八达岭酒

八达岭酒产自于八达岭酒厂，八达岭酒用高粱、大米、小麦、糯米、玉米等原料，又酿造除了甘醇的美酒，品种到达15个。北京八达岭酒业有限公司坐落于八达岭山麓脚下的延庆县永宁镇。1968年，为传承北酒佳酿，周总理亲自批示，在八达岭山麓，黄龙潭畔旧酒坊的基础上，兴建延庆酿酒厂（1979年更名为北京八达岭酒业有限公司）。

1、简介

八达岭酒产自于八达岭酒厂，八达岭酒用高粱、大米、小麦、糯米、玉米等原料，又酿造除了甘醇的美酒，品种到达15个。

2、历史

北京八达岭酒业有限公司坐落于八达岭山麓脚下的延庆县永宁镇。

1968年，为传承北酒佳酿，周总理亲自批示，在八达岭山麓，黄龙潭畔旧酒坊的基础上，兴建延庆酿酒厂（1979年更名为北京八达岭酒业有限公司）。

酿酒

1982年，“八达岭大曲”被评为北京市优质产品，1984年，“八达岭特区”被评为北京市优质产品。

2011年，这个经历了四十多年风雨的老厂迎来了新的发展。在过去两年的技术升级改造中，八达岭酒业翻修、新建浓香型窖池228个，浓香型原酒产量达了到一万吨。与北京农业大学联合开发的新产品——龙涎系列芦荟浓香型白酒也走向了市场，获得了消费者一致好评。

3、酒企

北京八达岭酒业有限公司是一家具有悠久酿酒历史的老企业。酒厂占地面积150多亩，拥有现代化白酒发酵车间四个，拥有窖池叁佰余个，年产浓香型白酒五千多吨，二锅头白酒近万吨。曾经创造过辉煌的发展历史。

进入新世纪后，酒业公司为适应新形势的要求，并入实力雄厚的浙江中耀集团公司。在新形势下，公司依托雄厚的资金实力和先进的生产技术，对酒业进行的大刀阔斧的改造。在继承传统工艺的同时，大胆引进高新技术，使产品质量更上一层楼。

为酒业再次腾飞打下良好的基础。现酒业公司正处在二次腾飞的初创阶段。投入大量资金完善基础设施建设，重新发酵了优良的浓香酒用“老窖泥”，恢复了传统了老五甑蒸酒，配置了先进的无菌罐装生产线。新添置二十多个不锈钢贮酒罐，使酒的贮存时间更加有保障，可使酒贮存周期达十几年。为增加企业活力，公司面向全国招揽人才，先后引进具有高级职称的人员五名，具有中级职称人员五十三名，技术工人数百人。形成了完善的人才配置体系，确保企业发展的连续性和后劲。天高任鸟飞，海阔凭鱼跃。八达岭酒业公司正以崭新面貌进入市场经济大潮之中，我们相信在延庆县各级*的亲切关怀和大力支持下，酒业公司一定会龙腾虎跃，实现跨越式发展，振兴“八达岭品牌”指日可待。