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胡荽

科普小知识2022-12-13 12:54:06
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胡荽,中药名。为伞形科植物芫荽的带根全草。现我国各地多有栽培。原产地中海地区。具有发表透疹,消食开胃,止痛解毒之功效。用于风寒感冒,麻疹,痘疹透发不畅,食积,脘腹胀痛,呕恶,头痛,牙痛,脱肛,丹毒,疮肿初起,蛇伤。

1、别名

香菜、香荽、胡菜、蒝荽、园荽、芫荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星

2、入药部位

带根全草。

3、性味

味辛,性温。

4、归经

归肺、脾、肝经。

5、功效

发表透疹,消食开胃,止痛解毒。

6、主治

用于风寒感冒,麻疹,痘疹透发不畅,食积,脘腹胀痛,呕恶,头痛,牙痛,脱肛,丹毒,疮肿初起,蛇伤。

7、相关配伍

1、治风寒感冒,头痛鼻塞:苏叶6g,生姜6g,芫荽9g。水煎服。(《甘肃中草药手册》)

2、治咯血:胡荽、海藻等量洗净泥沙,加适量油盐煮3-4小时,每日吃3次,每次1碗。(《湖南药物志》)

3、治消化不良,腹胀:鲜芫荽全草30g。水煎服。

4、治虚寒胃痛:鲜芫荽15-24g。酒水煎服。(3-4方出自《福建中草药》)

5、治胃寒胀痛:芫荽15g,胡椒15g,艾叶6g。水煎服。(《四川中药志》1979年)

8、用法用量

内服:煎汤,9-15g,鲜品15-30g;或捣汁。外用:适量,煎汤洗;或捣敷;或绞汁服。

9、使用注意

疹出已透,或虽未透出而热毒壅滞,非风寒外束者禁服。

10、炮制

一、采集加工

全年均采收,洗净,晒干。

二、炮制方法

除去杂质,用清水洗净,切中段,干燥。

11、形态特征

一年生或二年生,有强烈气味的草本,高20-100厘米。根纺锤形,细长,有多数纤细的支根。茎圆柱形,直立,多分枝,有条纹,通常光滑。根生叶有柄,柄长2-8厘米;叶片1或2回羽状全裂,羽片广卵形或扇形半裂,长1-2厘米,宽1-1.5厘米,边缘有钝锯齿、缺刻或深裂,上部的茎生叶3回以至多回羽状分裂,末回裂片狭线形,长5-10毫米,宽0.5-1毫米,顶端钝,全缘。伞形花序顶生或与叶对生,花序梗长2-8厘米;伞辐3-7,长1-2.5厘米;小总苞片2-5,线形,全缘;小伞形花序有孕花3-9,花白色或带淡紫色;萼齿通常大小不等,小的卵状三角形,大的长卵形;花瓣倒卵形,长1-1.2毫米,宽约1毫米,顶端有内凹的小舌片,辐射瓣长2-3.5毫米,宽1-2毫米,通常全缘,有3-5脉;花丝长1-2毫米,花药卵形,长约0.7毫米;花柱幼时直立,果熟时向外反曲。果实圆球形,背面主棱及相邻的次棱明显。胚乳腹面内凹。油管不明显,或有1个位于次棱的下方。花果期4-11月。

12、生长环境

现我国各地多有栽培。原产地中海地区。

13、药材鉴别

一、药材性状

多卷缩成团,茎、叶枯绿色,干燥茎直径约1mm,叶多脱落或破碎,完整的叶一至二回羽状分裂。根呈须状或长圆锥形,表面类白色。具浓烈的特殊香气,味淡微涩。

二、饮片性状

为段状片,段长10-15mm,根、茎、叶、花、果混合,茎圆柱形,淡棕色,中空;叶片多皱缩破碎;复伞形花序;果实近球形。气特殊而强烈,味辛。

14、药理作用

芫荽有促进外周血液循环的作用。芫荽籽能增进胃肠腺体分泌和胆汁分泌。挥发油有抗真菌作用。

15、相关论述

论胡荽补肝泄肺升散,汪绂:“芫荽,补肝,泻肺,升散,无所不达,发表如葱,但专行气分。”(《医林纂要·药性》)

16、附注

芫荽叶常用做蔬菜香料。

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