黄啤酒
科普小知识
2024-04-16 13:38:13
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黄啤酒(淡色啤酒)呈淡黄色,采用短麦芽做原料,酒花香气突出,口味清爽,是我国啤酒生产的大宗产品。
1、简介
黄啤酒
该酒主要选用淡色麦芽为原料,酒花的用量为180至200克/100升,采用二次煮沸糖化,发酵度高而酿成。起源于捷克,以比尔森啤酒最著名,我国大多数啤酒属于黄啤酒。
2、特点
黄啤酒特点是具有明显的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口绵润、不易上头,是传统啤酒中的*原浆啤酒产品。