擘蓝

二年生草本，高30-60厘米，全体无毛，带粉霜；茎短，在离地面2-4厘米处膨大成1个实心长圆球体或扁球体，绿色，其上生叶。叶略厚，宽卵形至长圆形，长13.5-20厘米，基部在两侧各有1裂片，或仅在一侧有1裂片，边缘有不规则裂齿；叶柄长6.5-20厘米，常有少数小裂片；茎生叶长圆形至线状长圆形，边缘具浅波状齿。总状花序顶生；花直径1.5-2.5厘米。花及长角果和甘蓝的相似，但喙常很短，且基部膨大；种子直径1-2毫米，有棱角。花期4月，果期6月。

中文学名：擘蓝

拉丁学名：BrassicacaulorapaPasq.

拼音：bolan

门：被子植物门

纲：双子叶植物纲

目：罂粟目

科：十字花科

属：芸薹属

1、形态特征

二年生草本，高30-60厘米，全体无毛，带粉霜；茎短，在离地面2-4厘米处膨大成1个实心长圆球体或扁球体，绿色，其上生叶。叶略厚，宽卵形至长圆形，长13.5-20厘米，基部在两侧各有1裂片，或仅在一侧有1裂片，边缘有不规则裂齿；叶柄长6.5-20厘米，常有少数小裂片；茎生叶长圆形至线状长圆形，边缘具浅波状齿。总状花序顶生；花直径1.5-2.5厘米。花及长角果和甘蓝的相似，但喙常很短，且基部膨大；种子直径1-2毫米，有棱角。花期4月，果期6月。

2、功能用途

功用：球茎及嫩叶作蔬菜食用种子油供食用叶及种子药用，能消食积，治疗十二指肠溃疡

3、分类文献

BrassicacaulorapaPasq.Catal.Ort.Bot.Nap.17.1867;L.H.BaileyinGentesHerb.1:79.f.27.1922;T.Y.Cheol.c.181.1948;广州植物志112.1956;北京植物志上册,331.1962;中国高等植物图鉴2:30.图1790.1972;秦岭植物志1(2):397.1974;湖北植物志2:36.图727.1979;东北草本植物志4.42.1980.——B.oleraceaL.var.gongylodesL.Sp.Pl.667.1753;O.E.SchulzinEngl.,Pflanzenr.70(4.105):32.pl.11.f.8.1919.——B.oleraceaL.var.caulorapaDC.Prodr.1:213.1824;内蒙古植物志2:337.图版179.1979.