黄牛铺镇
黄牛铺镇位于凤县东北部，地处嘉陵江源头地带，海拔在1200—1600米之间。宝成铁路、212省道穿境而过，全镇总面积387平方公里，耕地面积13148亩，辖8个行政村，42个村民小组，2109户8260人，其中农业人口1912户6648人。
中文名：黄牛铺镇
行政代码：610330102
身份证前6位：610330
长途区号：0917
邮政编码：721000
隶属政区：凤县
行政级别：镇
车牌号码：陕C
辖区面积：387km2
人口数量：约8260人
人口密度：25人/km2
1、地方简介
黄牛铺镇位于凤县东北部，地处秦岭主梁以南、嘉陵江源头地带。全镇总面积360平方公里，与宝鸡市渭滨区和本县的红花铺镇、河口镇、岩湾乡毗邻，海拔在1200——1600米之间。镇*距县城53公里。镇辖11个村委会，54个村民小组，有驻地部队2个，企事业单位10个，共有人口8260人（农业人口1796户、7270人）。全镇社会总面积9249亩，森林面积23.25万亩。2004年，全镇社会产值5234万元，农民人均纯收入1500元。
2、行政区划
黄牛铺镇区划
610330102200121黄牛铺村
610330102201220东河桥村
610330102202220周家庄村
610330102203220堆子村
610330102204220石尧铺村
610330102207122长滩坝村
610330102208220北星村
610330102209220三岔河村
3、地方人口
黄牛铺镇人口数据：
黄牛铺镇
（第五次人口普查数据）
总人口7470
男3941
女3529
家庭户户数1934
家庭户总人口(总)7105
家庭户男3666
家庭户女3439
0-14岁(总)1820
0-14岁男932
0-14岁女888
15-64岁(总)5176
15-64岁男2771
15-64岁女2405
65岁及以上(总)474
65岁及以上男238
65岁及以上女236
户口本地住在本地6884
4、区位优势
以嘉陵江源头、凤县北大门的区位优势为依托，大力发展生态旅游，跻身全县旅游中心圈。发展农家乐、农家宾馆46户，先后引进嘉源山庄、偶汉奇休闲农家山庄，秦岭七彩云顶主题公园等旅游开发项目工程，为旅游发展注入新的活力，2010年全镇接待游客5.5万人次，实现旅游综合收入140.6万元。
5、农业改革
以绿色无公害蔬菜种植和生猪养殖为抓手，大力发展现代农业。2010年全镇种植以地膜洋芋、反季节菜花、甘蓝为主的反季节蔬菜9705亩，发展标准化百平方米养殖大户12户，生猪饲养量达到45483头，实现畜牧产值1463.83万元。
以特种动物养殖为抓手，先后引进秦海鹿业、片仔癀麝业公司、秦峰野生动植物开发公司、天地集团、林海农场等特种动禽养殖企业，以林麝为主的特种动禽养殖品种全县最多，规模最大。
6、乡村建设
以农村环境卫生综合整治为抓手，大力开展绿化造林，完成造林绿化19.2公里，实现了212省道沿线黄牛铺段绿化全面贯通。大力实施凤州民居改造工程，新建改建凤州民居658户，占全镇总户数的34%以上，占省道沿线可视范围内农户的90%以上，形成了“马头房、白底墙、红腰带、灰裙装”的对外新形象。加大环保设施建设力度，修建大型垃圾填埋场1处、简易垃圾填埋场2处，污水处理站1处、垃圾台7座，高标准无公害公厕7个，安装太阳能路灯40盏；开展了以“六清、四改、一统一”为重点的农村环境卫生大整治，建立健全卫生保洁长效机制，镇村环境得到绿化、亮化、美化、净化，面貌焕然一新，成为生态优美、设施完善的环保名镇。2009年被省环保厅命名为“环境优美乡镇”，2010年跨入“全国环境优美乡镇”行列，成为全县首家。
7、附近景点
附近景点
通天河国家森林公园，位于秦岭南麓凤县境内，隶属宝鸡市辛家山林业局。总面积5235公倾，由南向北蜿17公里直达秦岭主梁。平均海拔1700多米，最高海拔2738.7米。
公园由西河庙、透马驹和兴赵原三大景区构成，原始植被、高山石林、瀑布潭溪是森林公园的鲜明特色。园内林木葱郁、苍翠欲滴、峰峦叠嶂、崖壑峥嵘。水景聚散得体，小溪环回，潺潺流水，似断似续。潭影波光粼粼，瀑布飞珠流沫，和峻拔的山体动静结合浑然一体，相映成趣。奇峰耸立，直插云端，万石争高，天光一线。森林植物1800多种，连香树、独叶草、玉兰、杜鹃、天目琼花等奇花异草为公园凭添了无限景色，令人陶醉。野生动物280多种，羚羊漫步、锦鸡飞腾、黄鹂高歌、柳莺低鸣，人与动物和谐相处，悠然自得。隆冬银装素裹，盛夏凉爽宜人，身临其境心旷神怡之感油然而生
公园所在地唐藏镇古称“唐仓城”，是古代囤粮重地。相传唐僧取经经过此地。境内的庙儿河蜿蜒向西直达秦岭梁顶，有“通径西天”之意，公园由此而得名，因此流传下许许多多美丽的传说和动人的故事。
嘉陵江源头生态休闲旅游区
因地处巍巍秦岭之巅、滔滔嘉陵源头而得名，距宝鸡市33公里，是凤县“百公里生态长廊”的北大门。该旅游区由以生态观赏、溯源寻根为主的风景区；以休闲狩猎为特色的八卦庙风景区和“夏看千亩牡丹、冬观万里雪景”的岭南植物公园；“千里嘉陵第一村”——东河桥村故道民居别墅群组成。
景区内植被茂密，奇峰耸立，潭瀑众多，自然景观奇特，人文古迹神秘。有声势浩大的黑龙潭，壮观的嘉陵江第一瀑布、观日台、有宋朝吴氏兄弟抗击金兵的和尚塬古战场，更有名闻天下的关中四大雄关之一---古大散关。
这里春季山花烂漫，万木吐绿；夏季凉风习习，群山披翠；秋季层林尽染，云海松涛；冬季白雪皑皑，玉树琼枝。特别是在炎炎夏日，这里凉爽宜人。清晨，当你步入景区，远处云海在山间缭绕，如轻烟，似白纱；近处飞鸟在枝头歌唱，如同步入“云在脚下生，鸟在耳边鸣”的仙境。
接待服务区位于公园腹地，静处崇山峻岭，茂林修竹之中，此处群山环抱，溪流环绕，山花团簇，负氧离子丰富，堪称“天然氧吧”。园内木屋别墅独具特色，宾馆楼亭别具匠心，度假村四周植被茂密，河水充盈，景点繁多，游览极佳。入住嘉陵江源头景区，享天地之灵气，弃闹市之疲惫，非仙可百年，非圣亦久安。
岭南植物公园
岭南植物公园位于凤县东北部，地处秦岭主梁以南、嘉陵江源头地带。景区地处凤县黄牛铺境内，该镇地理条件优越，宝成铁路、212省道贯穿全境，境内建有黄牛铺、秦岭2个火车站，镇、村道路建设完善，交通十分便利。黄牛铺镇地处南北过渡带的秦岭深山，山青水碧，风光旖旎，旅游资源十分丰富，有和尚塬古战场、煎茶坪等古军事遗迹，是关中通往蜀地、大西南之咽喉，自古为兵家必争之地。近年来，先后开发建成了秦岭生态渡假村、庙王山避暑山庄、杨氏跑马场等集休闲、娱乐、避暑为一体的旅游景点，旅游业正蓬勃兴起。新建的岭南植物公园地处秦岭山脉，气候温润，风景秀丽，又有212省道贯穿其中，此处距宝鸡25公里，是凤县与宝鸡的分界地，也是人们认识凤县、了解凤县的窗口。
岭南公园地处亚热带与温带分界线上，冬无严寒，夏无酷热，雨量适中，境内动植物资源丰富，物种繁多，野生中草药410余种，既有麝香、牛黄、熊胆等珍稀动物药材，又有党参、黄鹤、山鹰、鹭鸶、雉等禽兽20余种。岭南公园所在地人文历史底蕴丰厚，自古以来，大量的文人墨客路过，留下不少佳作。这种融自然与人文景观为一体的森林旅游景区不仅满足了现代人回归大自然的渴望，也满足了其高层次的精神需求，旅游开发潜力较大。
8、地方特产
地方特产
凤县是国家林业总局命名的中国花椒之乡，凤县花椒也是国家质检总局正式公布的大红袍花椒原产地域保护产品。2005年1月，国家林业局正式将凤县命名为“中国花椒之乡”。凤县由于独特的地域气候优势，产于凤县的“大红袍”花椒，以粒大、色艳、味浓、肉厚、果柄有小瓣、形似双耳闻名遐迩，被称为“凤椒”。近年来，凤县把“大红袍”凤椒当作特色主导产业来抓，目前已拥有3000万株的规模。凤县，山环水绕，林木葱茏，风光秀丽，物产极为丰盛，而且素以土特产众多而闻名。其中尤以色红果大、香味纯正的凤椒和久负盛名的名贵药材凤党最为驰名。
凤椒就是产于凤县的“大红袍”花椒。“凤椒”因其颗粒九果肉厚，色泽鲜艳，气味芳香浓郁而质量佳于全国。长期以来，被人们冠以“凤椒”的美称。
凤椒“大红袍”与其它花椒的不同之处是果实的基部生有两个小瓣，形似一双小耳，人们称其为“双耳朵”，有无双耳朵，这是辨别风椒大红袍真伪的特征之所在。有民谣为证：
“凤椒鲜，风椒俏，若辨大红袍，须把双耳找。”
“凤县大红袍”花椒栽培历史悠久，《本草纲目》记载：“秦椒，花椒也，金、凤、商州皆产……大于蜀椒”。清《嘉庆重修一统志》载：“椒，府（汉中府）俱产，出凤县白石者佳”。因其“全红、肉厚、有双耳，风味独特”在国内市场久负盛名。
凤县大红袍出众，品质优良的原因在于凤县独特的自然气候优势和土壤资源优势。年平均温11.4℃垂直变化明显，降水集中，冬季相对不冷，夏季不热，气象灾害不突出，是发展花椒的适生区域。
凤县腊肉
凤县人加工制作腊肉的传统习惯不仅久远，而且普遍。每逢冬腊月，即“小雪”至“立春”前，家家户户杀猪宰羊，除留够过年用的鲜肉外，其余乘鲜用食盐，配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料，腌入缸中。7～15天后，用绳索串挂起来，滴干水，进行加工制作。选用松柏枝或柴草火慢慢熏烤，然后挂起来用烟火慢慢熏干而成。或挂于烧柴火的灶头顶上，或吊于烧柴火的烤火炉上空，利用烟火慢慢薰干。凤县地处山区，林茂草丰，几乎家家都烧柴草做饭或取暖，是薰制腊肉的有利条件。即使城里人，虽不杀猪宰羊，但每到冬腊月，也要在那市场上挑那上好的白条肉，或肥或瘦，买上一些，回家如法腌制，薰上几块腊肉，品品腊味。如自家不烧柴火，便托乡下亲友熏上几块。
凤县苹果
凤县苹果是陕西省宝鸡市凤县的特产。凤县苹果个大均匀、色泽艳丽、皮薄汁浓、酸甜可口、果脆质细，质量高、耐贮藏、销路旺。
凤县古称凤州。位于宝鸡市西南端的秦岭南麓腹地。一条嘉陵江将凤县切割成“一江两岸”，是中国北方唯一受到长江水系滋润的县城。这里海拔高、气候温和、雨量充沛、昼夜温差大，是南北气候的交汇、过渡带，发展苹果具有得天独厚的自然优势。
凤县气候适宜苹果生长，果品质量好。是省级优质果品基地。是凤县优势产业之一，苹果品种繁多，有红富士、新红星、秦冠等品种，其中新红星、红富士获省优称号。凤县是苹果适生区，独特的自然条件优势决定了苹果的优秀品质，这里海拔高、昼夜温差大，环境无污染，所产苹果果面清洁、蜡质厚、着色鲜艳、硬度大、含糖量高、耐贮藏、货架期长。目前县上已建成以凤州、平木、唐藏、双石铺为中心的苹果生产基地，可年产苹果4万吨。
上世纪70年代，凤县曾被国家“三部一社”（农业部、商业部、外贸部、供销合作总社）确定为苹果外贸出口基地，以“红凤”商标为代表的果品远销香港、马来西亚等地区和东南亚市场，深受青睐；90年代，凤县生产的“新红星、秦冠、红富士”等苹果参加全省苹果评优，被评为一等奖；2003年至2004年，凤县晚熟品种“红富士”、“秦冠”在宝鸡市果品质量评优中被评为优质奖；2009年被陕西省人民*确定为“苹果基地县”。
推荐阅读