毛蚬子

大连人称毛蚶为毛蚬子，属海产经济贝类。分布于西太平洋日本、朝鲜、中国沿岸。在中国，北起鸭绿江，南至广西都有分布，莱州湾、渤海湾、辽东湾、海州湾等浅水区资源尤为丰富。生素B12含量较高的食用贝类。

蚶，分为泥蚶，毛蚶，魁蚶三大类。清代袁枚在《随园食单》中说道蚶：“蚶出奉化县，品在蟀鳌，蛤蜊之上”可见蚶的美味。