娘惹滋味

「娘惹滋味，融合了中國的原味，與南洋的奔放，充滿著甜酸、辛香、濃郁、與微辣……」娘惹菜像是亞洲料理大集合，是南洋菜色中很獨特、精緻的一種。這種菜色，源自於「娘惹」---華人與南洋人通婚後生下的女兒。她們烹煮出的菜肴融合多國特色，將華人常用的材料(豆腐、香菇等)，馬來西亞的獨特香料(巴拉煎、班蘭葉等)，與南洋食材(蝦醬、椰漿等)巧妙融合，自成一格。

导演：溫知儀

编剧：溫知儀

主演：MOKAIFANG/NITASARI/陳家祥

制片国家/地区：*

语言：普通话/国语

又名:人生劇展：娘惹滋味/移民三部曲之二娘惹滋味

1、剧情简介

「娘惹滋味，融合了中國的原味，與南洋的奔放，充滿著甜酸、辛香、濃郁、與微辣……」娘惹菜像是亞洲料理大集合，是南洋菜色中很獨特、精緻的一種。這種菜色，源自於「娘惹」---華人與南洋人通婚後生下的女兒。她們烹煮出的菜肴融合多國特色，將華人常用的材料(豆腐、香菇等)，馬來西亞的獨特香料(巴拉煎、班蘭葉等)，與南洋食材(蝦醬、椰漿等)巧妙融合，自成一格。

「娘惹滋味」主要描述懷抱夢想的印尼幫傭西娣、紗麗，和泰國勞工又差來台工作的心情故事。就像料理一道「娘惹菜」那樣，劇中充滿了發生在華人、印尼人與泰國人之間的衝突、溝通與磨和。如同「娘惹菜」所給的刺激，充滿酸楚、辛辣、甘甜、與濃郁的繁複滋味。

「娘惹滋味」是紀錄片導演溫知儀，首次編導的電視劇情片，兩個女主角MOKAIFANG與NITASARI亦是初次啼聲的非職業演員，在頂尖的製作團隊合作之下，有如此自然精準的表現，不容小覷。

導演的話

除了「菲傭失控殺害雇主」、「越南新娘捲款而逃」等新聞之外，我們對外籍勞工相關族群，還有別種印象嗎？在印傭西娣照顧我的祖母，與我們家人相處的日子裡，我看見她最真切、最不設防的本性；在跑遍北部工業區找尋演員的過程中，我體驗了「人在台灣，卻彷彿身在泰國」的奇妙感受。在這塊土地上，在我們身旁，因為異鄉客的往來停駐，生長出許多令人意想不到的有趣面貌，你或許忽視了，或許未曾知道。

這一次，「娘惹滋味」嘗試以外籍勞工這個族群的觀點來說故事，用抒情中帶著趣味的方式，讓觀眾看見這群人的感受與處境，以及與台灣人相處的磨擦與矛盾。文化衝突總是有的，但我們可以選擇放大去對立，或者放下去了解。

2、更多资料

片长：

79分钟

3、上映日期

中国*

*

2008年7月3日......2008台北电影节

4、职员表

导演Director

温知仪

Chih-yiWen

编剧Writer

温知仪Chih-yiWen

5、导演介绍

人物小传

影像风格内敛，富涵深度。剧情片《娘惹滋味》获得金钟奖八项入围，并抱走三大奖项。短片《片刻暖和》更赢得金马奖、亚太影展和迪拜国际电影节特别奖。作品包括：2007年短片《娘惹滋味》，2009年短片《片刻暖和》，2009年的《阿踩的九点九秒》以及2011的纪录长片《朝向一首诗的完成》。

6、影片评价

不知道我是不是已经彻底地审美疲劳了，或者是现在的电影拍得越来越差强人意——剧情片我不再轻易被感动，喜剧片我不再轻易被逗笑，历史片我不再感觉沉重，动作片不再使我热血沸腾，犯罪片再唤不起我的正义感和使命感，纪录片也常常让我感觉到粗糙，而恐怖片也已经不再使我惶恐不安。我想，是不是我的神经末梢似乎越来越迟钝了。

近期，任何一个类型的电影对我来说都如同嚼蜡；是审美疲劳，或者仅仅只是我已经不再轻信别人给我讲的所有故事。于是我看了大量的恐怖片；我在想，纯粹在感官上进行密集的视听刺激，能否激醒我那疲于奔命的哀伤与麻木。反正我不相信那么些故事，那么何不去更彻底地倾听那些最是荒诞最不可信的故事呢。只是，我已经不那么轻易地被任何自称可怖的镜头惊吓到。

我记得，我还曾说过，恐怖片大多悲剧。也许，我想着还有，那些带着悲悯情感的故事，是否也能让我几乎麻木不仁的情感世界被再度激活呢。对于电影的要求，我似乎越来越“重口味”；不管是视听上这种纯感官的感受，或者在情感上那种淡然的思索。也许，是因为浸淫了这么些年以及那么多的电影，“清淡口感”已经无法对我的视听官能以及情感世界造成多大的冲击了。而恐怖片作为我曾经极其迷恋的一个片种，在这方面的要求似乎更甚。