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连锁店

科普小知识 2024-04-17 22:37:02
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连锁店是零售商业形式之一,始创于美国。是由四家以上的零售商店组织在一起,同受一个中心组织管理,统筹进货,商店内外装潢、商品种类以及服务方式具有同一风格的经营组织。采取节约销售费用,薄利多销的政策,以便争取顾客占领市场,这是连锁商店的重要特点。它比独立零售商店更具优势。

1、类型

1、从成员店的分布地区划分,连锁店有地区性连锁、全国性连锁和国际性连锁3种类型。


连锁店

地区性连锁即总部及所有成员店集中于同一城市或地区;

若所有成员店分布于全国各地则为全国性连锁;

成员店的发展已跨国界分布,称为国际性连锁。

2、根据总部所所在地区划分,连锁店可分为地方连锁和*连锁。

地方连锁是指连锁店总部位于地方城市;

*连锁是指连锁店总部位于全国政治、经济、文化中心——首都,而成员店遍布全国乃至国外。

3、按照经营形式划分,连锁经营可以分为正规连锁、特许连锁和*连锁3种;这主要是从所有权和经营权的集中程度来划分的,是连锁店最基本的分类方式。

正规连锁(RegularChain)

正规连锁也称一般连锁、联号商店、直营连锁。这是大型垄断商业资本通过吞并、兼并或独资、控股等途径,发展壮大自身实力和规模的一种形式。日本通产省给正规连锁店下的定义是:本质上是处于同一流通阶段,经营同类商品和服务,并在同一经营资本及同一总部集权性管理机构统一领导下进行共同经营活动(由两个以上单位店铺组成)的零售企业集团。美国规定连锁店必须有11个以上分店,英国规定要有10个以上分店。

特许连锁(FranchiseChain)

特许连锁又称加盟连锁和契约联合店。如果大型商业资本打算在节省资本投入的情况下达到扩张,实现商品价值的目的,特许连锁就是实现这一目标的最佳形式。美国商务部对特许连锁的定义是:主导企业把自己开发的商品、服务和营业系统(包括商标、商号等企业象征的使用、经营技术、营业场合和区域),以营业合同的形式授予加盟店在规定区域进行统销权和经营,加盟店则需交纳一定的营业权使用费,承担规定的义务。

*连锁(VoluntaryChain)

如果觉得正规连锁和特许连锁有过多的约束,会影响连锁店的经营活力的话,*连锁是个不错的选择。*连锁也称志愿连锁、志同连锁和任意连锁店集团等。美国商务部对*连锁店的定义是:由批发企业组织的独立连锁集团,即所谓批发企业主导型任意连锁集团。成员零售店铺经营的商品,全都或大部分从该批发企业进货。作为对等条件,该批发企业必须向零售企业提供规定的服务,日本经济界对*连锁店的表述是:所谓*连锁店,是许多零售企业自己组织起来的。在保持各自经营独立性的前提下,联合一个或几个批发企业,并以此为主导建立强有力的总部组织,在总部的指导和统制下,实行共同经营,通过大量集中采购,统一经销,获取低成本、合理化经营的利益,不断提高流通效率的零售商业组织。

2、经营优势

连锁店之所以能成为世界上一种流行的零售组织形式,并在零售业中占据重要位置,说明它有独特的优势:


连锁店

(1)商店的市场范围大。连锁店由于是多处建店,甚至可以超越国别限制,在世界各国建立分店,因而其总体的市场范围是极大的。

(2)商店知名度高,容易得到消费者认可。由于是多处建店,并采取统一的徽号标记,连锁店的名声可以传播到广泛区域,并能增强信任感。

(3)有利于强化采购。由于是总店集中从事大批量进货,可从厂商直接进货,减少中间环节,节约流通费用;且因大批量进货,具有与厂商议价的能力,能享受价格上的折扣,降低采购商品价格。

(4)有利于强化销售。由于各分店没有采购等其他任务,可以专职于销售,提高销售服务水平。

(5)有利于降低成本。连锁店由于集中储存和配送,也比分散储存、运输的费用低,同时由于集中管理与决策,职能人员专业化,使之达到了精简高效,也节约了人力费用开支。

(6)可利用较多的宣传工具。由于连锁店销售量巨大,市场范围广,使连锁店能共同利用电视、杂志、报纸等一切媒体进行统一宣传,从而降低宣传费用。

(7)能够运用现代化管理手段。由于连锁店具有多个分散的分店,因而要求信息传递及时,管理指挥迅速,同单体店铺相比,连锁店更能有效运用现代化管理手段,采用电子计算机进行管理。

3、特许经营

特许经营是一种商业经营模式,而不是一个行业。按照组织分工原则,总部(特许者)负责经营战略规划、商品服务开发等,可以为加盟店(被特许者)提供整套经营技术,并通过培训以及不间断的意见、调查和发展计划以及统一采购配送和广告宣传来帮助加盟店获得更大的收益。而加盟店则可以用较少的投资在短时间内获得经营决窍,并把精力集中放在经营管理、顾客服务上。对于总部来说,通过特许经营可以在短时间内以较少的资金投入迅速扩张。


特许经营

总部以加盟金、特许权使用费、保证金和其它费用等方式从加盟店中提取一部分收益。其中加盟金亦称特许费,一次性收取(一般占投资额的10~15%;特许权使用费是在加盟店使用特许经营权过程中按一定比例收取;为确保加盟店履行合同,总部可要求加盟店交付一定的保证金,合同到期后退还;其它费用(如广告费),或按一定比例收取或根据总部提供的服务而定。

特许经营是一种最简单、成功率最高,在世界各地最易通行的经营模式。因而,特许经营从19世纪末至今在全球常盛不衰。

据中国连锁经营协会统计,2001年中国国内已有600多个特许经营体系,18000个特许经营网点,除了加油站和汽车的锁体系以外,特许经营的营业额达到300亿元人民币。

加盟特许连锁体系的好处

加盟特许连锁体系的最大的好处是自己可以做老板,又可以减少自己开办企业的风险。

美国商务部的统计资料表明,独立开办企业的业主,成功率不到20%,而加入连锁体系开办的企业,成功率高于90%,如此高的成功率,使“加盟创业”成为人们经商降低投资风险的最佳选择。

对于加盟者来说,加盟特许连锁体系具有以下优势:

◆享受知名品牌带来的人气和利润;

◆统一采购、统一配送从而降低进货成本;

◆获得质量可靠的商品和服务;

◆可根据总部已获得的经验来选择加盟店最佳地理位置;

◆接受系统培训,用已经证明获得成功的经验来经营自己的企业;

◆附属于知名品牌大旗下,受益于其整体广告所带来的客源;

◆可得到持续不断的经营指导服务;

◆自己做老板但又不孤军奋战,有大公司做后盾,可尽享成功喜悦,而无经营风险。

4、知名企业

在全球中,麦当劳、汉堡王、必胜客、吉野家等是全球知名的连锁快餐店。另外7-11是全球最大的连锁便利店。此外,家乐福、HMV、玩具反斗城等亦是全球较知名的连锁销售店。在2005年,全球最大的零售连锁店沃尔玛是世界上总销售量最大的公司。


连锁店

在香港,一些较知名的连锁式超级市场有百佳及惠康,而屈臣氏及万宁是香港知名的连锁式保健及美容专门店。另外连锁式百货公司包括马莎百货、吉之岛等。7-Eleven和OK便利店是香港里知名的便利店。另外大家乐、大快活、美心快餐则为较为知名的本地连锁快餐店。优の良品、零食物语等店铺是在香港知名的零食连锁专卖店。此外,在香港亦都有一些集团以连锁式酒楼经营。

在*,连锁事业极为发达,从食、衣、住、行、育、乐,样样都有连锁店,由于市场多元性够,因此,除了本土业者发展连锁事业外,也有不少国外业者进入*市场从事连锁经营,连锁的方式也是相当多样性的,有直营连锁、委托加盟、特许加盟等不一而足,就以便利商店而言,在*就7000家以上,其中,由统一超商所经营的7-11在市场上占有率达一半以上,近4200家,其它依序是全家、莱尔富、OK及福客多等,其他的连锁业者中,较为知名的本土业者有诚品书店、康是美药妆店、远东百货、大润发量贩店、NET服饰、生活工场杂货等,在外商业者有:从香港来台的惠康超市(在*称为顶好超市)、屈臣氏、必胜客、佐丹奴服饰、HANGTEN服饰等;从法国来台家乐福量贩店、法雅客书店;从美国引进的星巴克、麦当劳、肯德基、7-11;从日本引进的FamilyMart、吉野家、三越百货(在*称为新光三越百货)、崇光百货、松青超市等,在台北世界贸易中都会有连锁店加盟大展,国内外许多知名业者都会群聚相互交流,并希望借此机会吸引更多人加盟连锁事业。在2004年,全球最大的零售连锁店沃尔玛是世界上总销售量最大的公司。

在中国内地,随着大陆经济的发展,越来越多国际品牌入驻的同时,更多优秀的国内连锁加盟品牌也渐渐的崭露头角。如:德克士(中国本土的的连锁快餐店)、真维斯(服装品牌)、卡诺乐(儿童玩具品牌)、怡佳仁(休闲食品)等等。

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