芝麻蕉

芝麻蕉是香蕉中的佳品。其果形略小，弯曲，肥满。成熟后果皮呈杏黄色，皮表有褐色的芝麻点。果肉黄白色，比一般香蕉更香甜润滑。

中文学名：芝麻蕉

界：植物界

门：被子植物门

分布区域：广东、云南、海南、广西

1、形态特征

芝麻蕉

芝麻蕉是一种小品种的香蕉，一般只有十五六厘米长，

7—10个果实形成一串，因为上面有芝麻状的小点儿，所以被称为芝麻蕉。

但必须要注意的是，现在大多数人误把一般香蕉上的黑斑当成是芝麻蕉的标志。

2、生长环境

芝麻蕉

造成香蕉出现黑斑主要有三种原因：储藏不当出现的低温冷害斑、超浓药剂造成的药物斑点和得了炭疽病(植物炭疽病对人体没有影响)出现的黑斑。

无论怎么出现的黑斑，这样的香蕉都不是优质果，起码在营养含量上会出现丢失和破坏。

3、分布范围

真正的芝麻蕉产自广东、海南和云南，地域性非常强，产量也不是特别多。

4、植物特点

芝麻蕉

严格的意义上来说是没有所谓的“芝麻蕉”的。这种香蕉长度一般在15~20cm之间，数量则是在7~10个一串。

而香蕉上的黑点，这是香蕉在自然熟透之后必然会出现的一个特征，这与香蕉的品种储藏等等因素并无太大关联，只要是香蕉，放久了必然会出现黑点。

这是因为香蕉这种东西是生长在气候温暖的地域的，而我们都知道大部分的植物在光照雨水充足、温度适宜的情况下，生长就特别的迅速。

不论是种子的发芽、成长、还是植株开花、结实都会比其他地域来的快，所以整个生长周期也就大大缩短。这也是为什么南方的水稻可以一年两种甚至是三种的原因。

因为生长周期缩短，果实的成熟速度也会相应的变快，所以香蕉这类水果的腐烂速度也就特别的快。而这是由于香蕉在成熟的过程中会通过呼吸作用释放出少量的乙烯，农业上乙烯对于水果的作用就是催熟。

有时候为了使刚采摘下来的香蕉(绿色的)快速成熟，会在一堆香蕉里放入一个苹果，苹果就会起到催熟的作用，只要有一个香蕉褪绿了其他的香蕉也会迅速跟着成熟。

而香蕉的这一特性是在热带环境中自然进化出来的，以保证大部分的果实在几乎同一时间(一两天内)成熟，让动物吃下去，更好的传播它的种子。