于商品标签标示值不符以及商品标签不符合《预包装食品标签通则》要求，被判定为不合格商品。”

雅士利集团表示，虽然不合格的批次是2006年3月8日生产的中老年奶粉，但为谨慎起见，雅士利公司决定9月6日至7日两天内将市场上所有系列、所有批次和规格的中老年奶粉撤架，暂时封存并等待进一步处理。

沸沸扬扬的“雅士利风波”可以说是每天都有新进展。9月8日，国家工商总局消费者权益保护局郑处长表示，国家工商总局已对雅士利2006年3月8日生产的400克/袋装的中老年奶粉批次产品进行了查处，并于7月12日再次对雅士利2006年5月8日生产的400克/袋装的中老年奶粉进行了抽样检测，所检的24个项目(包括铁和维生素B1的含量)全部合格。

公司致歉并整改标签危机公关诚实很重要

“这次我们的损失确实惨重。”雅士利相关负责人这样告诉记者，“我们没有具体统计数目，销售带来的损失至少有几十万元，而品牌的伤害无法估计，杀伤力太大了。”

对于此次风波，雅士利集团日前向消费者致歉，该集团营销总监吴迪年表示，公司坦然承认管理上的漏洞，也对包装标签进行了整改。吴迪年还称，公司对该事件给消费者带来的疑惑和困扰，深表歉意。

许多知名品牌相继爆出问题后，很多企业的危机公关意识开始警醒，危机公关已成为当前中国食品行业的“软肋”。此番雅士利的做法得到相关业内人士的肯定。

从事公关工作多年的资深人士刘姜先生表示，食品安全问题不是小事情。从一些知名品牌发生危机的根本原因来看，其*同的特点都是产品的危机。发生产品危机就已足够让中国的消费者们紧张，更可怕的是，发生产品危机后，企业面对消费者的“沉默无声”，会让产品危机上升到企业诚信的危机。比如这次的雅士利奶粉风波，如果没有企业的声明、召回等一系列措施，那么一个标准差异的细节问题就会转化为对企业责任感、公德心缺失的考问。雅士利奶粉危机公关很重要的一点原则是态度诚实。记者在采访中，有消费者这样讲道，“不怕企业犯错，就怕企业不认错不改错。”当然，“错”有大有小，可以被消费者原谅的错误也要看企业如何处理。当然，一时的危机公关虽能解决局部问题，但不能解决全局问题。无论是什么样的企业，如果不把消费者的利益考虑进去，那么它就是一个失败的企业，也势必会导致信任危机。

7、更换包装

雅士利奶粉曝光为问题奶粉，雅士利陷入三聚氰胺“致癌门”，2010年9月1日，雅士利又被曝将三聚氰胺问题奶粉更换包装后重新上市。对于雅士利含有“三聚氰胺”问题，雅士利对此进行了否认，但今天雅士利将问题奶粉换包装后重新上市，引起了人们对问题奶粉应对措施的担忧。

8、蒙牛收购

经过数月的谈判，蒙牛乳业已在2013年6月17日与雅士利签订收购协议，在2013年6月18日正式公告。

蒙牛乳业收购雅士利的传闻最早在2013年6月13日传出，当天蒙牛如何和雅士利国际的股票在港交所双双停牌，市场传出双方正在洽谈收购事宜。

2013年6月15日有权威人士处透露，蒙牛乳业将收购雅士利国际51%的股权，按照停盘前收盘价3.33港元/股总市值118亿港元计算，不考虑溢价因素，交易规模将达到60亿港元左右。交易完成后，蒙牛将成为雅士利国际的最大股东。

9、保存方法

临床医学实验表明，奶粉罐未开封之前，罐里处于真空状态，奶粉能很好的保持新鲜的品质。

开罐后的奶粉，由于空气进入到奶粉罐里，奶粉中的营养成分很容易被氧化和受潮结块变质，造成大量的营养成分流失。受潮变质奶粉，婴儿喝后，很容易造成拉肚子等不良问题。

可以用奶粉真空保鲜器，奶粉真空保鲜器能使开封后的奶粉罐内，在不取奶粉时，始终处于真空状态，真空里面不存在空气、不存在氧气，细菌无法存活。奶粉真空保鲜营养不流失，因此保持奶粉的新鲜品质，让宝宝能喝到营养丰富的新鲜奶粉。

奶粉开封后和没有开封的保质期有很大的差别，前者只有一个月，后者可以长达两年。如果开封后在真空状态下保存，开封后也可以长期保存。一定要保存好，不然的话，对宝宝的健康影响很大。

温馨提示：

1、奶粉开封后，不宜存放冰箱中，因为冰箱内外的温差和湿度差别容易造成婴儿奶粉潮解，盖紧塑料盖或扎紧袋口置于避光、阴凉、干燥处即可；

2、奶粉开袋后，最好存于洁净的奶粉罐内；

3、清洁奶粉罐勿用水洗，保持干燥；

4、奶粉开封后要遵循使用时间的规定,开封后超过一月应丢弃不用；

5、婴儿奶粉包装上的保质日期是在未开封和合适的保存条件时的日期，一旦开封后，就不能采用这个日期。

6、不要放在太阳晒到的地方就可以了，而且要把袋口封起来。这样就能使用的时间相对长一些。

7、为了避免奶粉受污染和变质，在奶粉开封后的保存过程中，应避免暴露在与空气直接接触的环境中保存，最好真空保存。真空储存可以很好的保鲜。