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2021秋分的由来及养生饮食

科普小知识2022-04-22 22:53:07
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秋分节气已经真正进入到秋季,作为昼夜时间相等的节气,人们在养生中也应本着阴阳平衡的规律,使机体保持“阴平阳秘”的原则。秋天是肠道传染病、疟疾、乙脑的多发季节。下面是小编为大家整理的关于2021秋分的由来及养生饮食,希望对你有所帮助!

秋分时节适宜的食物

1、石榴

石榴不仅美味,营养也非常丰富。石榴富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解,既可以防止便秘,又能缓解腹泻。吃石榴不吐子可双向调节胃肠功能、助消化。石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质,这些物质有延缓衰老的作用。

2、板栗

中医认为,板栗是“肾之果”,补肾养胃的效果非常好。现代营养学分析,板栗中含有大量的淀粉和糖,同时还含有一些蛋白质、脂肪和各种维生素,有“千果之王”的美誉。

3、柚子

柚子不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。此外,由于柚子含有生理活性物质皮甙,所以可降低血液的黏稠度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。

4、柿子

秋季是柿子成熟的季节,作为应季水果,柿子非常适合在秋季食用。而且在柿子中还含有极为丰富的维生素A、c和鞣酸,能够起到降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。

秋分的养生饮食

1.莲子鸡丁

材料:鸡脯肉250克,鲜莲子100克

此菜可健脾益胃,提高机体免疫力。

时间估计:20min

2.木耳番茄鸡

材料:鲜鸡肉150克,水发木耳20克,番茄2个

此菜材料清淡,清热解毒性强,并有润肺养肺的功效。

时间估计:20min

3.醋香黄鱼

材料:黄鱼1条,香菜适量

黄鱼含有丰富的微量元素硒,能延缓衰老,并对各种癌症有防止功效。中医认为,黄鱼有健脾益胃、安神止痢、益气填精之功效。

时间估计:30min

4.海米烧菜花

材料:菜花400克,水发海米50克,火腿末20克

海米营养丰富,富含钙、磷等元素,是钙的较好来源,蛋白质含量也很高,并含有大量的无机盐和多种维生素。

时间估计:15min

5.猪肝枸杞汤

材料:猪肝200克,枸杞子50克

猪肝补肝养血,润肤健肤。适用于体质虚弱、贫血,皮肤黑色素沉着者食用。

时间估计:20min

6.红苋肉片汤

材料:猪瘦肉60克,红苋菜5克

此汤清热解毒,通络运血。红苋菜性凉,具有补气清热功能,加上猪肉的滋养润肤作用,会使皮肤更加光洁。

时间估计:15min

7.紫菜猪肉汤

材料:猪瘦肉250克,紫菜50克

紫菜因其含碘多,有乌发作用。长喝此汤可使头发转黑,适用于须发早白者食用。

时间估计:15min

秋分节气的由来

“斗指己为秋分,南北两半球昼夜均分,又适当秋之半,故名也。”太阳黄经为180度,阳历时间为每年的九月二十二至二十四日。按旧历说,秋分刚好是秋季九十天的中分点。正如春分一样,阳光几乎直射赤道,昼夜时间的长短再次相等,可以说秋分是一个相当特殊的日子。从这一天起,阳光直射的位置继续由赤道向南半球推移,北半球开始昼短夜长。《春秋繁录》中记载:“秋分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”在天文学上,则把秋分作为夏季的结束和秋季的开始。

每年的9月23日前后,太阳到达黄经180度时,进入“秋分”节气。“秋分”与“春分”一样,都是古人最早确立的节气。按《春秋繁露·阴阳出入上下篇》云:“秋分者,阴阳相伴也,故昼夜均而寒暑平。”“秋分”的意思有二:

一是按我国古代以立春立夏立秋立冬为四季开始划分四季,秋分日居于秋季90天之中,平分了秋季。

二是此时一天24小时昼夜均分,各12小时。此日同“春分”日一样,“秋分”日,阳光几乎直射赤道,此日后,阳光直射位置南移,北半球昼短夜长。

秋分是中国传统节日二十四节气之一,在每年9月23日或24日,此时太阳到达黄经180度。秋分的含义《月令七十二候集解》:“八月中……解见春分”。“分”是昼夜平分之意,同春分一样,此日阳光直射地球赤道,昼夜相等。此后,阳光直射位置更向南移,北半球渐趋昼短夜长,气温降低,在全国具有普遍意义。