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洮南香酒

科普小知识2022-12-12 21:52:29
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洮南市地处草原,吉省西隅,历史悠久,工业发达,小有名气。但是能让长城内外,白山黑水间的人们津津乐道、称道不已的,仍然是一品醇厚浓烈,空杯留香的吉林名酒——洮南香。洮南香酒以其高贵的品质、精美的装潢、合理的价格覆盖了东北的大片市场,赢得了一大批消费者。结交了一大批忠诚的客户和各界朋友。市场逐年扩大,产品不断更新。现在洮南香酒已有高、中、低档三大系列近百个品种。

1、简介

吉林省洮南市地处草原,吉省西隅,历史悠久,工业发达,小有名气。但是能让长城内外,白山黑水间的人们津津乐道、称道不已的,仍然是一品醇厚浓烈,空杯留香的吉林名酒——洮南香。


洮南香酒

洮南香酒以其高贵的品质、精美的装潢、合理的价格覆盖了东北的大片市场,赢得了一大批消费者。结交了一大批忠诚的客户和各界朋友。市场逐年扩大,产品不断更新。现在洮南香酒已有高、中、低档三大系列近百个品种。

2、产地

这是一块古老而神奇的土地,不仅物华天宝,人杰地灵,而且美在原始、贵在自然。洮蛟两河,松嫩二江在这里飘然流去。丰富的水资源不但水质清澈纯净而甘润甜美。黑土地盛产的红高粮更是子粒饱满。誉满关东大地的“洮南香酒”就在这里酿出,她宛如开在千里草原的一朵奇葩,迎风绽放,香飘四海。

3、荣誉

洮南香酒自1963年被命名为“吉林名酒”以来,多次评为省优、部优,在轻工部酒类大赛中被评为优质白酒,获银杯奖,还获“吉林省名牌”,近期再获“吉林省名酒”;国家、省、地、市重合同守信誉单位;中国食品协会白酒产品检测中授予国家质量检测合格——全国质量信得过食品等30多项名优产品称号;2012年4月“洮南牌”商标获国家驰名商标。

4、酒厂

新中国成立后,响应党的号召和国家的政策,洮南的酿酒业逐渐实行工商业*改造,合理分配劳动力、商品和服务而形成的一种*,将“东海涌”和“豫贞庆”等几家烧锅统一管理,命名国营洮南制酒厂。当时新一代制酒工人工作热情空前高涨,在继承传统酿酒技术的基础上,为提高白酒产量,大家集思广益,进行了大胆尝试,把手工业作坊变成机械化工厂。


酿酒

虽然当时白酒采取的是行政计划方式配置,但洮南酿酒人一直没有停止创新改造。1960年,酒厂吸取先进工艺,研制成了以高粱为主要原料的大曲酒,它醇厚绵甜,香味悠长。随后以一只咆哮威猛的东北虎为商标,取名“洮南香”。1963年被吉林省*命名为“吉林名酒”。随着需求的不断增加,1976年洮南香人再次更新技术,采用“糖化酶发酵”新工艺,产量跃增5倍。自此,洮南香酒一鸣惊人,声名鹊起。1984年在国家轻工部首届酒类大赛中,被评为优质白酒,并获“银杯奖”。

1987年后企业更名为洮南市第一酿酒厂、洮南市酿造工业公司。洮南香酒在1992年获首届曼谷国际名酒博览会金奖。1997年8月在市委、市*的领导下,企业先后阶段性进行几次重组,由国有变民营,先后更名为洮南香有限责任公司、洮南市馨蜀源制酒厂等,并在2003年通过国家ISO9001-2000质量体系认证。2005年实现了*上的根本变革,一个全新的股份制企业洮南市洮南香酒业有限公司宣告诞生。今年洮南香酒已申报了“中华老字号”和“中国驰名商标”。

时光荏苒,似水流年;酒魂古韵,一脉承传。站在新的历史起点上,新一代洮南香人以凛凛虎威,创造新的历史,续写更新更美的辉煌。

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