猪砂

猪砂又名猪辰砂，是猪胆囊、胆管、肝管等脏器中的结石，外形如同豆粒，或呈粉末状，外观呈粉红色或棕褐色，表面有少许光泽。

1、简介

猪砂

猪砂又名猪辰砂，是猪胆囊、胆管、肝管等脏器中的结石，外形如同豆粒，或呈粉末状，外观呈粉红色或棕褐色，表面有少许光泽。

有猪砂的猪一般有秃毛，吃食少，体温高，行走无力，躯体枯瘦，眼睛发红，卧不安宁，嚎叫不止的特征。宰猪开膛时，应检查胆囊、胆管、肝管有无硬块。如有硬块，立即刮剥取出，剥除粘附着的内膜等物，再用干净棉花、绒线包扎好，防止破裂散落，然后挂在阴凉处让其自然干燥，不可风吹日晒，以免影响质量。

2、区别朱砂

朱砂为汞化物，学名朱辰砂，属于矿物质提炼的中药材，并非从动物内脏中提取。形态呈三方晶体、颗粒或集结体状，有安神解毒、清心镇静功效，且有毒，不宜大量服用。

猪砂是猪的胆结石，没有任何食用价值，也无药用价值，但不影响猪的肉质，也就是说猪肉正常可食用。因为两种物体名称相似，民间偏方中也有猪砂一说。

3、未入药典

目前，网上关于猪砂的各种传说众说纷纭，但它并没有被列入《*药典》。重庆市中医院药剂科金建初表示，目前所记录的中药文献中，我国共有5000余味中药，但从未听说过猪砂。