欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 生活科普

柿子和什么相克

科普小知识2021-11-13 22:26:59
...

海鲜是和柿子相克的食物之一,海鲜内的蛋白质、钙质会和柿子内的鞣酸反应生成不易消化的沉淀物,对肠胃会造成一定刺激,严重时还会引起食物中毒。而鸡蛋和牛奶与柿子一起吃,也会对身体造成不适的症状。

1、海鲜

柿子和什么相克

海鲜是和柿子相克的食物之一,海鲜都含有大量的蛋白质和钙质,而柿子里面含有丰富的鞣酸物质,若两种食物一起食用,海鲜内的蛋白质、钙质会和柿子内的鞣酸反应生成不易消化的沉淀物,对肠胃会造成一定刺激,严重时还会引起食物中毒。

2、鸡蛋

柿子和什么相克

柿子还和鸡蛋相克,因为鸡蛋里面同样含有大量的蛋白质、钙等物质。若两者一起食用,可能会引起腹痛、呕吐等肠胃不适的症状。若出现不适的症状,在1~2小时以内,可以用开水冲泡食盐服用进行催吐。也可以用生姜捣碎取汁并用温水冲服。

3、牛奶

柿子和什么相克

柿子也不能和牛奶一起食用,柿子中的鞣酸和果胶不仅会和胃酸反应凝结,还会和牛奶中的蛋白质凝结成块,不仅会影响肠胃的正常消化,还容易患胃、肠柿石等结石病症,对身体危害极大。