拿破仑白兰地
拿破仑白兰地，Courvoisier白兰地的中文名，是19世纪初创始于法国的一种品牌酒。中文名与法国人民对英雄的敬仰分不开，更重要的是它本身就是拿破仑的选择，与之息息相关。COURVOISIER拿破仑干邑以其芬芳馥郁、木香幽然、丰饶雅致的独特酒庄风格流芳于世，不仅是法国历史上最具传奇色彩的英雄人物拿破仑的最爱，也曾在被记入史册的1889年巴黎世博会中勇夺金奖，并于1983年荣膺法国“国家荣耀”嘉奖，这个由法国总统亲自授予的至高嘉奖，是法国高贵品质和浓厚文化的极致象征。
中文名：拿破仑
英文名：Courvoisier
创始人：EmmanuelCourvoisier
创建时间：1835年
主营产品：干邑
1、品牌历史
Courvoisier白兰地
19世纪初，爱曼奴尔·库瓦西耶（EmmanuelCourvoisier）来到巴黎，遇到路易·加卢瓦（LouisGallois），一个成功的酒商。他们合伙做生意，成功争取到给宫廷供酒的特许。
1811年，拿破仑访问他们在伯斯（Bercy）的酒厂，请他们供应干邑酒给他。后来，拿破仑被流放到圣海伦岛，Courvoisier干邑就被放到英舰“诺森伯兰郡”号上随行，从此人们称这种白兰地为拿破仑白兰地，后来便以拿破仑的剪影作为Courvoisier干邑的标志。
1843年创始人后裔FelixCourvoisier和JuelsGallis正式成立Courvoisier公司。1869年它成为官方指定的拿破仑三世供酒商。
20世纪90年代以后，公司辗转经过多方之手，最后被收入于LVMH旗下。
Courvoisier每年装运110万瓶(占市场的13％)，出售到160个国家和地区，特别是美国、英国、免税商店、日本、中国香港、意大利和法国。它是46个市场中的首屈一指的供应商或同业行进。
2、酿造技艺
Courvoisier白兰地
它没有自己的葡萄园，但它和1200个葡萄园主签了周期合同，供应葡萄洒、原酒，而有的是藏酿过的干邑。这就是说它的合约下有24700公顷葡萄园，分布于四大产区(大、小香槟、博尔德里和芬贝华)，乌艺布朗葡萄占98％。
库瓦西耶在雅尔纳克附近的夏朗德河畔夏托纳夫有两个蒸馏厂；它还和9个酿酒商签了合问并向200家当地酒商买酒。库瓦西耶在品级标号VS和VSOP酒中加入不多于1％的焦糖而统一色彩。在蒸馏炉房中不采用预热。留渣或除渣蒸馏取决于年份(例如1966年因为复杂了点在蒸馏时除渣)，但芬贝华不管，因为它的藏酿年期短。它也不用木刨花浸刘，因为它些新木的自然颜色，使酒风味清一些。
藏酒用的木都从法国中部的森林原地取材，以取得更细致的木纹。橡树由调校师本人去挑选，然后自然风干3年才拿来使用。新酒放在新桶中6—24个月，按最终酒质品级而定时期。接着换到旧桶去作余下的藏酿。每年它大约购买2000个新酒桶，大多数由三个桶商供应。
在雅尔纳克的藏酒库中你可以看到四桶一迭放置，为期3至4年。干邑酒在70度的饱和度数下藏酿3个月，然后减至60度。VS会再藏1年减到55度，而其他藏5至7年。在入瓶前会加入蔗糖糖浆。
各品级皆以40度上市。公司一直保持着高的存酒量，相当于8600万瓶，以保证年年风格统一。库瓦西耶曾几次得到奖赏，包括1983年法兰西之光称号、1986年国际名酒大赛中世界XO称号，以及1994年因其最佳干邑的XO帝国而荣获西里尔辉煌勋章(CyrilRayTrophy)。库瓦西耶还有萨利尼亚克(Salignac)厂，主要用来应付北美市场。
除了生产干邑，这公司还有一家工厂出产地方性的葡萄酒，品牌名为VindePaysCharentais(夏朗德特产葡萄酒)。它装瓶后运到英国市场，或者成批输出德国作葡萄汽酒。
3、装潢设计
Courvoisier白兰地
每瓶都独立地处理1个月以上，包括18种不同色彩的丝网印刷和经历4个窑的烧制。用手工镀金法镀了24K金到瓶上。图案题材是葡萄、收成、蒸馏、藏酿、评试、干邑精神、安班儿和裸女像，后者只有4000瓶。
4、产品特点
Courvoisier公司生产的CourvoisierXO（拿破仑XO），*内置和华贵外型的完美结合，让它在多次干邑比赛中脱颖而出，独具鳌头，被鉴定为世界上最好的XO。
5、荣誉奖项
Courvoisier白兰地
2009年3月，在由美国奢侈品协会(LuxuryInstitute)发布的2008年度国际奢侈品牌榜(LuxuryBrandStatusIndex,LBSI)中，COURVOISIER拿破仑干邑又荣登干邑类榜首。
6、拿破仑博物馆
在夏朗德河河畔，库瓦西耶有一个宏伟的拿破仑生平博物馆。其中的衣橱里有他的著名的帽、外衣、背心，甚至有一缕头发。游客可以参观由葡萄生产到蒸馏、制桶和调校各品级的整个过程。最古老的瓶装盛了很久远的陈酿，例如直到1789年时的“楼上楼”，而一些玻璃坛也装载了不少旧酒。