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青皮软子石榴

科普小知识2021-12-09 20:39:14
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青皮软子石榴属国内“名、特、优、稀”果品,以其果大、色鲜、皮薄、粒大、籽软、汁多、营养价值高,籽粒“透明晶亮若珍珠,果味浓甜似蜂蜜”而蜚声海内外。

名称:青皮软子石榴

产地:四川会理

名气:名、特、优、稀

特点:果大、色鲜、皮薄

口感:粒大、籽软、汁多

营养价值:高

1、特产简介


青皮软子石榴

青皮软子石榴属大型果,果实扁圆形,果肩较平,果面光滑,表面青绿色,向阳面稍带红褐色。梗洼平或突起,萼洼稍凸。果型指数为0.91。一般单果重630克左右,特大果重1580克,果皮厚0.25-0.4厘米,其重量约占47.7%。心室8-12个,室内有籽430-890粒,百粒籽重44克,籽粒鲜红或粉红色、透明。可溶性固形物含量11-16%,甜味浓,汁多,核较硬,百粒核重约为4克,可食部分约为52.3%。

青皮软子石榴属晚熟品种,树体较高大,通常为4-5米,冠幅一般大于4米,树姿半开张,在自然生长下多呈单干或多干的自然圆头形。萌芽力中等,成枝力强。骨干枝扭曲较重,其上瘤状凸起较多,多年生老干呈灰黑色较为粗糙。多年生老皮呈瓦片头剥离,脱皮后呈灰白色,皮孔明显。生长旺盛的植株易出现针刺状二次枝,新梢青灰色。叶片呈卵形,平均叶长6.45厘米,叶尖急尖。幼枝顶端叶为披针形,较窄长,长7.4厘米,宽2.7厘米,叶基渐尖,叶色浓绿,表面具有较厚的腊质层光滑,叶质厚,叶缘具有小波状皱纹。叶柄平均长0.7厘米,老叶呈鲜红色,基部有弯。萼片6枚较小,萼简短。

2、特点

青皮软子石榴和普通的石榴有什么区别和不同?简单的说青皮软籽石榴吃在口中的感觉是籽粒是粘牙的,里面的籽粒核也是软的,石榴籽粒可以全部下咽,没有籽粒硬的感觉;而普通的石榴籽粒里面的籽粒核是硬的,吃了后必须吐渣,否则难于下咽,更不可能吃起来粘牙,这就是最大的区别和不同。也只有软籽石榴才是那样的感觉,所以为什么软籽石榴会贵出几倍的价钱。

青皮软子石榴属国内“名、特、优、稀”果品,以其果大、色鲜、皮薄、粒大、籽软、汁多、营养价值高;籽粒“透明晶亮若珍珠,果味浓甜似蜂蜜”而蜚声海内外。

3、药用价值


青皮软子石榴

1.驱虫:石榴皮碱对绦虫有很强的杀灭力,能作用于虫的肌肉,使其陷入持续收缩。盐酸石榴碱1:10000浓度,于5~10分钟后即杀死绦虫。临床证明生物碱与鞣酸结合者驱虫效果较好,因为鞣质能使生物碱变成难溶而难吸收的化合物,从而可充分地对肠寄生虫子发挥作用。

2.抗菌:煎剂用试管稀释法,1:2560兑白喉杆菌,1:1280兑金黄色葡萄球菌、史氏及福氏痢疾杆菌及变形杆菌等有抑制作用。对霍乱弧菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌及结核杆菌等有明显抑制作用。

3.抗真菌:水浸剂用试管稀释法,1:4兑堇色毛癣菌、红色表皮癣菌、奥杜盎小孢子菌及星形奴卡菌等皮癣真菌等10种皮癣真菌有抑制作用。

4.抗病毒:试验证明,石榴皮煎剂稀释到1:10000-1:100000仍有抑制流感病毒(甲型PR3株)的作用。参见石榴根条。

5.其他作用:雌性大鼠或豚鼠服果皮粉后可减少受孕率,家兔灌服根皮水浸液可促进血液凝固。

4、营养价值


青皮软子石榴

青皮软子石榴果实如一颗颗红色的宝石,果粒酸甜可口多汁,营养价值高,富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等,可补充人体能量和热量,但不增加身体负担。果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质,能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。还富含丰富的各种酸类,包括有机酸、叶酸等对人体有保健功效。石榴不仅果实营养成分丰富,而且叶子和果实核都非常有价值。

青皮软子石榴含有多种营养成分:含碳水化合物17%、水份79%、糖13-17%,其中维生素C的含量比苹果高1-2倍,而脂肪、蛋白质的含量较少,果实以品鲜为主。

石榴是石榴科植物石榴的果实。原产于西域,汉代传入中国,主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品种。成熟的石榴皮色鲜红或粉红,常会裂开,露出晶莹如宝石般的子粒,酸甜多汁。虽吃着麻烦,却回味无穷。因其色彩鲜艳、子多饱满,常被用作喜庆水果,象征多子多福、子孙满堂。石榴成熟于中秋、国庆两大节日期间,是馈赠亲友的喜庆吉祥佳品,还能消除女性更年期障碍。