蔚汾镇

蔚汾镇位于兴县中部，既是兴县政治、经济、文化中心，又是兴县通往外界的重要交通枢纽。全镇国土总面积218平方公里，总耕地面积99435亩，人均耕地2.2亩。现有47个行政村，辖73个自然村，共有55个党支部，党员1264名。总人口68723人，蔚汾镇属大陆性季风气候，冬季漫长寒冷少雪，夏季短暂炎热多雨，春旱风大升温较快，秋季凉爽天气晴朗。

中文名：蔚汾镇

行政代码：141123100

身份证前6位：141123

长途区号：0358

邮政编码：033000

隶属政区：兴县

行政级别：镇

车牌号码：晋J

辖区面积：218km2

人口数量：约6.9万人

人口密度：317人/km2

1、地方简介

蔚汾镇

蔚汾镇位于兴县中部，既是兴县政治、经济、文化中心，又是兴县通往外界的重要交通枢纽。全镇国土总面积218平方公里，总耕地面积99435亩，人均耕地2.2亩。现有47个行政村，辖73个自然村，共有55个党支部，党员1264名。总人口68723人，总户数17181户，其中农业人口35885人，农业劳动力13488个，人均纯收入3200元。街道设有6个居委会，21个治安小区，城镇人口32838人。全镇以农业为主，工业为辅，人均收入处于全国低下水平。

2、社区职责

主要职责：

1、负责*日常事务工作，起草*有关文件；

2、负责调研、机要、安全、档案、信息工作；

3、负责*印章管理；

4、负责本机关各部门的协调和工作；

5、协助做好安全保卫工作；

6、完成镇党委和镇*交办的各项工作。

3、气候特点

兴县蔚汾镇属大陆性季风气候，冬季漫长寒冷少雪，夏季短暂炎热多雨，春旱风大升温较快，秋季凉爽天气晴朗。无霜期120--170天，年均日照时数2600小时左右，近六年降水量相对偏少，分别是2006年291.4毫米，2007年689.4毫米，2008年524毫米，2009年566.2毫米，2010年425毫米，2011年465.3毫米。

4、地质特点

这里地质结构基本上以新生界第四系细砂、泥灰岩、红色土、黄土及近代冲积层为主，河谷地带有中生界三迭系及古生界二迭系岩层，东部山区为古生界奥陶系、寒武系及下元古界、太古界岩层。

5、行政区划

蔚汾镇

蔚汾镇区划

141123100001121水泉湾居委会

141123100002121东城居委会

141123100003121通惠居委会

141123100004121西城居委会

141123100005121兴盛湾居委会

141123100006121西滩坪居委会

141123100200122东关村

141123100201122西关村

141123100202122圪洞村

141123100203122乔家沟村

141123100204122后发达村

141123100205220宋家塔村

141123100206122郭家峁村

141123100207122程家沟村

141123100208220原家坪村

141123100209220麦地山村

141123100210220枣林村

141123100211220贺家圪台村

141123100212220阴塔村

141123100213122南通村

141123100214220土贞村

141123100215122河儿上村

141123100216220孟家沟村

141123100217122石盘头村

141123100218220千城村

141123100219220公义村

141123100220220康家沟村

141123100221220孙家梁村

141123100222220下李家湾村

141123100223122关家崖村

141123100224220肖家洼村

141123100225220贺家坪村

141123100226220树林村

141123100227220杨塔村

141123100228220龙尾峁村

141123100229122紫沟梁村

141123100230220焉头村

141123100231122东坡村

141123100232220杏花咀村

141123100233220双胜村

141123100234220刘家圪台村

141123100235220饮马会村

141123100236220赤涧村

141123100237220孔家沟村

141123100238220上李家湾村

141123100239220官庄村

141123100240220松石村

141123100241220长乐村

141123100242220北康家沟村

141123100243220下王家焉村

141123100244220兴业村

141123100245220艾雨头村

141123100246122秦家圪?村

6、地方特产

兴县冒汤

兴县冒汤

兴县冒汤咸麻酸辣，鲜香可口，是远近闻名的风味小吃。

兴县冒汤兴起的时期，史料里面没有记载。据说，清代乾隆九年，在京做高官的兴县籍人孙嘉淦回兴县探亲。探亲期间，他访亲问友，朋友们招待他的就是粉汤和饺子。当时的粉汤就是细粉条内调以辣椒、花椒、胡椒、葱、芜美、食盐、醋等调料。饺子是羊肉馅饺子。孙嘉淦吃到老家的两种风味食品，赞不绝口，直吃的肚子鼓胀才罢休。吃毕，孙嘉淦沉思片刻说：粉汤吃起来虽香鲜可口，但品种太单调，若能把饺子与粉汤融为一体那该有多好。次日，朋友就有意把煮熟的饺子混在粉汤内，端给孙嘉淦吃，孙嘉淦吃后感到两种混在一起吃比分开吃要可口。

此后，人们在做粉汤出售时，总要配以饺子。

兴县冒汤的原料为细粉丝、小扁食、青红丝、海带丝、葱丝、鲜芜要、香油等。粉丝多自制，山药捣碎，过筛，做成淀粉，淀粉内配以适量自矾，用极细的小孔（香头粗细）的漏瓢，漏入滚沸的锅内，熬约十分钟，捞出，搭在木架上，半干后收起，晾干。青红丝多用鸡蛋制作，鸡蛋放入炒瓢内，摊薄，待焦黄时取出，切成细丝。小扁食馅有素荤之分，素馅多用白菜、粉条、豆腐拌以香油等调料做成，荤馅有羊肉、猪肉之分，羊肉馅多用萝卜，猪肉馅多配白菜、粉条。制作冒汤先把水烧开，把事先准备好的细粉丝、小扁食按吃食人数，适量下锅，一般一碗冒汤下饺十个。煮熟后措在小碗内，舀点汤，撒上青红丝、海带丝、葱丝、鲜芜蔡，灌以胡椒、花椒、生姜、食盐、醋，辣椒等调料汤，即可食。食时配以拉丝烙饼更是可口。

兴县冒汤的名字，有三种说法：一种说法是粉条上盖了饺子，形同人戴了帽子；一种是取其谐音“冒”、“茂”同音，说明冒汤生意越来越兴隆；一种是寓意吃冒汤的人，吃了之后，家庭兴旺发达，能广进财源。

兴县冒汤制作技艺越来越精湛，四十至五十年代，城关刘杨控所制的冒汤名冠兴县，八十年代传至省城，深得省城人民的喜爱。

7、附近景点

晋绥边区革命纪念馆

晋绥边区革命纪念馆

晋绥边区革命纪念馆位于兴县蔡家崖，地处晋西高原，吕梁山西麓、蔚汾河北岸。抗日战争和解放战争时期，这里曾是*晋绥*、晋绥边区*、晋绥军区司令部所在地。

晋绥地区是我国最早的根据地之一。它包括山西省同蒲铁路以西的大部。原绥远省黄河以东及平绥铁路以北的广大地区，是华北、华中、华南各解放区与陕甘宁边区联系的枢纽和唯一通道。1937年，抗日战争爆发后，贺龙与关向应遵照党*指示，率一二0师从陕北挺进抗日前线，开展了广泛的游击战争。一二0师在给敌人沉重打击的同时，广泛发动武装群众，开展兵民结合的武装斗争。

1938年，一二0师在太原以北展开了游击战，切断同蒲交通线，袭击太原飞机厂，并成功地阻击了大同敌寇26师团的进犯，奠定了晋西北抗日根据地的基础。11月，一二0师奉党*之命开赴冀中，与冀中军民并肩作战，在黄土岭战斗中，击毙敌酋阿部中将。1940年1月，晋绥边区抗日*政权——晋西北行政公署在兴县蔡家崖成立。续范亭任行署主任。6月，成立晋西北军区司令部，贺龙任司令员，军区下设四个军分区。晋绥抗日*政权和军区的建立，表明晋绥抗日根据地成为陕甘宁边区的前卫阵地。