马来糕

马来糕是以蛋、红糖、泡打粉、低筋粉为主材的主食名。

1、原料

主料

鸡蛋、红糖、泡打粉、低筋粉

辅料

橄榄油、牛奶

2、做法

1.将鸡蛋和红糖搅拌均匀。

2.搅拌好后倒入牛奶继续搅拌。

3.加入橄榄油搅拌均匀。

4.筛入低筋粉.

5.搅拌均匀。

6.将模具内抹入一层色拉油以防粘底.

7.然后将面糊倒入模具里静放1小时等待泡打粉发挥功能。

8.1小时后锅里放入适量的水大火烧开，将面糊震动几下消泡，放入锅里中火蒸25分钟即可，出炉后趁热脱模。