酱油酿造技艺

酱油酿造技艺是2008年经国务院批准列入第二批*非物质文化遗产名录的一种传统酱油酿造技艺。

1、基本信息

中文名：酱油酿造技艺

遗产编号：Ⅷ-154

申报地区：上海市浦东新区

非遗级别：*

批准时间：2008年

遗产类型：传统技艺

2、简介

酱油酿造技艺是2008年经国务院批准列入第二批*非物质文化遗产名录的一种传统酱油酿造技艺。