彤德莱火锅

彤德莱火锅是大连彤德莱餐饮管理集团有限公司旗下餐饮品牌，始创于2006年，主要以特色火锅连锁经营为主业，服务于大中城市的大众消费群体，公司旗下经营范围包括餐饮管理、经济信息咨询、食品加工、餐饮经营。成立以来，公司始终秉承“以人为本、以德为先”、“品尝美味、分享快乐”的理念，努力打造绿色健康的饮食新文化。

1、基本信息

彤德莱火锅是大连彤德莱餐饮管理集团有限公司旗下餐饮品牌，始创于2006年，主要以特色火锅连锁经营为主业，服务于大中城市的大众消费群体，公司旗下经营范围包括餐饮管理、经济信息咨询、食品加工、餐饮经营。成立以来，公司始终秉承“以人为本、以德为先”、“品尝美味、分享快乐”的理念，努力打造绿色健康的饮食新文化。现如今，彤德莱火锅已覆盖全国50余个城市，开设火锅连锁店336家，覆盖全国总营业面积十万余平方米，年接待顾客25000000人次，已成为中国火锅行业的连锁品牌。

创立时间：2006年8月26日

所属公司：大连彤德莱餐饮管理集团有限公司

创始人：郭凤

2、品牌发展

2006年8月26日

彤德莱火锅第一家门店——大连山东路店正式开业，标志着彤德莱品牌的诞生。

2007年

大连彤德莱餐饮管理有限公司注册成立。

2010年

在青岛莱西，成立工贸基地——青岛彤德莱工贸有限公司。

7月，彤德莱火锅连锁店破100家，进入全新的发展阶段。

2011年

彤德莱员工大学成立，每年为超过1000名彤德莱员工提供职业培训及领导力课程。同年，彤德莱进驻北京市场，全国营销网络布局全面展开。

2012年

建立总部、区域分公司、店面的三级架构和四级管理模式，实现一体化管理。

2014年

正式更名为“大连彤德莱餐饮管理集团有限公司”，标志着公司迈向现代化大型集团企业的规模。

2015年

彤德莱SI视觉形象全面升级，一改传统火锅的装修风格，增加了时尚、酷的元素，迎合了年轻目标消费群体的视觉习惯，并且在空间设计上，更加注重顾客的体验度和用餐私密性。从室内装饰到产品陈列，每一个细节处都传递出彤德莱“时尚、欢乐、酷”的全新的品牌理念。现已开设火锅连锁店336家，遍布全国10省53个城市，覆盖全国总营业面积十万余平方米，企业员工近万人，年接待顾客25000000人次，已成为中国火锅行业的潮流品牌。未来，彤德莱将一如既往，开拓创新，向着国际化一流餐饮企业的目标不断迈进。

3、品牌理念

彤德莱火锅所经营的营销网络已覆盖全国50余个城市，开设火锅连锁店336家，覆盖全国总营业面积十万余平方米，年接待顾客25000000人次，业已成为中国火锅行业的连锁品牌。未来，彤德莱将一如既往，开拓创新，向着国际化一流餐饮企业的目标不断迈进。

4、所获荣誉

2011年被评为南京市诚信单位

2012年被评为2012中国好味道品牌

2013年被评为2013中国火锅十大品牌称号

被评为中国连锁餐饮十佳品牌

被评为中国餐饮百强称号

2014年被评为中国火锅品牌50强

被评为大连市十星级文明诚信个体商户

被评为江苏省消费者信赖品牌

2015年被评为3.15诚信体系会员单位

被评为2014年中国餐饮百强

被评为2015最具投资价值餐饮品牌

5、品牌优势

行业内启动了透明厨房建设终端。

严格执行透明化、标准化的操作流程，对食品证件检查、菜品切配标准进行规范，让顾客在放心用餐的同时能够深刻感受到彤德莱科学、精细、认真的企业管理理念。

拥有自己的工贸基地。

2011年，公司投资5000余万在青岛莱西市建设了集食品研发、底料生产、仓储物流、人才培训于一体的大型工贸基地——青岛彤德莱工贸有限公司。作为彤德莱的研发中心、加工中心、物流配送中心和培训中心，年生产配送底料800吨，可独立支撑1000家连锁店的运营需求。

携手国际饮食策划公司——联合利华共同研发。

彤德莱重视产品研发与产品品质，与国际饮食策划公司联合利华，建立了长期的战略合作伙伴关系，共同完成新产品的研发生产。

所有食材原料均进行了层层筛选和严格把关，全部辅料也均采用国内外品牌，包括中粮、汇源、华润、安井等，保障产品的出品质量及口味标准。

6、招商加盟

加盟优势

品牌支持——共享“彤德莱”品牌商标、特许标识；享有“彤德莱”专有技术及特色菜品使用权。

营建支持——公司协助店址选择、审定、规划；提供设计装修方案，派驻专业人员对装修、布局、开业策划、广告宣传进行全程监督指导。营运支持——公司提供全套运营管理制度，不定期委派管理人员、厨政人员进行现场指导，提供技术支持，及时帮助加盟店解决各类问题。

业务培训支持——开业前，公司派驻专业技培小组对店面全体员工进行不少于7天的岗前培训。开业后，公司每年将对店面各岗位员工进行全面系统培训。

物流配送支持——公司选择资质过硬、质量一流的菜品供货商，采取统一采购、统一物流或区域物流配送的方式为所有加盟店面配送经营所需的物品。

企划宣传支持——公司提高的广告宣传、促销活动策划、网站、线上营销工具应用等措施，将更好地保证加盟店的收益。

加盟条件：

良好的资信证明。具有完全民事行为能力的中国籍公民或其它国籍的公民，应具有注册地的有效证件和良好的资信证明。

认同品牌文化。了解并认可彤德莱的经营特色，认同“和谐、诚信、创新、共赢”的经营理念，遵守特许人的统一管理制度和管理模式。

对火锅连锁店的经营管理能保持全身心的投入，能接受持续的提升训练

充足的资金准备。具备投资开店所需的充足资金，与特许人签订《特许经营合同》，并严格按照该合同履行相关义务，按期支付费用。

合法合规经营,不从事违法或败坏社会道德风气的活动。

开放加盟城市：除大连、沈阳、青岛、南京、天津外，其他地区均可加盟。