砚峡乡

砚峡乡地理位置优越，位于华亭县城北部，东接石堡子开发区，南临东华镇，西连策底镇，北靠崆峒区麻川乡，距县城7.5公里。2005年末全乡辖6个村26个合作社，总人口1.04万人，其中农业人口1111户4305人，总面积76.42平方公里。新型农村合作医疗惠泽全乡，实现全覆盖。村村通“农一级”公路，整乡通村道路实现沙砾化。6所学校全部达到“三园式”标准，6个村全部通上自来水，6个村部建设整体达标。

中文名称：砚峡乡

行政代码：620824204

身份证前6位：620824

长途区号：0933

邮政编码：744000

隶属政区：华亭县

行政级别：乡

车牌号码：甘L

辖区面积：76.42km2

人口数量：约1.04万人

人口密度：136人/km2

1、地方简介

砚峡乡

砚峡乡位于甘肃省平凉市华亭县城北部，东接石堡子开发区，南临东华镇，西连策底镇。北靠崆峒区麻川乡，距县城7.5公里。总面积76.42平方公里。新型农村合作医疗惠泽全乡，实现全覆盖。村村通"农一级"公路，整乡通村道路实现沙砾化。6所学校全部达到"三园式"标准，6个村全部通上自来水，6个村部建设整体达标。砚峡乡矿藏资源丰富，煤炭贮量大，煤质好，素有“煤乡”之称。所产煤炭具有高活性、高发热量、高挥发分，低硫、低磷、低灰“三高三低”特点，境内有煤炭企业7户，其中乡村办煤矿3对，年生产能力50万吨。

2、行政区划

砚峡乡区划

620824204001210砚峡社区

620824204002220麻池社区

620824204003220东沟社区

620824204202220土桥村

620824204203220韩河村

620824204204220曹家沟村

3、经济发展

砚峡乡

2005年，砚峡乡工农业总产值达到2.5亿元，财政收入达到1800万元，农民人均纯收入3260元。人民生活水平不断提高，综合经济实力不断增强。砚峡乡一现有各类工业企业8户，2005年，整合现有企业的人、财、物、资源要素，组建了总资产达1.8亿元的华砚工贸集团，当年乡镇企业总产值达到2.23亿元。工业企业发展步入了集团化经营，规模化发展的路子，初步形成了规模优势突出的地方经济体系。现有耕地22000多亩，人均5.5亩。主要农副产品有核桃、花椒、山杏、蚕豆和党参、柴胡、半夏、秦艽、独活、白术、木香等中药材。近三年来，连续实施了"2115"(2万亩核桃、1万亩牧草、1000亩药材、5000头肉牛)农业产业化工程，率先建成了核桃化乡，人均核桃面积达到7亩以上，农业产业结构调整初具规模。

4、自然资源

砚峡乡矿藏资源丰富，煤炭贮量大，煤质好，素有"煤乡"之称。所产煤炭具有高活性、高发热量、高挥发分，低硫、低磷、低灰"三高三低"特点，境内有煤炭企业7户，其中乡村办煤矿3对，年生产能力50万吨。主要矿藏还有坩泥、陶土、石灰石等。林草丰美、植被良好，有原生林和人工林地59.7平方公里，植被覆盖面积达62.7平方公里。

5、地方特产

华亭独活

华亭独活

华亭独活，别名肉独活，为伞形科植物重齿毛当归的干燥根。悠久的栽培历史，得天独厚的自然条件和生长环境，造就了华亭独活优良独特的品质。华亭所产独活以其根条粗肥，肉质好，断面茬白、无柴质、气味芳香浓郁，品质好，成为加工出口和药用饮片的主导品种。具祛风除湿、散寒、通痹、止痛的功效。

华亭糁饭

华亭糁饭每到秋冬，当你在寒气袭人的早晨，吃上一顿黄澄澄、甜丝丝、清香爽口的华亭糁饭时，顿觉周身寒气悄然退去，温暖倍至。殊不知，真正的热却来自于糁饭。华亭海拔较高，作物生长期长，向来以出产优质甜玉米而出名。玉米本是谷中尤物，每百克含碳水化合物为72.3－72.9克，可产热量367千卡，同时富含饴糖、麦芽糖、葡萄糖和果糖，三项指标均属五谷之首。由于做糁饭时只需将面粒煮熟即可，因而营养价值损失微乎其微。故糁饭有高能甜食之称。华亭糁饭以石磨粉磨的新玉米珍子和面为最佳。先把火烧开，倒入约总用面量一半的珍子边煮边搅，待熟后再把黄面徐徐均匀地撒入并搅匀，以稀为好，再用温火略煮5－6分钟即成。糁饭之味多在于佐菜的调配。华亭农村多以冬腌的酸白菜、咸白菜、咸包菜、炒洋芋丝、蕨菜、豆豉等作配菜。每当腊月宰猪后，便常以炒猪血、肠、肝、肉和萝卜等荤油炒菜吃糁饭，那自然便是油而不腻，香中带暖，甜中润补的农家食疗谱。若到初春，用刚破土而出的鲜嫩苜蓿芽和其它野菜等炸熟凉调，再佐以清油蒜汁做下菜，不仅色鲜味美，且给人以春意微醉之感，直让人浑身舒畅，春乏疲劳顿失饴尽。过去华亭人吃糁饭是为填饭肚子。如今下乡*和城里远亲来农户家作客，点名要吃糁饭解馋过瘾。乡里人上城里串门走亲戚，最能显亲情和实惠的礼物也莫过于拿些自家特产：当年新收现磨的黄面珍子。

黄面鱼鱼

黄面鱼鱼又叫“粉糊子”，是以秋季收获的玉米磨成细面为原料，先将少许的黄面下入盛着凉水的盆子里用筷子搅拌成面汤，然后倒入开水锅内，用大火煮沸，接着加入黄面，大约过十分钟，再往锅内加入量的热水搅拌均匀，就用勺子把光滑的面团舀进制作的筛状餐具里，通过许多小孔眼漏进凉水盆里，冷却后捞出装碗，放上各种调料，即可食用。

6、附近景点

米家沟生态园

米家沟生态园

国家AAA旅游景区米家沟生态园位于华亭县东峡林场场部西侧，占地2800多亩，居县城5公里，华纪路横穿而过，交通十分便利。景区平均海拔1600米，年平均气温7-8摄氏度，森林覆盖率67.6%，植被丰茂，林壑优美，动植物资源丰富，自然景观独特。春日桃花烂漫，灿若朝霞；夏季绿意盎然，浓荫蔽日；深秋漫山红遍，层林尽染；隆冬白雪皑皑，银装素裹；雨后雾起山谷，群山隐现；晴天雀噪蝉鸣，小桥流水，犹如世外桃源。其中尤以树龄达30多年的油松人工林为一大景观，一年四季苍翠挺拔，郁郁葱葱，若置身其间，微风过处，松涛阵阵，犹如海潮袭来，蔚为壮观。是森林生态旅游的首选之地。生态园区仿真石块修建的山门造型别致，宛如巨型雕塑，矗立在景区入口处。小型瀑布水丝如缕，潺潺有声；人工湖水纹荡漾，波光涟漪。铁锈红色主道路依山傍水，别具一格；跨度32米的吊桥凌空飞架，巧夺天工；未加雕饰的的小木桥，桥桥相连，如九曲回廊。林荫小道曲径通幽，登山台阶蜿蜒而上，站在山顶六角亭内极目远眺，汭河两岸美景尽收眼底。玻璃钢智能音箱点缀于漫山遍野之中；蒙古包、休闲屋掩映于绿树山水之间。古朴典雅的仿古窑洞，集歌舞、餐饮、酒吧、会议于一体的大型多功能蒙古包，带露天平台的餐饮中心，具有浓郁地方特色的茅庵，装饰豪华的森林别墅，可全方位满足游人食宿、休闲、娱乐、聚会等各种需求。

海龙洞

海龙洞位于关山东麓华亭县南部的上关乡碾子沟海龙山上。悬崖上有一洞，为“喀斯特”溶洞，周围约面积55平方公里，洞长60多米。洞内有千奇百怪的钟乳石，小溪穿洞而出，内有三个水潭，上架浮桥，可步入后潭。传说为“海龙圣母”坐化之地。洞西北1.5公里处建有海龙庙，有明代古柏一株，清代建筑两处，正殿绘有海龙圣母坐化的神话壁画。传说有陕西长武县的一位李姓姑娘，因父母早亡，只身孤苦伶仃，后投亲甘肃灵台横渠的舅家，其表兄、表嫂嫌女丑且满头秃疮，百般-，此女整天为表兄家中放羊，晚间只好与羊同歇。其表侄女非常同情秃女的遭遇，常予帮顾。有晚，表侄女去羊圈看望表姑，从门缝偷看，吓了一跳，发现秃女头上竟是一个银光闪闪的银帽壳，表姑正在取下帽壳梳理头发，那乌黑的头发竟与腰齐。表侄女十分惊喜，便悄悄告诉了爸妈。爸妈非常高兴，以为发大财的机会到了，便决定先把银帽壳抢到手。他们一同进了羊圈，却怎么也没料到羊圈竟是一片漆黑，拿来灯光一照，秃女早已无影无踪，只发现秃女长年累月捻的毛线成了一根红线。他们决定去找秃女，就顺着这一根红毛线向西寻去，一直寻到华亭的海龙洞前，只见洞里的清沏流水，再什么也没有。原来这个洞很早以前是个采银矿石的矿井，当时有一矿工出井有事，即发现一女身着红装，骑一匹红马在洞口奔驰。这位矿工忙进入矿井喊来所有矿工出来观看。矿工们出来后，红人红马都不见了，而这口矿井竟流出了水，矿井从此报废。就这样一传十，十伟百，方圆的人和灵台的人全都知道了，以为是圣母坐化于此。后来在那里建了庙宇，以海龙山名称圣母为“海龙圣母”。每年夏历三月初十和七月二十，为庙会的正日，华亭、灵台及陕西陇县附近的善男善女上山烧香膜拜，热闹非凡，是华亭县旅游景点之一。

仪州古城

顺山顶下沿的那道土梁，就是北魏普泰二年(公元532年)所筑镇城和后来五代后唐同光元年所置的义州城的遗址,东西长约1.5公里,南北宽约0.5公里，南临水，北抱华尖山，西止陈家沟(前面的村子)，东连现在的县城(城门、城墙均已拆除)。宋太平兴国二年(公元977年)，为避太宗赵匡义名讳，改义州(*的“义”)为“仪州”，给义字加了立人旁。到宋徽宗时(1101-1125年)，因城大难守，割弃西北。现在看到的痕迹，就是古仪州城的遗址。此后的华亭县城，只是古仪州城东南一隅，历经金、元、明、清各时期的修葺，沿用至民国末。