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路易拉图酒庄

科普小知识2022-12-27 11:56:00
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路易拉图酒庄(MaisonLouisLatour)是勃艮第最大的特级葡萄园拥有者,也是现存最古老的家族经营种植者和酒商。这里出产的红葡萄酒和白葡萄酒品质卓越,享誉世界。两百多年以来,路易拉图酒庄依旧沿用家族的传统工艺和酿酒哲学,酿造出别具风味和个性的葡萄酒。

1、资料

酒庄拥有者:路易-付雷·拉图(Louis-FabriceLatour)


路易拉图酒庄

所在产区:伯恩丘

红葡萄面积:98.8英亩

白葡萄面积:24.7英亩

红葡萄比例:黑皮诺(PinotNoir)100%

白葡萄比例:霞多丽(Chardonnay)100%

主要葡萄品种:黑皮诺(PinotNoir)

其他葡萄品种:霞多丽(Chardonnay)

土壤类型:白垩土、黏土

葡萄采摘方式:手工采摘

葡萄园面积:50公顷

2、简介

路易拉图酒庄(MaisonLouisLatour)是勃艮第最大的特级葡萄园拥有者,也是现存最古老的家族经营种植者和酒商。这里出产的红葡萄酒和白葡萄酒品质卓越,享誉世界。

3、历史

路易拉图酒庄早在1797年直到后来的许多年中,都由路易拉图家族所有。1999年,酒庄交到其第七代继承人路易-付雷•拉图(Louis-FabriceLatour)先生手中。在路易-付雷•拉图接手酒庄后,他坚持将现代理念和技术融入家族传统。在他的引领下,酒庄葡萄园的面积不断扩大。

4、葡萄园

路易拉图酒庄目前的葡萄园面积为50公顷。葡萄园里只种植两种葡萄:黑皮诺(PinotNoir)和霞多丽(Chardonnay)。葡萄园里采摘回来的葡萄都在阿诺哥顿(Aloxe-Corton)的戈东格朗赛酒庄(ChateauCortonGrancey)里酿制并熟成。酒厂里装有一套独特系统,这个系统能使整个酿酒过程通过重力完成,从而降低佳酿遭受氧化的可能性。自1985年起,路易拉图酒庄酿造的酒均以DomaineLouisLatour的名字出售。

5、葡萄酒

两百多年以来,路易拉图酒庄依旧沿用家族的传统工艺和酿酒哲学,酿造出别具风味和个性的葡萄酒。


路易拉图酒庄产品

这里出产的葡萄酒皆为一级或特级葡萄酒,他们只在收成好的年份,才会考虑酿制及销售葡萄酒,所以该酒庄出产的葡萄酒产量有限,往往供不应求。

路易拉图酒庄出产的酒款中,比较经典的有:LouisLatourPouilly-Fuisse2008、LouisLatourNuits-Saint-Georges1erCru2002和ChateauCortonGranceyGrandCru2002。

LouisLatourPouilly-Fuisse2008色泽金绿,带有淡淡香味,味道圆浑丰富,并渗出香草水果味,带来诱人的味觉享受LouisLatourNuits-Saint-Georges1erCru2002由位于夜丘(CotedeNuits)最南部的葡萄园里严格挑选出来的上乘葡萄酿制而成,此款酒充满黑樱桃及松露香料气味,味觉饱满坚实。

ChateauCortonGranceyGrandCru2002,由完全成熟的黑皮诺葡萄酿制而成,酒液呈招人喜爱的石榴色,酸度适中,带有樱桃、蜜饯及香草的味道,并附有淡淡皮革及橡木香。