四大名花

中国四大名花是指河南洛阳的牡丹、河南开封的菊花、云南昆明的山茶、福建漳州的水仙。它们在中国文化中有着重要地位。

界：植物界

门：被子植物门

1、牡丹

牡丹（学名：Paeoniasuffruticosa），别称：鼠姑、鹿韭、白茸、木芍药、白雨金、洛阳花、富贵花等。原产于中国西部秦岭和大巴山一带山区，汉中是中国最早人工栽培牡丹的地方，为落叶亚灌木，这一地区尚有野生单瓣品种存在。牡丹为多年生落叶小灌木，生长缓慢，株型小，株高多在0.5～2米之间；根肉质，粗而长，中心木质化，长度一般在0.5～0.8米，极少数根长度可达2米。牡丹是中国特有的木本名贵花卉，花大色艳、雍容华贵、富丽端庄、芳香浓郁，而且品种繁多，素有“国色天香”、“花中之王”的美称，长期以来被人们当做富贵吉祥、繁荣兴旺的象征。牡丹以洛阳、菏泽所产最富盛名。

牡丹

牡丹环境

性喜温暖、凉爽、干燥、阳光充足的环境，恶热。喜阳光，也耐半阴，耐寒，耐干旱，耐弱碱，忌积水，怕热，充足的阳光对其生长较为有利，但不耐夏季烈日暴晒。适宜在疏松、深厚、肥沃、地势高燥、排水良好的中性壤土或砂壤土中生长，忌粘重土壤或低温处栽植。酸性或黏重土壤中生长不良。

适合温度

温度在25℃以上则会使植株呈休眠状态。花期4月～5月，开花适温为17～20℃，但花前必须经过1～10℃的低温处理2～3个月才可。最低能耐-30℃的低温，但北方寒冷地带冬季需采取适当的防寒措施，以免受到冻害。南方的高温高湿天气对牡丹生长极为不利，因此，南方栽培牡丹需给其特定的环境条件才可观赏到奇美的牡丹花。

嫁接地

多采用嫁接方法进行栽培，因为与芍药同属芍药属，又多选用芍药作为砧木。牡丹不仅有极高的观赏价值，还有相当重要的药用价值。历史上有不少诗人为它作诗赞美。如唐诗赞它：“佳名唤作百花王”、“国色朝酣酒，天香夜染衣”。又宋周敦颐“爱莲说”中写有：“牡丹，花之富贵者也”。中国人民把牡丹看作是人类和平、幸福、繁华与富足的象征。李时珍指出：牡丹只取红、白两色的单瓣者入药，其他品种皆人工培育而成“气味不纯，不可用”红花者偏于利，白花者偏于补。牡丹花适用于面部黄褐斑，皮肤衰老。常饮可使气充沛，容颜红润，精神饱满。

我国牡丹资源特别丰富，因牡丹原产我国，有悠久的栽培史，南北朝时代（420年～589年），南朝诗人谢康乐就有“永嘉水际竹间多牡丹”之说。如今栽培面积最大最集中的有菏泽、洛阳、北京、临夏、天彭、铜陵等。通过最内几年中原花农冬季赴广东、福建、浙江、深圳、海南等地进行牡丹催花，促使了牡丹在以上几个地区安家落户，使牡丹的栽植遍布了全国各省市自治区。

河南洛阳自古有“洛阳牡丹甲天下”之称，有“牡丹之都”、“中国之都”之美誉；

山东菏泽素有“牡丹之乡”之美称；

甘肃紫斑牡丹；

安徽铜陵；

河北柏乡有株千年牡丹；

陕西汉中有、牡园；

安徽巢湖银屏山有一株千年牡丹；

四川彭州市丹景山为中国天彭牡丹的发源地。

牡丹不仅有观赏价值，而且还具有很高的药用价值。将牡丹的根加工制成“丹皮”，是名贵的中草药。其性微寒，味辛，无毒，入心、肝、肾三经，有散瘀血、清血、和血、止痛、通经之作用，还有降低血压、抗菌消炎之功效，久服可益身延寿。养血和肝，散郁祛瘀、适用于面部黄褐斑，皮肤衰老，常饮气血活肺，容颜红润，改善月经失调，痛经，止虚汗，盗汗。

牡丹花

牡丹文化

喜欢牡丹的人以宽大的心胸和献身的爱情与人交往。

牡丹：圆满、浓情、富贵、美丽

秋牡丹：生命、期待、淡淡的爱

牡丹，是中国固有的特产花卉，有数千年的自然生长和两千多年的人工栽培历史，其花大、形美、色艳、香浓，为历代人们所称颂，具有很高的观赏和药用价值，自秦汉时以药植物载入《神农本草经》始，散于历代各种古籍者，不乏其文。形成了包括植物学、园艺学、药物学、地理学、文学、艺术、民俗学等多学科在内的牡丹文化学，是中华民族文化和民俗学的一组成部分，是中华民族文化完整机体的一个细胞，透过它，可洞察中华民族文化的一般特征，这就是“文化全息”现象。

牡丹文化的起源，若从《诗经》牡丹进入诗歌，算起距今约3000年历史。秦汉时代以药用植物将牡丹记入《神农本草经》，牡丹已进入药物学。南北朝时，北齐杨子华画牡丹，牡丹已进入艺术领域。史书记载，隋炀帝在洛阳建西苑，诏天下进奇石花卉，易州进牡丹二十箱，植于西苑，自此，牡丹进入皇家园林，涉足园艺学。唐代，牡丹诗大量涌现，刘禹锡的“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”，脍炙人口；李白的“云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓”，千古绝唱。宋代开始，除牡丹诗词大量问世外，又出现了牡丹专著，诸如欧阳的《洛阳牡丹记》、陆游的《天彭牡丹谱》、丘濬的《牡丹荣辱志》、张邦基的《陈州牡丹记》等，宋代有十几部。元姚遂有《序牡丹》，明人高濂有《牡丹花谱》、王象晋有《群芳谱》，薛凤翔有《亳州牡丹史》，清人汪灏有《广群芳谱》、苏毓眉有《曹南牡丹谱》、余鹏的有《曹州牡丹谱》等。散见于历代种种杂著、文集中的牡丹诗词文赋，遍布民间花乡的牡丹传说故事，以及雕塑、雕刻、绘画、音乐、戏剧、服饰、起居、食品等方面的牡丹文化现象，数见不鲜。

解放后，牡丹种植有长足地发展，牡丹文化被人逐渐重视，出现了大批牡丹研究工作者和专家。

牡丹文化兼容多门科学，其构成非常广泛，它包括哲学、宗教、文学、艺术、教育、风俗、民情等所有文化领域。牡丹文化中所提供的文化信息，可以反映出民族文化的基本概貌，符合宇宙间的“全息律”。

牡丹文化是民族文化的一部分，与其他类型的文化相比，牡丹文化有其：

较浓重的生物学特点；

较浓重的药物学特点；

较浓重的园艺学特点；

较浓重的美学特点；

较浓重的文学特点；

较浓重的乡土气息；

浓重的富贵之感；

浓重的人生回味；

浓重的生活氛围；

浓重的旅游氛围等特点。

牡丹文化是精神文明和物质文明的相结合产物，从古今中外牡丹发展的历史来看的确如此，牡丹发展在盛世，太平盛世喜牡丹，牡丹文化也如此。“国运昌时花运昌”，历史又一次证明了这一深刻的哲理。历史上，古都洛阳的牡丹为最多、最好，有两个传统名种，一个开黄花的名姚黄，另一个开紫花的名魏紫，一直流传到今天。“洛阳牡丹天下无”，牡丹已被洛阳市定为市花，并确定每年4月15日～25日为“洛阳牡丹花会”。每当花会期间，中外游人群集，共赏花王。除此之外，牡丹在中国称为花之富贵者也。

牡丹

云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓。若非群玉山头见，会向瑶台月下逢。

一枝红艳露凝香，云雨巫山枉断肠。借问汉宫谁得似，可怜飞燕倚新妆。

名花倾国两相欢，长得君王带笑看。解释春风无限恨，沉香亭北倚阑干。—李白《清平调》

庭前芍药妖无格，池上芙蕖净少情。惟有牡丹真国色，开花时节动京城。—刘禹锡《赏牡丹》

宋杨万里——

君不见，沉香亭北专东风，谪仙儿词天无功。若不见，君王殿后春第一，领袖众芳捧尧日。此花可令转化钧，一风一雨万物春。十分整顿春光了，收黄拾紫归煤表。天香染就山龙裳，余芬却染水云乡。青原白鹭万松竹，被渠染作天上香。人间何曾识姚魏，相公新移洛中裔。呼洒抚招野客看，不醉花前为谁醉。

唐刘禹锡——

庭前芍药妖无格，池上芙蕖净少情。惟有牡丹真国色，花开时节动京城。

唐皮日休——

落尽残红始吐芳，佳名唤作百花王，竟夸天下无双艳，独占人间第一香。

牡丹是中国传统名花，富丽堂皇，国色天香，自古就有富贵吉祥、繁荣昌盛的寓意，代表着中华民族泱泱大国之风范。“洛阳地脉花最宜，牡丹尤为天下奇。”洛阳牡丹根植河洛大地始于隋、盛于唐、甲天下于宋。传说，天授二年腊月初一，西长安大雪纷飞，武则天饮酒作诗，乘兴醉笔写下沼书：“明朝游上苑，火速报春知，花须连夜发，莫待晓风吹。”百花慑于此命，连夜开放，独牡丹不违时令，闭蕊不开。武则天盛怒之下，将牡丹贬出长安，发配洛阳，并施以火刑。牡丹遭此劫难，体如焦炭；却根枝不散，在严寒凛冽中挺立依然，来年春风劲吹之时，花开更艳，被誉为“焦骨牡丹”。洛阳牡丹遂驰名天下被称作“花魁”，洛阳人培育牡丹、观赏牡丹亦日盛成俗。又传，唐玄宗李隆基有一次在后苑沉香亭畔，与杨贵妃一起观赏牡丹。为记眼前美景遂召李白来赋诗，此时诗仙酒醉未醒，半梦半醒之间提笔作《清平调》三首：

云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓。若非群玉山头见，会向瑶台月下逢。

一枝红艳露凝香，云雨巫山枉断肠。借问汉宫谁得似，可怜飞燕倚新妆。

名花倾国两相欢，长得君王带笑看。解释春风无限恨，沉香亭北倚阑干。

白牡丹

玄宗贵妃皆大喜赞叹，马上让李龟年谱成曲让梨园乐人演唱。良辰美景赏心乐事，唯牡丹花开时节也。唐代诗人刘禹锡和白居易有诗记之：“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”、“花开花落二十日，一城之人皆若狂”。

洛阳牡丹观赏部位主要是花朵，其花雍容华贵、富丽堂皇，素有“国色天香”、“花中之王”的美称。洛阳牡丹可在公园和风景区建立专类园；亦可在古典园林和居民院落中筑花台种植；在园林绿地中自然式孤植、丛植或片植。也适于布置花境、花坛、花带、盆栽观赏，应用更是灵活，可通过催延花期，使其四季开花。根皮入药，花瓣可酿酒。

牡丹团花，寓意“富贵团圆”；牡丹连根整枝花，寓意“富贵根基”；牡丹串枝（或缠枝），寓意“富贵万年”；牡丹满开，寓意“富贵全盛”；单独一朵大牡丹花，寓意“富贵一品”。牡丹被誉为中国国花。

2、菊花

菊花

菊花（Dendranthemamorifolium），别名又叫黄花、寿客、金英、黄华、秋菊、陶菊、艺菊，多年生菊科草本植物，属于被子植物门双子叶植物纲菊目菊科菊属多年生菊科草本植物，其花瓣呈舌状或筒状。是经长期人工选择培育出的名贵观赏花卉，也称艺菊，品种已达千余种。菊花用扦插、分株、嫁接及组织培养等方法繁殖。菊花是中国十大名花之一，原产于我国中部河南等地，在中国已有三千多年的栽培历史，中国菊花传入欧洲，约在明末清初开始。从宋朝起民间就有一年一度的菊花盛会。菊花是开封市花。开封栽培菊花历史悠久，早在宋代就已驰名全国。开封民众酷爱菊花，家家有养菊、赏菊的传统。开封人爱菊，不仅爱其绚丽多姿的花朵，更爱其迎寒吐蕊，傲霜怒放的性格。因此，1983年，开封市第七届人大常委会第17次会议通过命名菊花为开封市花的决议。此后，开封市在每年金秋十月举办一次菊花花会，如今已成为全市规模最大的旅游文化节庆活动。古神话传说中菊花又被赋予了吉祥、长寿的含义。中国历代诗人画家，以菊花为题材吟诗作画众多，因而历代歌颂菊花的大量文学艺术作品和艺菊经验，给人们留下了许多名谱佳作，并将流传久远。

菊花特征

株高20～200厘米，通常30～90厘米。茎色嫩绿或为褐色，除悬崖菊外多为直立分枝，基部半木质化。单叶互生，卵圆至长圆形，边缘有缺刻和锯齿。头状花序顶生或腋生，一朵或数朵簇生。舌状花为雌花，筒状花为两性花。舌状花分为下、匙管、畸四类，色彩丰富，有红、黄、白、墨、紫绿、橙、粉、棕、雪青、淡绿等。筒状花发展成为具各种色彩的“托桂瓣”，花色有红、黄、白、紫、绿、粉红、复色、间色等色系。花序大小和形状各有不同，有单瓣，有重瓣；有扁形，有球形；有长絮，有短絮，有平絮和卷絮；有空心和实心；有挺直的和下垂的，式样繁多，品种复杂。

菊花是多年生草本植物，茎直立，分枝或不分枝，被柔毛。叶卵形至披针形，长5～15厘米，羽状浅裂或半裂，有短柄，叶下面被白色短柔毛覆盖，头状花序直径2.5～20厘米，大小不一。总苞片多层，外层外面被柔毛。舌状花颜色各种。管状花是黄色。

菊花用途

主要有浙江杭菊（尤指杭白菊）、河南怀菊、安徽滁菊和亳菊。茶用菊经窨制后，可与茶叶混用，亦可单独饮用。饮用茶用

菊泡出的茶水，不仅具有菊花特有的清香，且可去火、养肝明目。

菊花茶

主要有黄菊和白菊，还有安徽歙县的贡菊、河北的泸菊、四川的川菊等。上面提到的茶菊亦可列入药用区为之中。药用菊具有抗菌、消炎、降压、防冠心病等作用。

贡菊

还有野菊花也有药用价值，野菊花别名野黄菊花、苦薏、山菊花、甘菊花。

菊花为园林应用中的重要花卉之一，广泛用于花坛、地被、盆花和切花等。被山西省太原市作为市花。菊花除具有观赏价值外，还是一种实用植物。实用菊包括食用菊、茶用菊和药用菊等。

主要品种有蜡黄、细黄、细迟白、广州红等，广东为主要产地。这些食用菊主要作为酒宴汤类、火锅的名贵配料，流行、畅销于港澳地区。菊花脑，则为江苏南京地区老百姓喜爱的菜蔬，通常用于作汤或炒食，具有清热明目之功效。

菊花栽培

选择排水良好、肥沃、疏松、含腐殖质丰富的土壤为好。每667㎡施底肥4000～5000千克，深翻、耙细、整平，做畦。

有分株繁殖、扦插繁殖和压条繁殖。

菊花

1、分株繁殖

它具有生长快、易成活的优点。现多采用此法。在“谷雨”前后，新苗高约14厘米时，将老墩刨出，按其自然长势带根分成单株，选择健壮植株，按行株距45厘米×30厘米开穴，每穴2株，覆土踏实、浇水。

2、扦插育苗

它具有根系发达、生命力强、生长期长，进入花期后，叶片枯萎较少，花开的大而多的优点。此法适用于距栽培地近、而且水源方便的地块。在“谷雨”前后，新苗高约14厘米时，将其从地下折断，按行株距45厘米×30厘米开穴，每穴2株，覆土踏实，浇水。

3、压条繁殖

可提高土地利用率，而且压条的菊花，枝条节节生根吸收营养，减少感病死亡。压条最好在阴雨天进行，并适时施肥，压条分为2次，第一次在7月上旬，把菊花枝条压倒，每隔10厘米用湿泥盖实，打去梢头，使其叶腋处抽出新枝。第二次在7月中下旬把新抽的枝压倒，方法同上。并追施人粪，每667㎡400千克。在8月下旬打顶。

1、中耕除草

菊花苗移栽成活后，到现蕾前要进行4～5次除草。每次除草宜浅不直深，同时要进行培土，防止菊苗倒伏。

2、追肥

菊花喜肥，除施足基肥外，生长期还应进行3次追肥。第一次在移栽返青后，每667㎡施尿素10～15千克，催苗。第二次在植株分枝时，可施饼肥、人粪尿。第三次施肥在现蕾期，每667㎡施硫酸铵5kg。

3、摘蕾

菊花分枝后，在5月下旬前后，当苗高25厘米时，进行第一次摘心，选晴天摘去顶心1～2厘米，以后每隔半个月摘心一次，在7月中下旬后停止，否则分枝过多，营养不良，花头变得细小，反而影响菊花的产量和质量。

4、病虫害防治

菊花常见的病害有白粉病、霜霉病、褐斑病等。在多雨季节，菊花易发生全株叶片枯萎，根系霉烂，并有根际线虫，严重影响菊花的生长。防治方法：移栽前用呋喃丹处理菊苗和栽种穴；另外，发现病株要及时拔除；雨季要及时排除田间积水。其它病虫害可按常规方法处理。

菊花文化

《咏菊》唐白居易

墨菊

一夜新霜著瓦轻，芭蕉新折败荷倾。耐寒唯有东篱菊，金粟初开晓更清。

《兰确铭》

晋王淑之

兰既春敷，菊又秋荣。芳熏百草，色艳群英。孰是芳质，在幽愈馨。

《和郭主簿》

晋陶渊明

芳菊开林耀，青松冠岩列。怀此贞秀姿，卓为霜下杰。采菊东南下，悠然见南山。

《赋得残菊》

唐太宗

阶兰凝暑霜，岸菊照晨光。露浓希晓笑，风劲浅残香。细叶抽轻翠，圆花簇嫩黄。还持今岁色，复结后年芳。

采菊东蓠下，幽然见南山。

菊花：清净、高洁、我爱你、真情

翠菊：追想、可靠的爱情、请相信我

双瓣翠菊：我与你共享哀乐

春菊：为爱情占卜

六月菊：别离

冬菊：别离

法国小菊：忍耐

瓜叶菊：快乐，喜悦快活

波斯菊：纯真并永远快乐着

大波斯菊：少女纯情

大波斯菊（白）：纯洁

大波斯菊（红）：代表坚强

万寿菊：代表友情

矢车菊：纤细、优雅、单身的幸福

麦杆菊：永恒的记忆、刻画在心

鳞托菊：永远的爱

雏菊（延命菊）：愉快、幸福、纯洁、天真、和平、希望、美人、深埋心底的爱

非洲菊（扶郎花）：神秘、兴奋

蓝色水菊：善变固执无情的你

玛格烈菊：预言

白日菊：永失我爱

历来被视为孤标亮节、高雅做霜的象征，代表着名士的斯文与友情。菊花因其在深秋不畏秋寒开放，深受中国古代文人的喜欢。

古时候，从中国驶出一条大船，载了12个贵族童男童女，为寻找长生不老药面远航海外。作为交换，他们携带最为贵重的物品—金菊花。后来大船遭遇了风暴，被冲到一个无人的荒岛，*在那里住下，繁衍子孙，并在岛上种下了金菊花。之后那里的人们就自称“日本帝国”。日该国旗上被大家误认作太阳的图案实际是一朵金色的菊花。而且日本天皇的象征符号也是一朵16瓣菊花。

3、山茶

山茶花又名茶花，为山茶科山茶属植物。山茶花花姿丰盈，端庄高雅，为中国传统十大名花之一。也是世界名花之一。茶花是中国传统名花，世界名花之一，也是云南省省花，浙江省金华市和温州市的市花。因其植株形姿优美，叶浓绿而光泽，花形艳丽缤纷，而受到世界园艺界的珍视。

山茶花是山茶花科的常绿灌木。耐冬、曼陀罗等。属山茶科，常绿灌木或小乔木，高可达3～4米。树干平滑无毛。叶卵形或椭圆形，边缘有细锯齿，革质，表面亮绿色。花单生成对生于叶腋或枝顶，花瓣近于圆形，变种重瓣花瓣可达50～60片，花的颜色，红、白、黄、紫均有。花期因品种不同而不同，从十月至翌年四月间都有花开放。蒴果圆形，秋末成熟，但大多数重瓣花不能结果。茶花具有“唯有山茶殊耐久，独能深月占春风”的傲梅风骨，又有“花繁艳红，深夺晓霞”的凌牡丹之鲜艳，因此自古以来就是极富盛名的木本花卉，在唐宋两朝达到了登峰造极之境，直到十七世纪引入欧洲后，造成轰动，也因此获得“世界名花”的美名。其性喜冷湿气候，不耐高温。对土质不苛求，但以含湿度高之砂质土壤较合适，全日照半日照均适宜。花果实为蒴果，果大皮厚，内含1～2或2个以上的种子。

茶花

山茶特征

产中国，浙江、江西、广西、四川及山东；日本、朝鲜半岛也有分布。为常灌木或小乔木。喜半阴、忌烈日。喜温暖气候，生长适温为18～25℃，始花温度为2℃。略耐寒，一般品种能耐-10℃的低温耐暑热，但超过36℃生长受抑制。喜空气湿度大，忌干燥，宜在年降水量1200毫米以上的地区生长。喜肥沃、疏松的微酸性土壤，pH以5.5～6.5为佳。一年有2次枝梢抽生，第一次为春梢，于3月～4月开始夏梢7月～9月抽生。花期长，多数品种为1～2个月，单朵花期一般为7～15天。花期2月～3月。

株高约15米。小枝黄褐色。叶互生，卵圆形至椭圆形，边缘具细锯齿。花单生或成对生于叶腋或枝顶；花径5～6厘米，有白、红、淡红等色；花瓣5～7枚。

山茶用途

性味苦、微辛、寒，无毒。花为收敛止血剂，主治肠胃出血，鼻衄，咳血及子宫出血。红茶花为吐血红崩要药之一，亦治肠风下血；白茶花治白带。

山茶文化

卜算子·咏山茶花

春早送娇羞，姹紫依风袅。万绿丛中秀靥留，更著嫣和俏。细数意秦楼，何忌群芳恼？却羡鸳鸯喜伴游，说与世人晓。附注；山茶花初春

山茶

宋陆游

东园三月雨兼风，桃李飘零扫地空。

唯有山茶偏耐久，绿丛又放数枝红。

白山茶

明沈周

犀甲凌寒碧叶重，玉杯擎处露华浓。

何当借寿长春酒，只恐茶仙未肯容。

山茶

清刘灏

凌寒强比松筠秀，吐艳空惊岁月非。

冰雪纷纭真性在，根株老大众园稀。

山茶

宋陶弼

江南池馆厌深红，零落空山烟雨中。

却是北人偏异惜，数枝和支上屏风

山茶树冠多姿，叶色翠绿，花大艳丽，花期正值冬末春初。江南地区可丛植或散植于庭园、花径、假山旁、草坪及树丛边缘，也可片植为山茶专类园。北方宜盆栽，用来布置厅堂、会场效果甚佳。

西方国家的茶花展览大多采用剪取茶花花朵，经精心摆放进行的。将花朵剪下，留1～2个叶片，放入盛水的浅碟中，可有7天～10天的观赏期。

把茶花扎成花束，作为礼品或婚庆喜事之用，显得高雅和别致。花束中若配上蕨类、满天星等陪衬植物，则更为漂亮。

国外每年的茶花展览上都有茶花的插花艺术比赛。茶花的插花作品也是宾馆、会议室、家庭居室美化不可多得的装饰品。

用茶花制作花篮、花圈或花环既漂亮又庄重。花朵基部要用绿色塑料胶带扎牢，可选用不同花色花径的花进行扎制，花量要多。

山茶花——可爱、谦让、理想的爱、了不起的魅力

山茶

白色山茶花——纯真无邪、你怎能轻视我的爱情

红色山茶花——天生丽质

粉红色山茶花——是你的爱，让我越变越美丽

今人给予山茶花的花语是：暗恋，纯洁，善良。

山茶栽植

盆箱扦插法

将扦插用的花盆、木箱或塑料箱，在盆或箱底打1～3个排水孔，每孔大小为2～3厘米，要求排水良好。孔上盖碎瓦片，在底层铺一层小石子，中层铺一层粗沙，上层铺5～10厘米培养土。

培养土一般选用酸性红黄壤，pH5～6.5，如粘性过重可掺入细沙或锯末屑。若条件许可时，在培养土中掺入适量腐殖土、蛭石、腐熟有机肥或磷肥、骨粉。在培养土偏碱时，加硫酸亚铁溶液进行调节，使之呈微酸性反应。培养土可在日光下曝晒数天，或用甲醛溶液消毒后，用塑料薄膜闷数日，均有灭菌消毒的效果。

盆或箱装培养土时，应高出盆或箱面，使之成为馒头形，防止盆或箱内积水，同时有利插枝通风，提高成活率。扦插时用手指稍揿实培养土，并随用细咀壶浇透水，进行遮荫、保湿管理。

苗床扦插法

苗床地宜选择酸性至微酸性沙壤土，翻耕后，作床宽1.2米左右，沟宽40～50厘米，畦高20厘米，整细、耙平，床面喷药消毒，用薄膜覆盖2～3天后扦插，有利防治病虫。

在扦插前，用水泥柱或毛竹搭成1.5～2米高的棚架，上盖芦帘或黑色遮阳网（遮光率为60～70%），四周由上而下垂至地面，并固定好，这样可兼顾遮光、防风、保湿的作用。如用塑料大棚扦插育苗，可在大棚内搭4条30～40厘米高、80厘米宽的小拱棚，小拱棚间距约为50厘米，扦插后盖上遮阳网。

扦插时应注意叶片排列整齐有序，扦插后浇足定植水，在小拱棚上加盖一层地膜，可提高保湿效果。

全光雾扦插法

全光雾扦插法需要一定的设施和生产规模，育苗成本低，生根快，成活率高。

全光雾扦插苗床多采用基质材料或细沙，下铺石子，底部有排水设施。在苗床上装有喷雾设备，通过设定间隔喷雾、保持相对湿度、调节苗床温度等措施，以保证插枝正常吸收水分，防止插枝和叶芽干枯。

砧芽嫁接，种子播于砂床后约经2个月生长，幼苗高达4～5厘米，即可挖取用劈接法进行嫁接。接穗选择生长良好的半木质化枝条，从下至上1芽1叶，一个一个地削取。将接穗削成正楔形，放入湿毛巾中。将挖取的砧木幼苗，去净泥砂，然后在幼苗子叶上方1～1.5厘米处剪断，顺子时合缝线将茎纵劈一刀，深度与接穗所削的斜面一致；将削好的接穗插入砧木劈口之中，对准一边形成层，用塑料薄膜带扎紧。将接好的苗子，以8厘米×2厘米的行株距种植于苗床中。床上以肥沃、疏松的砂质壤土为宜。种植后的苗床要搭塑料棚保温，一般10～15天开始愈合，20～25天可在夜间揭开薄膜，使其通气。其后逐步加强通风，适当增加光照，至新萌动以后，全部揭去薄膜。半熟枝嫁接，利用粗种山茶或油茶成年植株作砧木，进行换减少腹接，1～2年内即可培育成名种山茶的大型植株。选择植株健康，芽眼饱满而无病虫害的植株作砧木，夏接在2月底以前进行修整，秋接在6月上、中旬进行修整，剪除病弱枝、下垂枝、交叉枝和过密枝。嫁接适宜温度为5～30℃。对直径1厘米以上的枝条，均采用拉皮接，即在砧木的适当部位，上、左、右各刻一刀，深达木质部，将皮拉下，其长度与接穗的削面一致，然后将削好的接穗贴在砧木拉皮处，将皮拉上包住接穗，然后用塑料带缚住，露出芽子，再套上塑料袋，以增加湿度，促进愈合，30天后解除包扎，待接穗抽出新梢，逐步木质化后，解除绑扎。断砧分3次进行，第1次在绑扎时剪除梢顶；第2次在接穗的第1次新梢充。

分木质化后，剪去砧木上部的1/3；第3次在接穗第2次新梢充分木质化后，于接口处断掉砧木。高温季节进行嫁接，成功与否要取决于对高温的控制。必须搭荫棚，盖双层帘子，使棚内基本上不见直射阳光，中午前后要喷水降温，使局部气温控制在30℃左右。

适用于单瓣或半重瓣品种。种子10月中旬成熟，即可播种。以浅播为好，用蛭石作基质，覆盖6毫米，室温21℃，每晚照光10小时，能促进种子萌发，播后15天开始萌发，30天内苗高达到8厘米，幼苗具2～3片叶时移栽。

山茶文化

山茶花的人文寓意是：奋斗胜利、理想的爱、谦让、可爱、了不起的魅力、含蓄、真爱。

在很久很久以前，有一位美丽的村姑因父亲生病来到这个神奇的山谷采药。旖旎的风光和采之不尽的药材让村姑忘记回家，又饥又渴中村姑喝了这里的溪水。回家数月后，村姑发现自己的肚子一天天变大。村民们认为她做了不该做的事，冷嘲热讽，她的父亲盛怒之下把女儿赶出了家门。无奈的母亲在女儿出走时交给她一袋东西并告诉她：“不管走到天涯海角，只要你带上它，我们就有相聚的那一天。”

山茶花

村姑回到了这神奇而美丽的山谷，住在了生龙洞那个地方。过了一段时间，山谷里开满了艳丽的山茶花，五彩缤纷，那花瓣晶莹的闪动着，象在召唤着什么。村姑凝望着这茶花，不得其解，为什么我走过的地方都会有茶花呢？她打开妈妈给的布袋，才发现是一袋山花籽。强烈的思母之情让女儿日夜泪流满面，于是便有了静心池。思女心切的母亲到处在寻找女儿，终于在这山谷中发现了漫山的山茶花，她在山谷一遍遍地呼唤着女儿的名字：“女儿你在哪里啊，妈妈想你啊，妈妈日夜在找你啊……”这个时候，女儿已分娩出了两条小龙，第三条刚生出一半的时候，母亲的唤叫声惊动了两条小龙，小龙腾空而起，地动山摇天昏地暗，倾盆大雨。村姑受到惊吓，第三条小龙只生到一半就消失在山谷中，于是便有了生龙洞

4、水仙

水仙，中文别名：凌波仙子、金盏银台、落神香妃、玉玲珑、金银台、姚女花、女史花、天葱、雅蒜，中国水仙、天蒜、俪兰、女星、雪中花等。除了常见的白色水仙外，还有一个黄色的品种叫喇叭水仙。水仙属石蒜科水仙属多年生草本植物，原产中国，在中国已有一千多年栽培历史，为中国传统名花之一。此属植物全世界共有800多种，其中的10多种具有极高的观赏价值。水仙原分布在中欧、地中海沿岸和北非地区，中国的水仙是多花水仙的一个变种。

水仙

水仙特征

石蒜科多年生草本。地下部分的鳞茎肥大似洋葱，卵形至广卵状球形，外被棕褐色皮膜。叶狭长带状，二列状着生。花葶中空，扁筒状，通常每球有花葶数支，多者可达10余支，每葶数支，至10余朵，组成伞房花序。雄蕊呈椭圆形，花粉为黄色。雌蕊近似三角形，乳白色，中部发绿。因多为水养，且叶姿秀美，花香浓郁，亭亭玉立水中，故有“凌波仙子”的雅号。水仙主要分布于中国东南沿海温暖、湿润地区，福建漳州、厦门及上海崇明岛最为有名。水仙是草本花卉，又名金银台、玉玲珑、雅蒜等，原产于中国浙江福建一带，现已遍及全国和世界各地。水仙花朵秀丽，叶片青翠，花香扑鼻，清秀典雅，已成为世界上有名的冬季室内和花园里陈设的花卉之一。

水仙品系

福建漳州特产，花冠色青白，花萼黄色，花被6瓣，中间有金色的副冠，形如盏状，花味清香，所以叫“金盏玉台”亦名"酒杯水仙"，花期约半个月；若副冠呈白色，花多，叶稍细者，则称"银盏玉台"。

花重瓣，白色，花被12瓣，卷成一簇，花冠下端轻黄而上端淡白，没有明显的副冠，名为“百叶水仙”或称“玉玲珑”，花期在二十天左右。花形不如单瓣的美，香气亦较差，是水仙的变种。

另外还根据产地分为漳州水仙和宋明水仙。通常所说的水仙常指漳州水仙，有着“漳州三宝”之称。漳州水仙又以园山麓种植的为最优，漳州早晨的太阳正好照在山脚下的花田上，下午的斜阳被圆山挡住了射线，向阳、遮阴兼而有之，是个冬暖夏凉的天然屏障。山下，九龙江支流和山谷泉涧纵横交织，水源充足；花田土壤松软，系砂质壤土；加上地质有温泉经过，即使天寒地冻的季节，也能保持适宜的地温。水仙花就是生长在这样优越的环境下，因而品性十分优异。

水仙文化

在希腊神话中，有一位俊美王子叫纳西萨斯，深得少女们倾慕，但谁都无法获得他的爱心。后来，有一天纳西萨斯在湖畔喝水，从水中看到自己的影子，十分得意，竟天天在水边徘徊，顾影自怜，终于蹈水而死。有一位爱慕他的少女对他的死感到很悲伤，到处寻找他的灵魂，在他溺水的地方，看到一株美丽的花，总不断向水中的影子含笑点头，那就是水仙花。它的花语是自恋，自我陶醉。

水仙

水仙花花香无毒。但水仙花鳞茎内含有拉丁可毒素，可作医药用，人误食后会引起呕吐、肠炎。所以水仙花不能随便内服。

有轻微的毒气，尤其是开花后可导致人轻微的头晕感，花开后不要放在卧室里，花粉对人身体不好。

中国水仙：多情、想你、思念、纯洁的人生，或是纯洁的爱情

西洋水仙：期盼爱情、爱你、纯洁、坚贞爱情

黄水仙：重温爱情、回忆往事

山水仙：美好时光、欣欣向荣

水仙花，古希腊有个美少年名叫纳西索斯，凡是见过他的少女都情不自禁地爱上他，可是孤傲的纳西索斯对所有的少女都无动于衷。水妖艾寇因为爱他不得而由爱生恨，便向复仇女神祈求：让无法爱上别人的纳西索斯爱上自己吧！她的祈求应验了。

后来当纳西索斯来到湖边弯下腰喝水时，看见湖面上映着自己俊美的倒影，立刻爱上自己。从此，他每天都到湖边来，起初是顾影自我陶醉，渐渐得变成顾影自怜，后来终于憔悴而死。

少女们知道后，到处寻找他死后的灵魂，结果就在他常去的湖边发现朵孤挺的花。少女们为了纪念纳西索斯，便用他的名字为这朵花命名，因为水仙花除了自己以外再也看不到别人了，因此水仙的花语就是——只爱自己的人岁幕新春前，漳州人有互赠水仙花贺新春的习俗。其寓意是向亲朋好友送去新春的祝福，祝新春吉祥如意，万事如水仙花盛开。

说起这一习俗，还有一个美丽的传说。相传明朝景泰年间（1450年～1456年），龙海九湖蔡坂村有个在河南汲县做官的族人张光惠。那一年，张光惠告老返乡，带着家人南归，乘船过洞庭湖时，在碧水连天的湖上，忽然见到前面出现一片仙景：殿宇巍峨，亭阁错落，云霞缭绕，仙乐阵阵。两位身着白色、金黄色和素白淡黄色霓裳羽衣的仙女走出金碧辉煌的宫殿，翩翩向他们飞来。张光惠一家人见此美景，不由同时揉起眼睛，怀疑自己是否花了眼。待定睛细看时，仙境已烟消云散，前面湖上漂浮着两茎鲜花。张光惠急忙让船家赶上，从水中捞起这两茎美丽的鲜花。放在船上，芬芳朴鼻。细看，如亭亭玉玄的仙女，美丽、端庄、可爱。

张光惠一家回到故乡——漳州南郊圆山脚下的琵琶坂村（今蔡坂村），在合家团聚"围炉"守岁的除夕夜时，这两球茎又抽出新的花箭开出鲜艳的花朵。

来年，张光惠把这两个球茎种植在自家花园里，于是萌生出小球茎，越种越多。以后每年新春佳节前，张家就把这些花球分赠亲朋好友，并附上一首赠花诗曰：“漳郡圆山穴鳖峰，花含仙露水流香。玉盘金盏仙祝酒，送给君家福寿堂”。人们问：“这叫什么花？”张家人答“这叫‘水上花’”。因为年长月久，代代相传，“水上花”便叫成了“水仙花”。以后，张家的亲朋和邻家也学张家种花送花贺新春，这样形成习俗流传下来。

南朝梁陶弘景《水仙赋》：“迎九玄于金阙，谒三素于玉清”。明袁宏道《瓶史·九使命》：“水仙神骨清绝，纤女之梁玉清也”。

水仙

宋黄庭坚《水仙花》：“凌波仙子生尘袜，水上盈盈步微月”。

明嘉靖文震亨《长物志》引宋宝庆《太平清话》：“冯夷服花八石，得为水仙，其名最雅，六朝人乃呼为雅蒜，大可轩渠”。

宋辛疾稼轩词《贺新郎·赋水仙》：“弦断招魂无人赋，但金杯的白乐银台润”。

宋吴文英《燕归梁·书水仙扇》词：“白玉搔头坠髻松，和春带出芳。为分弱水洗尘红，低回金叵罗，约略玉玲珑”。此指“千叶水仙”。

水仙花寓意丰富，是友谊、幸福、吉祥的象征。被人们视为吉祥、美好、纯结、高尚的象征，是“岁朝清供”之佳品。

水仙栽培

有充足的阳光和勤浇水、常换水，但浇水频率也不宜过多，一般每天两至三次为宜，养殖25天～30天就能开花，能放置于温度过于高的环境下栽培，否则就停止生长进入休眠，造成花苞黄瘪，痿干；在阳光不充足的情况下也会造成叶子会长成大蒜叶，水养时需要保持水的纯净，否则因水变质造成污染烂根。

1、土栽

土栽的土壤要求用疏松的腐殖土。栽植前将水仙头外表干枯的鳞茎片剥掉并刮去老根，加腐殖土至盆沿3厘米处。双手抱盆摇动，使腐殖土紧实，然后将水仙鳞茎盘坐落在盆中，再继续加土约1厘米左右，接着浇透水，然后将花盆放在阴凉处，5天后待鳞茎盘长出根后，将花盆放到有阳光处养殖。土栽浇水要注意见干见湿，即土不干不浇水，一旦浇水就要浇到盆底漏水为止，浇水时间要选在早晚，否则会破坏根的生长。

2、水养

水栽前也要将老茎片和老根剥离干净，然后放入养殖的水仙花盆中，加水至水仙头下球茎1厘米处左右，放到阴凉处，待鳞茎盘长出根后放到有阳光处到开花。水栽水仙花最好天天换水，一方面防止水变质污染引起烂根，另一方面天天换水，水干净长出的根也洁白漂亮。

养水仙不需任何花肥，只用清水即可。为使水仙生长健壮，应勤换纯净的水防止水变质污染引起烂根.保证要有充足的阳光。

5、雅称

中国花草四雅——兰、菊、水仙、菖蒲。

中国盆树四大家——黄杨、金雀、迎春、绒针柏。

中国花间四友——蝶、莺、燕、蜂。