美式玉米面包

美式玉米面包是以玉米粉、中筋面粉、细砂糖、盐、泡打粉、玉米油、鲜奶、蛋、蜂蜜、为原料制作而成的面包。是感恩节的传统美食。

1、概况

玉米面包，是美国人和印第安人都喜欢的感恩节食物。塞在火鸡内部的填充佐料Stuffing，是用撕成碎片的玉米面包(CornBread)、白面包和芹菜等等做成的。根据感恩节的由来，最初英国清教徒移民到美国没有食物吃，当地的印第安人就送上了自己的食物给了他们，为了表示感激，从此有了感恩节。故这玉米面包就这样延续了下来，成了感恩节必备的一道美食。

玉米面包

2、材料

a：

黄玉米粉110克（不是白白的那种玉米淀粉哦）

中筋面粉110克

细砂糖60-80克

盐2克

泡打粉8克

b：

玉米油55克

鲜奶160克

全蛋1个

蜂蜜10克

3、做法

1、先把a部分的干性材料全部放入一个容器内，用打蛋器把材料混合均匀，有结块的地方要搅散

2、把b部分的所有湿性材料倒在一个容器稍稍拌匀

3、再把搅匀的湿性材料倒入a料的混合物中，轻轻的拌匀

4、把面糊倒入铺有烤焙油纸的模具中，放入已经预热到180的的烤箱，烤约20-25分钟

（判断方法：用牙签插入中间不沾黏就可以了）