柘林镇

柘林镇地处饶平县南部，依山傍海，东、北与所城镇接壤，南濒南海与南澳县隔海相望，西濒南海柘林湾，距离县城20公里。全镇陆域面积12.3平方公里，海域面积50平方公里，海岸线长23.5公里；辖2个社区居委会和4个村委会，常住人口16467人，外来流动人口1万多人。

中文名：柘林镇

行政代码：445122122

身份证前6位：445122

长途区号：0768

邮政编码：521000

隶属政区：饶平县

行政级别：镇

车牌号码：粤U

辖区面积：12.3km2

人口数量：约1.65万人

人口密度：1374人/km2

1、地方简介

柘林镇

柘林镇地处闽粤交界，饶平县南端，与县城黄冈镇毗邻，三面环海，濒临潮州港。柘林镇是渔业生产大镇，全镇主要劳动力9900多人，其中从事渔业生产8000多人；目前全镇拥有海水养殖网箱20000多格，面积2300多亩，贝类养殖滩涂1500多亩，对虾养殖面积1360亩，鲍鱼养殖水体21500立方米；培苗场8家，年可育苗超过5500万条；捕捞渔船60多艘；全镇年渔业生产总量15000多吨，产值近1亿元。大小门养殖基地是广东省最大的网箱养殖基地之一，养殖品种主要有石斑、金鲳、鰤鱼、鲈鱼、真鲷等。

2、行政区划

柘林镇区划

445122122001121柘中社区居委会

445122122002121海洋社区居委会

445122122200220西澳村委会

445122122201122柘北村委会

445122122202122内里村委会

445122122203220下岱村委会

3、地方人口

柘林镇人口数据：

（第五次人口普查数据）

总人口14998

男7510

女7488

家庭户户数3492

家庭户总人口(总)14877

家庭户男7420

家庭户女7457

0-14岁(总)4106

0-14岁男2178

0-14岁女1928

15-64岁(总)9521

15-64岁男4832

15-64岁女4689

65岁及以上(总)1371

65岁及以上男500

65岁及以上女871

户口本地住在本地14483

4、经济发展

柘林镇

柘林镇是饶平县渔业生产大镇，是“*海域管理示范区”、“全省最具规模的海水网箱养殖基地之一”、“粤东高科技抗风浪深水网箱养殖示范区”，渔业资源十分丰富。柘林渔港是广东省十大渔港之一，也是省指定的对台贸易港口，渔港贸易十分活跃，渔业经济是柘林的主要经济支柱。柘林镇港口区位优越，港湾优良，是我省天然良港之一。该镇是深圳（潮州）产业转移工业园临港分园所在地，也是潮州港经济开发区的中心区域，目前已成为市、县发展临港经济的重镇。近年来，包括大唐大型火力发电厂、亚太通用码头等一批省、市重点项目相继落户柘林建设，诸多商家前来考察或签订投资意向；连接国道324线、双向6车道的潮州港进港大道直通柘林。随着潮州港口开发建设的加快推进，港口经济已成为加快柘林经济转型发展的新引擎。

5、社会建设

柘林镇社会各项事业日新月异，民生建设不断加强，人民生活水平不断提高。近年来，该镇坚持优先发展教育，实施科教兴镇战略，以创建“广东省教育强镇”为契机，筹措资金1300多万元投入教育基础设施建设，着力改善办学条件，优化教学环境，使全镇教育事业逐步走上了规范化、现代化的发展道路。同时，加强环境保护和生态建设，深入开展城乡环境卫生整治活动，不断改善人居环境；推进文化、体育建设，丰富群众精神文化生活；加强社会管理，社会大局持续稳定；统筹发展社会各项事业，社会事业全面进步。2011柘林镇荣获“饶平县城乡环境卫生综合整治”一等奖；2010年至今，镇、村多次被评为“饶平县文明镇”、“饶平县文明村”、“潮州市文明村”和“广东省卫生村”称号。

6、附近景点

饶平镇风塔

镇风塔位于饶平柘林镇东北一公里处，地处风吹岭峡谷口。塔高22米，基围16米，七层八面，塔尖为千斤石葫芦，制作精美，周围用石板做环形面屏。始建于元代，历经600多年的天灾-而完好无损，被列为省重点文物保护单位

东沙湾度假村

东沙湾度假村位于海山镇东港村海边，与南澳岛隔海相望，海岸线长11公里，占地面积120万平方米，地势呈半月形，湾底平缓，沙质细白、水质清澈。沙滩上遍布3公里的木麻黄防风林带，形成一道绿色的长城，成为优良的度假区。区内有天然海滨浴场、烧烤场、茶座、餐饮、健身、住宿等服务设施一应俱全，又有炮楼、战壕沟、防空洞等遗址的景观，是旅游度假消暑纳凉的胜地。

千岛湖观光区

千岛湖观光区

素有“千岛湖”之称的汤溪水库，位于黄冈河中下游，距县城38公里。水库于1959年建成，是一项以蓄水，灌溉、防洪、发电、养鱼、旅游观光的大型综合工程，水库集水面积667平方公里，蓄水量3亿立方左右，相当于3个十三陵水库的蓄水量，是潮汕地区最大的人工湖。拦河坝高180尺，72个山头变成岛屿棋布湖中。该湖群山环抱，峰峦叠翠，景色优美，风光宜人，交通方便，特别是特色美食“鱼头宴”更是让人流连忘返，是远近驰名的旅游胜地。

7、地方特产

血蛤

有人说，来潮旅游的绝大多数是吃货，因为他们都是奔着“潮州美食”这块招牌来的。的确，在潮州各式各样的美味佳肴即使让你不停歇尝个几天几夜也未必尝得尽，潮州人对于美食有其独特的见解和工艺，上到精品菜式下至街头小食，都让人垂涎三尺。

血蛤(蚶)，又名魁蚶、赤贝、毛蚶、泥蚶、花蚶等，是一种贝类海洋生物，生长在滩涂里。主产浙江、江苏、山东、广东、辽宁等地。壳呈扇形或三角形，左右两壳形状相同，或左壳稍大于右壳。长2.5～8厘米，宽2～6厘米。血蛤背面隆起，有数十条直楞如瓦垄状，由顶端向周围放射，楞纹明显，由灰褐色和白色相间而成。壳内面乳白色，光滑，上端边缘有与肋纹相应的凹陷，而形成突出的锯齿。质坚硬，能砸碎，断面白色。气无，味淡。以整齐，洁净、无残肉、无沙土者为佳。

据本草纲目记载：血蛤(蚶)“味甘性温，功能除了补血外，还可以润五脏、健胃、清热化痰、治酸止痛，主治痰热咳嗽、胸胁疼痛、痰中带血等”。

在潮州，血蛤一般的做法是经开水烫几秒之后就可以吃，因为拨开壳就可以看见血一样的分泌液，所以称之为血蛤。

沙姜

沙姜，别名山柰、参利。为多年生草本，生稍阴山地或栽培。沙姜不耐寒，适宜生长温度为22～38℃，气温25～28℃时生长旺盛。饶平沙姜肉厚、色鲜、味美，经手工加工晒干再卖。根茎药用。温中散寒，行气止痛，除湿辟秽。

浮山柿饼

浮山镇有山地面积63912亩，土地疏松肥沃，土壤十分适宜柿树的种植，加之当地种植青柿及制作柿饼历史悠久，已有200多年的历史，所以群众种柿经验丰富，管理有法，生产的果实个子大，味道香甜。

浮山柿饼

浮山镇的坪洋、汉塘两个村的群众都掌握一套完善的柿饼制作技术，且技术熟练，仅制作柿饼刮皮这道加工工序，很多群众每天能刮近千斤青柿，刮皮技术要求很高，刮皮用力适中，只刮掉表皮，不能伤及第二层皮，否则，影响柿饼制作质量。这些柿果刮皮后，要反复地晒、凉、揉，放进蒸笼里与配好的硫磺反复蒸薰后，再与上年度繁殖出来的微粒真菌“白酶”进行“0”，前后需要20多道工序，约半个多月时间，青柿才能变成柿饼。

浮山镇的汉塘、坪洋两个村生产柿饼，其状圆扁，浑身雪白，果肉香甜，营养丰富、既可食用，又可药用，对人体有重要作用。浮山柿饼，不但销往全国各地，还远销东南亚一带，供不应求。目前，浮山镇种植柿树达3000多亩，柿饼的生产发展，成为山区人民致富摇钱树。