大豫镇

大豫镇位于江苏省南通市如东县东南部，东临黄海，南与通州市接壤，北与洋口港毗邻，是如东县陆上的东大门，境内河道纵横，水网交织，镇内交通发达，辖区总面积59.5平方公里，约3.8万人口。物产丰富，为著名的瓜果之乡，山羊之乡，棉花之乡。

中文名称：大豫镇

行政代码：320623104

身份证前6位：320623

长途区号：0513

邮政编码：226000

隶属政区：如东县

行政级别：镇

车牌号码：苏F

辖区面积：59.5km2

人口数量：约3.8万人

人口密度：639人/km2

1、地方简介

大豫镇

大豫镇位于江苏省南通市如东县东南部，东临黄海，南与通州市接壤，北与洋口港毗邻，是如东县陆上的东大门，拥有各类企业250家。境内河道纵横，水网交织，镇内交通发达，距县城掘港镇10公里，距洋口港15公里，334省道、222省道、223省道和海防公路穿境而过，水陆交通十分便捷。物产丰富，为著名的瓜果之乡，山羊之乡，棉花之乡。大豫镇人杰地灵，物阜民丰，是清未状元、民族实业家张謇创办的“大豫垦殖公司”所在地，素有“中国文蛤第一镇”之美誉。

2、历史沿革

1957年由镇东、南坎、豫北三乡合并为大豫乡，1958年改公社，1965年更名南坎公社，1983年设乡。位于县境东部，距县府15公里。面积59.5平方公里，人口3.8万。兵北、四贯公路过境，四贯河纵贯境内。辖止马洼、坎西、南坎、凌边、圩北、鲍桥、凌窑、亭海、周墩、豫东、茂青、育新、牛桥、环圩、齐心、新兴、团结、新建18个村委会。农业主产粮食、棉花、油料。渔业主要是海洋捕捞，淡、海水养殖等。企业以建材、化工、服装等为主。

3、行政区划

大豫镇区划

320623104001121大豫居委会

320623104002122南坎居委会

320623104003121东凌居委会

320623104004122兵房居委会

320623104005122大豫镇农场社区居民委员会

320623104200220止马洼村委会

320623104207220周墩村委会

320623104208220圩东村委会

320623104211220香台村委会

320623104214220东港村委会

320623104217220九龙村委会

320623104218220巩王村委会

320623104219122大同村委会

320623104220122丁家店村委会

320623104221220东安闸村委会

320623104222122徐征村委会

320623104223220马家店村委会

320623104224122强民村委会

320623104225220一门闸村委会

320623104226220伯安村委会

320623104227220闸东村委会

4、地方人口

大豫镇

大豫镇人口数据

（第五次人口普查数据）

总人口41180

男20161

女21019

家庭户户数14576

家庭户总人口(总)40658

家庭户男19756

家庭户女20902

0-14岁(总)7094

0-14岁男3578

0-14岁女3516

15-64岁(总)28966

15-64岁男14098

15-64岁女14868

65岁及以上(总)5120

65岁及以上男2485

65岁及以上女2635

户口本地住在本地38185

5、城镇建设

该镇面貌不断改观。大豫镇的镇村面貌发生了翻天覆地的变化，以新镇区开发为龙头的城镇建设工程有序推进，围绕开发新区、改造老区的思路，启动修编镇区总体规划、加快着手编制“一园一庙一塔一街”的详细规划和新镇区建设控制性详细规划，镇区框架已经构建。大豫镇丰利镇经济快速发展，农民收入大幅度增加，生活质量不断提高，千年古镇的面貌发生翻天覆地变化。思想观念不断改变。思想大解放，给古镇注入了巨大的生机和活力。大豫镇有一大批农民成为开发大户、脱贫致富的带头人，越来越多的青壮年农民走出乡村，成为城市建设的主力军。大豫镇的紫菜育养加销和以河蟹生产为主体的淡水产育养销两大主导产业体系已经形成，以发展丝织、水产、粮饲加工、规模种养为主体的企业已经形成规模，建立了果蔬设施栽培、特种淡水养殖等八大规模生产基地，打造了一批“双千亩”高效渔业规模生产示范村和“一村一品”的紫菜专业村，农民人均纯收入年递增17%以上。

6、农业发展

如东县大豫镇积压冬瓜外销大西南

近日，5辆满载冬瓜的大卡车从大豫镇5个冬瓜收购点缓缓驶出，开往南通火车站，再转运到江西。这是该镇农副产品营销协会农民经纪人联手外销本镇冬瓜的一个镜头。大豫镇冬瓜种植面积约有五万多亩，今年刚刚上市时外销不畅，价格一路低下，上月中旬，每公斤只卖到0.3元。素有经营头脑的镇农副产品营销协会骨干姜平、施新、李华等人了解到，由于西南方水灾严重，许多大中城市蔬菜供不应求，冬瓜畅销，特别是重庆、江西、南昌需求量大。本月初他们组织人员到江西等地联系客户，推介本地优质黑皮冬瓜产品，终于和15家客商达成销售协议。目前全镇收购价每公斤已达到0.6元。据了解，这次镇营销协会的骨干们在西南方城市中已落实了1000多吨冬瓜销售合同。

7、地方特产

如东文蛤

如东条斑紫菜

如东文蛤是江苏省南通市如东县的特产。如东沿海是文蛤的主要产地之一，所产文蛤肉质鲜美，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等营养成分。如东出产的海产珍品文蛤，素有“天下第一鲜”之称。早在唐代文蛤就被列为贡品。文蛤肉营养丰富，味道鲜美，药用价值很大。文蛤是如东大宗出口产品，以往处于自然繁殖、自然生长、*采捕的状态，为了保护这一贝类资源，在1958年建立“如东县海涂养殖场”，首次进行了人工围养、放养文蛤幼苗、捕大留小，实行封滩养殖。1969年以冻蛤肉出口，从1979年开始改由鲜活文蛤出口，远销日本、韩国等国家。如东已成为全国最大的文蛤养殖出口基地。作为全国著名地文蛤产区的如东，全县除天然文蛤繁殖海面外，人工养殖面积达50多万亩，年出口6000多万吨，成为我国最大地文蛤生产基地。

如东条斑紫菜

如东条斑紫菜是江苏南通如东的特产。如东县是全国最大的条斑紫菜养殖加工出口基地。目前拥有条斑紫菜育苗室16.4万平方米，育苗企业105家，条斑紫菜栽培面积14.28万亩，养殖企业107家，一次加工生产线176台套，二次加工生产线39条，紫菜加工及配套企业130多家。全县现已形成了育、养、加、销等配套较为完整的产业化体系，从事紫菜栽培、运输、加工、维修、销售人员达2.5万人，成为我县支柱产业和沿海渔农民增收的主要途径。我县条斑紫菜出口达到50个国家和地区，生产规模、产业化程度、产量、产值在全国条斑紫菜产业体系同级行政区域中均名列前茅。

草炉烧饼

草炉烧饼，顾名思义是以柴草为燃料加工制作的烧饼。这和桶炉烧饼以炭火熏烤在制作上有很大不同。岔河草炉烧饼的燃料是齐小麦秸，不适合用其他火草，因为齐小麦秸具有较好的韧性，即使烧成灰，也能保持挺直的膨体状，既便于焖烧，又容易扬火。扬火后火性文柔，烧饼内熟而外不焦，为其特点之一。草炉烧饼用料比较讲究，每百斤面粉需生脂油15斤，糖粞2斤，去壳芝麻7—8斤，萝卜40斤左右(或韭菜20斤左右)外加葱和花椒少许。一般地说，秋冬以萝卜丝做馅，春夏则以韭菜做馅。它的制作过程和技术要求较高：和面需用80度的热水，和到软硬适度，过软进炉容易“挂脸”(掉入炉内)，过硬又不易熟透，入口不够松脆。饼坯大小、厚薄必须一致，在炉内才能排列整齐，同时熯熟。炉由口径一尺五六的小砂缸做成，横置于砖砌的四尺多高的台架上，象一台没钟面的大时钟。贴炉师傅不管严寒酷暑，贴烧饼时总是头戴船形帽“赤膊上阵”(冬季穿无袖棉袄)，先用一个草把子在炉膛内生火，随即塞进一捆齐小麦秸，烤热炉膛后，用钢叉挑转未燃尽的草把横置于炉内，然后将火焰焖熄，把做好的饼坯每两只相对摊在手掌上，分别贴进炉膛。贴满后再用钢叉挑动草烬轻轻上下掀动，使火焰复扬起来。这时熏烤炉膛的叫面火。掌握面火火侯要恰当，过大过小都不相宜。一般待饼面呈蟹壳黄色，香味四溢时，操作者一手操一长柄钢铲，另一手握一长柄的、面盆那么大的铁丝笊篱，铲下烤熟的烧饼出炉。出炉烧饼既香且酥，不少人现买现吃，特别有味。

8、附近景点

长沙海滩

濠河风景旅游区

这里近年来形成了一种别具风格的旅游项目——海滩“迪斯科”。他们用牛车或拖拉机载着游客下海，在无边无际的滩涂上让人们光着脚丫子踩沙滩，两脚轮流踩，踩着踩着，沙土里渐渐冒出文蛤来，远远望去，海滩上的人群如同在跳迪斯科。这里广阔的滩涂上遍是野生的文蛤。它们在沙土下，当你踩沙时，文蛤受压力就向上移，踩一下就上移一点，踩着踩着它就移到上面来了，就乖乖地让你捉拿。一般一个小时踩下来，你的收获将是几斤文蛤，它们将成为你餐桌上的美食。到这里，还可以看海上日出，海边垂钓，海滩上放风筝，特别是可以十分新鲜的几十种海产品：文蛤、黄泥螺、西施舌、沙蟹、海葵等。位于黄海之滨的如东县长沙镇黄海村，是南通踩文蛤之旅基地。因为这里盛产的文蛤驰名中外，号称“天下第一鲜”，肉质鲜美，唐代就是上贡珍品。

濠河风景旅游区

濠河风景区可分为东南濠河、西南濠河、北濠河三大景区。各景区又由若干风景片和风景点组成。东南濠河河面开阔。古时这一带无路无桥，通行全靠行舟。后来张謇修堤造桥（三元桥、启秀桥），陆上交通方便了。三元桥一带有文峰塔，半村半廓，风景幽美，是濠河最佳景点之一。清代诗人保大章有一首>云：“三元桥畔是知津，小住鱼床作比邻。塔影倒悬明月里，扁舟一叶一诗人”生动地描写了濠河东南端幽美宁静的环境。西南濠河的河面也相当开阔，水中有沙洲，建有楼阁（魁星楼，又名水心楼），清人李琪有诗描写这一带的景色：“水心楼阁水连天，一带垂杨欲化烟。最是夕阳人问渡，临溪争唤卖花船。”（>）可见当时此处仍是浩渺一片，直至后来张謇建造五公园，才在其间筑堤架桥。北濠河也甚宽阔，地处偏僻，环境幽静。昔日濠河东、西、南三面皆有吊桥将两岸相连，唯北濠河无桥，直至解放后才利用濠河中的“沚”（古代沙洲水泊中遗留的土墩），造了便桥。最近又改建为宽阔、坚固、美观的北濠桥了。南通市河历史也相当悠久，“城成即有河”。市内小河纵横交错，可通舟楫。“市河东西可并两舟，纵而北可大舟，其南可小舟也。城中-刍粮百货，不绝如织”（>）。在全国范围内，能在市内通舟楫的城市，真是凤毛麟角了。只可惜后来对市河未加呵护，干涸淤塞，只得在修建下水道时，将市河镇平变为道路了。幸而濠河尚存，经过多次疏浚治理，仍未失云当年的风采。

南通文峰公园

三元桥东，文峰塔南，有一座以田园神韵取胜的公园，这就是1989年建成的文峰公园（原名长春园）。此园三面临水，东边与纺织博物馆相连。占地近10公顷，除园畔流过的濠河外，园内与濠河相通的河面就有3.3公顷，可谓"水包园，园包水"。文峰公园以植物造园为主，借鉴传统的造园手法，仿山摹水再现自然山水之灵，依地形、山体之势，巧妙布局，显出幽远与开阔明朗相兼的景观。文峰公园的北门，与文峰塔隔濠河相望。走过横跨于濠河上的"塔影桥"，迎面便可看一座宽阔的塑石假山，高约10米,面积约　450平方米。整座假山东高而西低，通体自然浑圆，峻峭处则显得峥嵘。假山顶上有一"飞来石"，状似蘑菇，颇为奇特。山洞隐现流泉，奔涌而下，山下成一碧潭。有山有水，有静有动，构思精巧，野趣天成。山上有石刻二处，一为书法家顾廷龙先生的古篆"长春"二字，一为园林艺术家、同济大学陈从周教授的手迹"鸟啼花落，山石流泉"。名人题字更增添了山水的风采。山脚处，有一洞，游人经此入园，寻奇觅胜。