广州市番禺区
番禺区是位于我国广东省广州市中南部的一个市辖区，其总面积530平方公里，处于北纬22°45′～23°05′、东经113°14′～113°34′之间，户籍人口97.5万（六普）。番禺始建于秦始皇33年（公元前214年），是历史重要港市，为历代通商口岸，是著名的“鱼米之乡”，也是岭南文化发源地之一。番禺是广州“南拓”重点区域，区位优势明显，水陆交通便利，是广州重要的工业强区和重要的工业出口基地之一。
中文名：番禺区
别名：番禺
地理位置：广州市中南部
行政区类别：市辖区
*驻地：市桥街清河东路
气候条件：南亚热带海洋性季风气候
机场：广州白云国际机场
邮政区码：511400
中文名称：番禺区
外文名称：PanyuArea
电话区号：020
车牌代码：粤A
下辖地区：辖10个街道办事处，9个镇。
方言：粤语-广府片-广州话、客家语
著名景点：余荫山房，宝墨园，留耕堂，莲花山，大夫山森林公园，滴水岩
火车站：广州南站
区划代码：440113
民系：广府民系
1、区域概况
番禺区
番禺素有“文化之乡”的美誉。到近现代，番禺更涌现出一大批出类拔萃的学者、名流，有“人民音乐家”冼星海，开创岭南画派的画坛三杰高剑父、高奇峰、陈树人，诗、书、画名家叶恭绰、赵少昂、李天马、麦华三、周千秋，建筑工程界泰斗罗明熵，地质学家何杰，教育家许崇清等。
番禺区正以建设广州市现代化新城区为目标，加快转型升级，建设幸福番禺，全力发展广州大学城（国家一流的大学园区，产学研一体化发展的城市化新区）、广州亚运城（以亚运城为启动区，与莲花山地区融合发展的都市新区）、番禺新城（总部经济CBD区、休闲度假区、现代居住区）、广州南站商务区（商务、商业和居住综合发展区，穗港澳现代服务业合作先行先试区）、番禺轿车生产研发基地（先进制造业集群区）、番禺重大装备制造基地（大型装备制造集聚区）和广州国际商品展贸城（国内最大的商品展贸中心）七大重点区域，着力打造生态型岭南水乡典范，争当全面实现小康社会的示范区和率先实现*现代化的先行地。
2、行政区划
辖区：辖8个街道办事处，10个镇。
街道办事处：市桥街道、桥南街道、东环街道、沙头街道、石壁街道、大石街道、洛浦街道、小谷围街道
镇：南村镇、石碁镇、石楼镇、新造镇、化龙镇、榄核镇、东涌镇、大岗镇、沙湾镇、钟村镇
3、番禺由来
番禺为秦始皇三十三年（公元前214年）设置的古县，番禺是南海郡的首县，并为郡治所在地。秦以前，对番禺及岭南一带，有多种称谓。《元和郡县志》“岭南道”下记：“广州，春秋百越之地。”春秋时泛称百越，战国时称“扬越”，《史记·南越列传》载：“秦时已并天下，略定扬越，置桂林、南海、象郡。”张晏“扬越”下注云：“扬州之南越也。”又“索隐”引《战国策》云：“吴起为楚收扬越”。战国时的“扬越”，大致包括今两广及两湖、江西部分地方。而岭南交通不便，地广人稀，并未成为楚国的*范围。秦时又称岭南“陆梁”，《史记·秦始皇本纪》载：“三十三年。……略取陆梁地，为桂林、象郡、南海”。“正义”注：“岭南之人多处山陆，其性强梁，故称陆梁”。“扬越”为较古之名，地域较广；“陆梁”之名后起，专指岭南。
番禺区
“番禺”之名，战国时已有。《水经注·泿水篇》：“泿水东别经番禺，《山海经》谓之贲禺者也。”《山海经》载“桂林八树在贲禺东”，郭璞注：“今番禺。”汉初的史料亦多处提到“番禺”，或亦书作“蕃禺（隅）”，即指今广州番禺一带，是当时岭南最为重要的聚落，已形成地区性的政治、经济中心，亦是广东境内最早见于古史的地名。
“番禺”之得名，历来说法不一。主要有三：
一是“二山”说。《后汉书·地理志》、唐《元和郡县志》及《初学记》等，均认为县治有番山、禺山，因以为名。明朝黄佐《广东通志》载：“番禺县治东南一里曰番山，其山多木棉，其下为泮宫；自南联属而北一里曰禺山，其上多松柏。”又黄佐《番禺二山记》云：“二山相连如城，南汉时刘?凿平。”番禺因二山而得名之说，相沿已久。
二是“一山”说，即番山之隅说。郦道元《水经注》载：“今入城东南偏，有水坑陵，城倚其上，闻此县人名之为番山；县名番禺，谓番山之禺也。”禺，即隅，指附近的地方。
三是“蛮夷之地”说。1953年在广州西村石头岗一号西汉前期墓中出土有烙印“蕃禺”二字的漆盒，1983年在广州象岗南越王墓出土有铸上“蕃禺”二字的汉式铜鼎。考古学家麦英豪在《广州城始建年代考》中据出土文物认为，秦至汉初，番禺的“番”，写作“蕃”，与“藩”通。即番蛮、蛮夷之意。《周礼·秋官》云：“九州之外谓之蕃国”。禺，犹隅，指区域、边远之地。秦汉之前，番禺一带僻处一隅，中原汉人视之为边远的蛮夷之地，因以为名。
以上三说，未有定论。历代省志、府志、县志，多持“二山”说。中国不少地方有因山川而命地名的惯例，多数人相承古说，认为番禺是因番山、禺山而得名。
4、历史沿革
古代番禺
秦始皇三十三年（公元前214年），秦始皇派任嚣、赵佗率军南下，统一岭南。任嚣平定岭南后，出任南海郡尉并在南海郡番禺县内建城作为郡治，因处番山和禺山故起名为“番禺城”（史称“任嚣城”，范围现今的仓边路以西，越秀区仓边路以西的儿童公园（广州南越国宫署遗址）、广州市文化局、广东省财政厅一带）。秦朝末，南海郡尉任嚣病危时召见龙川县令赵佗，谓番禺“负山险阻南海”，“可以立国”，并假托秦廷命令，委赵佗代理南海郡尉。汉高祖三年（前204年），赵佗自立为南越王，定都番禺，今广州市越秀山即为当年越王所名。《史记·货殖列传》云：“番禺亦其一都会也”，是当时全国九大都会之一。
番禺区
汉武帝元鼎六年（前111年），平南越，将南越地重新划为9郡，番禺仍为南海郡治。其后，汉朝廷为了监督各郡官吏，设了13个常驻监察机构，其中设在苍梧郡广信县（今广西梧州）的交趾部负责纠核岭南9郡。后来，交趾部改为交州，兼拥有军政大权，地*权由郡、县二级变为州、郡、县三级。番禺为交州南海郡。赤壁之战后，魏、蜀、吴三国鼎立局面逐渐形成，东吴孙权占据长江中下游后，向南扩张略取交州，任命步骘为交州刺史。步骘东下番禺城考察，《水经注》对此记载说：“骘到南海，登高远望，睹巨海之浩茫，观原薮之殷阜，乃曰‘斯诚海岛膏腴之地，宜为都邑’。建安二十二年（公元217年）迁州番禺，筑立城廓。”州治从广信迁到番禺后，平整番山北部，修复并扩建“佗城”。吴黄武五年（226年），分交州为交、广二州，广州由此得名，州治即设番禺。此后1700多年间，番禺大都是地方一、二、三级政权所在地。
隋文帝开皇十年（590年），撤销南海郡，改番禺县为南海县，隶属广州总管府。仁寿元年（601年），改广州为番州。隋炀帝大业三年（607年），改州置郡，恢复南海郡，隶属扬州。
唐高祖武德四年（621年）废南海郡，复置广州，再置番禺县（一说在长安三年即公元703年复置番禺县），县治设江南洲（今广州河南）。唐太宗贞观元年（627年）置岭南道，广州属岭南道。长安三年（703年），置岭南五府经略使，总管岭南五府，复置南海郡。咸通三年（公元862年）岭南划分东、西二道，岭南东道治广州，西道治邕州（今南宁）。两广分东、西，自此始。
唐朝末，农民起义，群雄割据。公元917年8月，刘龑（yǎn）称帝于番禺（广州），国号大越，后改称汉，史称南汉，设兴王府。番禺隶兴王府。
宋太祖开宝四年（971年），灭南汉，废兴王府，改为广南东区，置广州都督府。翌年，撤销番禺县，并入南海县。至道三年（997年）改广南东区为广南东路。皇礻右三年（1051年）恢复番禺县，县治设城东紫泥港（巷）。干道六年（1170年）改为广东路广州府。祥兴元年（1278年）广州改为翔龙府。番禺沿为府治。
番禺区
明太祖洪武元年（1368年），改为广东道广州府。二年改为广东行省广州府。九年改为广东布政司广州府。番禺沿为府治，隶广州府。
清朝顺治四年（1647年），设两广总督。地*权分省、道、府、县四级。番禺属广东省广南韶道广州府，沿为省、道、府治。
中华民国元年（1912年），废广州府，番禺属广东省粤海道。
中华民国7年，广州设市政公所。
中华民国10年（公元1921年2月15日），广州市政厅正式成立，广州正式设市。
故古时所称的“番禺”城通常是指的广州中心老城区，而非广州市番禺区。
现代番禺
中华民国10年（1921年2月15日），广州市政厅成立，广州正式设市。番禺县府仍居于广州市内。
中华民国22年（1933年，番禺县府从广州老城区移至新造）。
抗日战争期间番禺沦陷后，原*县*流亡三水、沙坪、威井等地（汪精卫伪番禺县府驻广州市东山区）。
1945年抗战胜利后，番禺县*移治市桥，初在先锋巷谢氏祠堂。
番禺区
1949年10月番禺解放，隶属广东省珠江三角洲地方军事管制委员会。
1950年3月至1952年11月，隶属珠江地区专员公署。
1952年12月至1956年1月，隶属粤中行政公署。
1956年2月起，隶属佛山地区专员公署。
1958年12月15日至1959年6月10日，番禺、顺德合并为番顺县，县治设大良镇，其间一度改隶广州。
1959年6月10日恢复两县建置，并将中山县属的大岗、万顷沙、南沙、黄阁等地划属番禺，县府沿设市桥。
1975年1月，改隶广州市。
1992年5月20日，民政部批复（民行批49号）：经国务院批准，撤销番禺县，设立番禺市（县级），仍由广州市管辖。6月18日，番禺举行撤县设市挂牌仪式。
2000年5月21日，国务院同意广东省撤销番禺市设立广州市番禺区，7月10日，番禺区举行撤市设区挂牌仪式。
2012年10月10日，国务院新闻办公室举行新闻发布会，会上由广东省*、国家发改委正式发布《广州南沙新区发展规划》。会议透露，南沙新区发展规划范围包括番禺的东涌镇、榄核镇和大岗镇。
辖区变化
番禺建县之初，境域广阔。北隔洌江与中宿（今清远）相邻，东与博罗（今博罗、惠阳一带）相接，西与四会（今四会、鹤山一带）相连，南止于滨海之地，相当于现县境的十多倍。
番禺区
1921年（民国10年）广州正式建市，捕属（广州市东半部）及河南街区划为市区。其后数年，近郊乡村相继划属广州市区。
1949年建国后，分数次将禺北、禺东（现白云区、天河区、黄埔区、萝岗区）一带划入广州市区。
1959年，原属中山县的大岗、万顷沙、南沙、黄阁、珠江农场划归番禺。
2005年4月28日，国务院批准（国函35号）同意设立广州市南沙区：将番禺区的南沙街道和万顷沙镇、横沥镇、黄阁镇，灵山镇部分区域，东涌镇部分区域共544.12平方公里划归南沙区管辖。
2012年12月1日零时，榄核镇、大岗镇、东涌镇正式划入南沙区管辖。
现番禺区为海珠区以南，沙湾河以北及南部一部分，面积为530平方公里。
5、交通情况
番禺江环水绕，境内河网纵横，过去水路交通发达，陆路交通却十分落后。改革开放20多年来，投入大量资金建设公路、桥梁、港口。2004年新建、改建和扩建公路114公里，桥梁27座。番禺区水陆交通便利，客货运输发达。通过京珠高速、南沙港快速、105国道、华南快速、新光快速可便捷通往广州其他区、市以及周边地区；通过陆路、水路可快速到达港澳地区；广州地铁2号、3号、4号线可方便到达广州市其他地区。
公交线路
番禺区
番禺区公交番禺公交（部分）6:15--23:00单程票价：投币2元，广州羊城通2元，番禺莲花卡1.5元
番禺区内公交地铁接驳专线
7条公交地铁接驳专线主要连接起20多个大型小区、村镇和地铁三号线厦滘站、大石站、汉溪站。公交地铁接驳专线4（广州碧桂园—地铁厦滘站），主要服务广州碧桂园、南浦海滨花园、洛溪新城等区域的居民出行。
广州公交车（到广州市区路线）
129、125、247、522、夜20、202、122等
轨道交通
广州地铁三号线，在番禺区内设有厦滘、大石、汉溪长隆、市桥及番禺广场等站；
广州地铁四号线，在番禺区设有大学城北、大学城南、新造、石碁、海傍、低涌、东涌等站；
广州地铁二号线，在番禺区内设有洛溪，南浦，会江，石壁，广州南站等站；
广珠城际轻轨，已建成通车，终点为广州南站；
武广客运专线高速铁路，已建成通车，终点站为广州新火车站（广州南站）。广州南站设于番禺区钟村石壁，是未来广州的火车输运重镇；
经番禺区境内的规划中广州地铁还有七号线、十七号线、十八号线、十九号线、二十号线。
铁路
番禺区广州新火车站，即广州南站，2009年11月10日，武广客运专线广州番禺石壁火车站，“广州南”三个红色大字首次“现身”车站二楼正门处。这意味着广州新火车站将正式命名为“广州火车南站”。广州南站（2005以前）原名黄沙站，曾是华南地区最大、历史最悠久的铁路货运站。现今的广州南站又称新广州站或广州新客站，前称石璧站，位于中国广东省广州市番禺区钟村镇石壁村，是一个大型现代化铁路客运站，距离广州市中心17公里，于2004年12月30日动工兴建，并于2010年1月30日（即2010年春运前）建成启用。
番禺区
广州南站也是广州市内其中一个综合交通枢纽，旅客可在站内实现铁路、地铁、公交车、出租车等交通工具的直接换乘。广州地铁2号线（已开通）、7号线（在建）、12号线（在建）和佛山轨道交通2号线（在建）等地铁路线将在广州南站地底或附近设广州新客站，形成一个集中的换乘中心。
公路
高速公路及快速路：京珠高速、东新高速（建设中）、平南高速（建设中）、华南快速、南沙港快速、新光快速、迎宾路、南沙大道、金山大道、105国道；番禺区普通公路及市政路四通八达，非常发达。路网规划的高快速路系统为：高速公路4条，其中南北向1条，东西向3条；城市快速路10条，其中南北向5条，东西向5条。主干道系统为：区域性主干道系统共32条，其中，南北向15条，东西向17条。
水路
在番禺莲花山设有大型码头，有船班往返香港。往返番禺和香港的船程为约2小时。
桥
番禺水乡，桥多：洛溪大桥，番禺大桥，沙湾大桥，大石大桥，屏山大桥，三善大桥，紫坭大桥，北斗大桥，西海大桥，市桥二桥，市桥三桥，市桥大桥，德兴大桥，西丽大桥，光明大桥（规划中）。
6、经济建设
截止到2008年年底全区实现生产总值546.94亿元，比上年增长12.5%；财税总收入128.9亿元，增长15.59%；地方财政收入31.34亿元，剔除不可比因素后增长17.3%。三次产业增加值分别增长6.2%、10.1%和16.2%，比例达到5.50：49.37：45.13。对外贸易进出口总额达116.80亿美元，增长17.6%。
农业
番禺区
2008年，出台区委、区*《关于加快*新农村建设的若干意见》，全区实现农业总产值53.78亿元，增长6.2%；全区农村集体经济可支配收入9.8亿元，增长8.2%。大力推进农业现代化建设，累计1.66万亩鱼塘标准化整治竣工验收，“海鸥岛池塘生态养殖区”被农业部定为“全国百个水产生态养殖示范区”，农机化发展水平步入全省前列。区财政一次性偿还各村对农村信用合作社的水利贷款本金1.38亿元，区、镇两级共下拨困难村补贴和农村税费改革补贴2615万元。深入开展“双百共建文明村”活动，区财政累计投入6000多万元，带动各镇（街）、村集体和社会各界投资3亿多元，使村容村貌明显改观，全区共有68个村获得省、市卫生村称号。投入1.18亿元启动100－300人聚居自然村通水泥路工程。
从2006年1月1日起，番禺区在广州地区率先将居民纳入新型农村合作医疗体系，实施城乡合作医疗制度。该制度把参合对象由原来单纯农民参合扩大为凡具有番禺区常住户口且未有参加*公费医疗和城镇职工基本医疗保险的农业人口（农民）和非农业人口（居民）；提高区财政对新型城乡合作医疗筹资的补贴标准，筹资标准提高到120元，区、镇*各补助30元。2006年参合人数达55.7万，农民参合率达93.39%。全年筹集资金6688万元，补偿总额6353万元。被评为全国新型农村合作医疗先进试点区。
工业
清华科技园广州创新基地落户番禺
与启迪控股股份有限公司签订战略合作框架协议，清华科技园广州创新基地在番禺落户。该基地位于番禺区石楼镇，占地面积约1200亩，地处广州新都会区中心位置，紧邻大学城二期和亚运村项目用地，是增强区域科技创新能力的关键性项目，努力打造以工业设计为主要内容，以高水平公共服务平台和高效率专业化孵化服务为主要特征，具有强大集聚功能、辐射能力和示范带动作用并立足于服务珠三角的一流科技园区。
第三产业
第三产业发展势头持续强劲
全区实现商品销售总额434.84亿元，增长27.9%；社会消费品零售总额289.88亿元，增长25.0%，增速居广州市各区(市)之首。全年共接待游客771.08万人次，实现旅游总收入37.01亿元，分别增长26.2%和26.9%。交易额超亿元的商贸市场增至5个，易发商业街龙头作用日益显现。农贸市场和农副产品批发市场的升级改造和“万村千乡”工程推进顺利。
7、地理环境
番禺区
番禺位于广东省中南部、珠江三角洲中部河网地带，在北纬22°26′至23°05′、东经113°14′至113°42′之间。东临狮子洋，与东莞市隔洋相望；西及西南以陈村水道和洪奇沥为界，与南海区、顺德区、中山市相邻；北隔沥（教）水道，与广州市区相接；南滨珠江出海口。区人民*设在市桥街，距广州市区17公里。
地形地势
番禺地势由北、西北向东南倾斜，北部主要是50米以下的低丘，南部是连片的三角洲平原。境内四周江环水绕，河网纵横。其中陆地面积852.3平方公里，约占总面积的65%；河涌及围外水域461.5平方公里，约占35%。陆地中平原717平方公里，低丘和山地共135平方公里。全境约略为"一山三水六平原"。
气候特征
番禺属南亚热带海洋性季风气候带。南濒浩瀚的南海，气温受偏南季候风影响，调节和削弱了夏暑与冬寒，并使全年雨水较集中于夏季。夏季长，并不酷热；冬季短，并不严寒；春季升温早，三四月已可穿单衣；秋季降温迟，中秋后才渐有凉意。年平均气温为21.8℃，最冷的1月份平均气温仍达13.3℃，而7月份平均气温为29℃，年无霜期长达346天。番禺年平均降水量为1650毫米，年均日照时数2000小时，由于热量充足，降水丰沛，对农作物生长极为有利。
水文特征
1、年径流量和纳潮量大。年均径流量为1742亿立方米，约占珠江年径流总量43%；年均进潮量约2843亿立方米，占珠江进潮总量的75%；年均输沙量约为3389万吨，占珠江输沙总量的47.7%。
2、有边境和境内口门4个，河道泄洪能力大。最高水位时，洪峰流量每秒2万至3万立方米，占珠江8个口门宣泄西北江洪流量的48%。
3、境内珠江干支流是广州通往世界各地和香港、澳门的主航道，上游则是通往省外和市外的重要航道。
4、众多河网和宽广的水域为水产养殖和江海捕捞业提供优良的渔业资源和发展场地。
5、濒珠江口的海岸带长25.3公里，沿河口滩涂资源丰富，为围垦造田提供丰富的土地后备资源。
6、潮流水丰裕，大部分农田可引潮灌溉，基本上不存在旱患。
8、科教文卫
科学技术
依靠科技进步提升产业竞争力
番禺区
2008年，全区实现工业总产值1047.48亿元，增长13.4%。新增3个中国名牌产品、12个省名牌产品。节能科技园已引进210多家科研机构和科技型企业，区科技孵化器投入使用。全年区科技计划项目立项127项，投入资金约2.5亿元。全区累计认定区级企业技术研发中心54个，认定市级高新技术企业和民营科技企业109家。全区各村（居）委实现宽带联网，市政通信管道、公共光纤实现了GIS管理，电子公文交换系统、各信息化应用系统和办公自动化系统建设不断推进。“一站式”网上行政审批系统正式运行。区行政流程再造项目获“2006年中国城市信息化创新奖”。
教育
高考、中考创历史最好成绩
2008年10月，“省教育强区”成果得到巩固，高考、中考成绩分别跃居广州市12区（市）第一位和第二位。新增省教育强镇2个，创建等级学校（园）34所，66.5%的中小学建有校园网，初中毕业生升学率达93.77%。
文化体育
番禺区长年开展形式多样、生动活泼的群众文化活动，积极打造星海文化品牌。成功举办第八届中国民间文艺山花奖暨首届民间飘色（抬阁）艺术展演活动和“莲花杯”、“禺山杯”龙舟赛，新建公共体育设施4.26万平方米，增长10.59%。番禺籍运动员参加亚运会及省运会总成绩取得历史性的优异成绩。被评为全国社区侨务工作先进单位，连续19年获得“广州市征兵工作全优单位”称号。计生工作连续19年完成上级下达的人口计划任务。
医疗事业
2012年新增19家社区卫生服务机构，市民群众看病人均处方费下降34%、门诊药费下降29%。新农合农民重大疾病补助年最高限额提高到35万元。继区中心医院后，区中医院成功创建国家三甲医院。全区共有各类卫生医疗机构488个，医疗病床6337张，卫生人员12706人，其中：执业医师(含助理)3736人，注册护士4026人。
9、本地特产
沙湾姜埋奶
沙湾姜埋奶：将鲜水牛奶加糖煮沸，倒入碗中，与老姜汁撞在一起，便成了既像豆腐花又像蒸水蛋一样稀中带稠的美食，却比豆腐花、蒸水蛋香滑甜爽，且有温中、调胃、驱寒、养颜的功用。
海鲜
鲻鱼：俗称“乌头鲻”，生活在江河浅水中，身形似鲤，身圆、头扁、骨软，营养丰富。民间则有“冷鲻热鲈”之说，指冬季吃鲻鱼，鱼肥味美，过冬后则渐瘦无味。《本草纲目》中记载：“鲻鱼肉，味甘平无毒，主治开胃、利五脏，与百药无忌”。
番禺区
花鱼：又称“花跳”，属亚热带沿岸性小鱼，大如拇指。花鱼栖息于河口段咸淡水交界区域的沿岸滩涂中，善跳跃，受惊时会迅速逃入泥穴中。番禺盛产花鱼，以莲花山为界，下游河段（如黄阁、万顷沙一带）所产的花鱼个体较大，骨稍粗硬；上游河段（如化龙复苏、柏堂一带）所产的花鱼个体较小，骨较软，肉质更为鲜甜，是花鱼之中的上品。
鲥鱼：俗称“三黎”。生活于南海和珠江口咸淡水交界的水域。三黎白天多伏水底栖息。待黎明和黄昏天色不很明亮时在水面上层游动，这正是一天中最好的捕捞时机。三黎鱼出水不久即死，故所有海鲜摊档均以冰鲜出售。如要吃到最新鲜的三黎鱼，唯有到万顷沙、新垦、横沥一带海边餐馆享用。
庵丁：学名是中华海鲇。无鳞，有粘液，骨硬，头部有两粒石，鳃后两侧及背鳍有刺；头大身小，看似无肉，但其肉质甜滑，味道鲜美，有“低等鱼，高等吃”的说法。传统吃法是罗卜焖庵丁，味道非常清甜鲜美。
金丝鱼：学名叫“真绸”，生活在岩礁多藻的海区。口内有豆状牙齿，能将贝壳磨碎，常以贝、虾、蟹、鱼为食。该鱼肉美色艳，为宴客佳肴，自古被视为珍品。金丝鱼立的味美与其他鱼不同，最好味是鱼眼，其次是鱼头，然后才是鱼肉。
万顷沙香蕉：潭洲土特产潭洲白蔗驰名省、港、澳；以“万顷沙”为商标注册的香蕉远销香港、日本等地，并逐步形成全国最大的批发市场。
番禺片皮鸭：不要以为只是北京的片皮鸭出名，番禺的片皮鸭也是抢手货，经过改造和精制，这里的片皮鸭更适合南方人口味。设在原番禺区*内的番禺区招待所，所制作的片皮鸭就远近闻名。这里的片皮鸭不但皮脆甘香，而且骨都有味。
10、旅游资源
余荫山房
是为广东四大名园之一、全国重点文物保护单位。
番禺区宝墨园
毁于五十年代。一九九五年重建，历时十载，扩至10万平方米，集清官文化、岭南园艺、岭南古建筑、珠三角水乡特色、古今艺术精品于一体。全园回廊环合，馆阁、园林布局自然，构思巧妙。
留耕堂
在番禺区沙湾镇内。为番禺沙湾大族何姓人氏的大宗祠。堂名得名于该祠堂的对联：“阴德远从宗祖种，心田留与子孙耕。”第一个在沙湾定居的何氏人家是何人鉴，于南宋绍定六年（1233年）购置了沙湾大片土地，成为番禺当时五大名门望族（何、王、黎、李、赵）之一。为纪念和奉祀何人鉴，在元朝至元十二年（1275年），何氏族人兴建了这座留耕堂。留耕堂历元、明、清三代，先后大修3次，在1986年耗资百万元后装修一新开放，辟为“沙湾博物馆”。留耕堂面积达3300平方米，为砖石木结构，平面呈南北长条形，主要建筑有：山门、仪宫、钓鱼台、享殿、寝殿、东西两廊和村祠。
莲花山旅游区
莲花山旅游区位于珠江口狮子洋畔，海拔108米，面积2.33平方公里，距广州市区30公里，距香港60海里，水陆交通十分方便，是一个融古代粗犷和现代秀美于一体的风景名胜区。2002年被广州市*评为“新世纪羊城八景”之一“莲峰观海”，同年还被国家旅游局评定为AAAA级旅游区。
长隆旅游度假区，旗下拥有长隆欢乐世界、长隆国际大马戏、长隆香江野生动物世界、长隆水上乐园、广州鳄鱼公园、长隆酒店、香江酒店、长隆高尔夫练习中心和香江酒家等9家子公司。是全国首批，广州唯一，*AAAAA景区。
广州大学城
番禺区莲花山风景区
广州大学城位于广州番禺新造镇小谷围岛及南岸地区，西邻洛溪岛、北邻生物岛、东接长洲岛，与琶洲岛、瀛洲生态公园隔江相望，距广州市中心约17公里，距规划中的广州新城约17公里，地处广州南拓发展上轴和都会区中。周边有以黄埔军校为代表的近代史迹文化；以余荫山房和宝墨园为代表的传统与现代岭南园林文化；以琶洲国际会展中心、广州生物岛为标志的现代城市文化。
广州大学城总体规划面积43.3平方公里，规划总人口为35-40万人，以资源分级共享为原则，空间结构层次为城—组团—校区。广州大学城近期建设的小谷围岛约17.9平方公里，分为五大校区组团，各组团均由教学区、生活区、资源共享区、组团公共绿地等构成，将入驻中山大学、华南理工大学、华南师范大学、广东外语外贸大学、广东工业大学、广州大学、广州中医药大学、广东药学院、星海音乐学院、广州美术学院等10所高校，共约14万学生，是华南地区高级人才培训、科学研究和交流的中心。学、研、产一体化发展的城市新区。
广州大学城（小谷围岛）对外交通干道主要有小谷围中部南北干道、中部快线；内部交通呈现环形放射网络状，主要道路为外环、中环、内环及连接放射线。主干道设计红线宽度60米，次于道设计红线宽度40米。为保持小谷围岛良好的生态环境，广州大学城（小谷围岛）提倡公共交通、自行车和步行交通。
大夫山公园
大夫山森林公园是广州最大的公园，被称为“番禺的氧吧”。它位于番禺市桥以西三公里处，跨市桥、钟村两镇，毗邻顺德碧桂园，北与祈福新村接壤。公园总面积约9000亩，是广州地区生态型森林公园的又一奇葩。公园内连绵不断的群山环抱着海拔226.6米的番禺第二高峰大夫山，还有大小山塘星罗棋布和多个别具匠心的人工湖，从而形成了峰恋起伏、湖光倒影的景象。独具匠心的亭台楼阁使山清水秀的环境增添不少色彩。
番禺博物馆
番禺博物馆坐落于番禺区沙头街银平路龟岗东麓，番禺八大美景之一。馆区所占面积240亩，分为多功能主体陈列大楼、东汉古墓群景区等三部分。博物馆陈展面积8000平方米，内容丰富，形式多样，表现出鲜明的地方特色；墓葬景区规模宏大，并进行原貌展示，独具特色。
番禺博物馆一楼设冼星海纪念馆，二楼、三楼设有“番禺史话”、“馆藏文物”、“番禺汉代出土文物”、“名家书画”、“尹积昌雕塑艺术”等8个展厅，陈列独具匠心，融思想性、知识性、艺术性为一体，充分地展示了番禺灿烂的古代文明和今天的辉煌成就。
番禺区南粤苑
南粤苑位于番禺沙湾紫坭村大川岗，东临紫坭河，南接宝墨园，西倚村民居，北望耕作区，占地面积100多亩。是一座山水园林与岭南建筑相融合，艺术珍品与岭南园林并茂的大型山水园林。她是宝墨园建设的深化与伸延，她展现了沙湾历史文化名镇和禺山风采。南粤苑景观秀美，奇石丽水，雕梁画栋，馆阁藏珍，文化内涵深蕴。
园中漫步，可以欣赏到岭南特色与皇家园林相融合的华丽建筑群：大门口牌坊、百转回廊、迎客轩、舒心阁、四知亭、颐乐亭、汇源亭以及“赵泰来藏品馆”、“霍宗杰藏品馆”、“云光璀璨珍宝馆”等五个展馆。这些建筑，大部份是红色漆柱、琉璃瓦盖顶、彩绘莲花斗栱顶托，白花岗岩石脚青砖丝缝墙，门前有的青石龙柱挺立，有的大红漆柱支撑。还有釉彩陶瓷壁画、灰塑、石雕、贴金潮州木雕等装饰，华美瑰丽、金碧辉煌，既具岭南建筑风格，又有皇家园林雍容华贵的特色。
南粤苑美丽如画，既有华丽的建筑群，又有再现大自然湖光山色的山水园林。在这里，可以游览秀雅的园林景色，观赏奇石丽水。依着大川岗山势而建的“云岩叠翠”、“飞瀑松音”、“乳花岩”等假石山，堆叠得奇巧有趣，山峦飞峙，奇峰突兀，气势雄伟。还有“紫水清华”、“清流漱石”、“桂苑飘香”、“汇源远眺”以及“清秀湖”等多个人工湖，景观秀美。还有豪华观光电梯，游客可乘搭电梯登上最高点，俯瞰园中各处美景，眺望园外绿水青山以及田园风光。令人心旷神怡，流连忘返。 其他：蓝澳体育旅游公园、植地庄烈士墓、鳌山古庙群、湴湄村屈大均墓、仙庙、海鸥岛、南粤苑番禺博物馆、、沙湾滴水岩、十八罗汉山、沙湾古镇、大岭村留耕堂。
长隆欢乐世界
长隆欢乐世界是一个花费10亿打造的新一代*游乐园，首期占地面积1000亩，目前是国内设备最先进、科技含量最高、游乐设备最多的超级游乐园。长隆欢乐世界是长隆集团世界级旅游王国中一颗新的明珠，位于中国首批5A级旅游景区长隆旅游度假区的中心位置，是集乘骑游乐、特技剧场、巡游表演、生态休闲、特色餐饮、主题商店、综合服务于一体，具国际先进技术和管理水平的超大型世界顶尖主题游乐园。
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