关兴镇
关兴镇位于遵义市余庆县东北角，东邻石阡本庄镇。西连本县松烟镇，北接风冈县天桥乡。南接敖溪镇和大乌江镇，北接松烟镇，地处余庆、风冈、石阡三县结合部，全镇总面积为158.43平方公里，辖4个行政村，149个村民组。截止到2013年5月全镇有人口为6572户，27408人。
中文名：关兴镇
行政代码：520329108
身份证前6位：520329
长途区号：0852
邮政编码：564400
隶属政区：余庆县
行政级别：镇
车牌号码：贵C
人口数量：约2.7万人
1、地方简介
关兴位于余庆县东北部，距余庆县城98公里。东邻石阡县本庄镇，西连本县松烟镇，北接凤冈县天桥乡，南濒本县敖溪镇和大乌江镇，地处余庆、凤冈、石阡三县结合部，环形辐射五个乡（镇），是三县农副产品集散地。全镇方圆155.75平方公里，辖4个行政村、149个村民组、5000余户21000余人，耕地面积1572公顷，水域面积200余公顷，牧草用地500公顷，农民人均可支配收入1920元，人均占有粮食626公斤。
2、行政区划
关兴镇区划
520329108200121关兴村
520329108201220高炉村
520329108202220沙堆村
520329108203220狮山村
3、地方人口
关兴镇人口数据：
关兴镇
（第五次人口普查数据）
总人口19770
男10248
女9522
家庭户户数5882
家庭户总人口(总)19747
家庭户男10228
家庭户女9519
0-14岁(总)5504
0-14岁男2978
0-14岁女2526
15-64岁(总)12989
15-64岁男6691
15-64岁女6298
65岁及以上(总)1277
65岁及以上男579
65岁及以上女698
户口本地住在本地194144、地形地貌
平均海拔784米，常年气温在15—17℃，水资源丰富，常年降雨量1200毫米左右，有觉林河、沙堆河、毛湾河、老林河于境内穿流，县内主要河流乌江也擦境而过。关兴镇整体地形约呈长方形，为西北至东南走势，由低至高（大金山最高为1392米），又自高到低（河边最低为400米）。余庆县海拔最高、最低标志；一般海拔900米左右。西北多山地、丘陵组成，中部为山地、丘陵、平坝交织，东南则以山地为主。
5、经济发展
2012年，地区生产总值1.9亿元，财政总收入1290万元，地方性财政收入623万元，固定资产投资4.4亿元，实现招商引资到位资金2.56亿元；农民人均纯收入达5100元，城镇居民可支配收入达11200元。城镇化率达到18.8%，人口出生率8.31‰，死亡率5.0‰，自然增长率3.3‰。
6、城镇建设
城镇建设日新月异。逐步完善集镇配套设施，投入资金20余万元进行路灯更换，投入50余万元进行老街道路油化、人行道板和道芽更新改造工作，投入5万元进行人行道绿化工作，投入15万余元安装了果皮箱和停车线划定，投入资金110万元全面完成集镇街道“白改黑”工程，彻底改变了集镇脏乱差现象。引资1100万元启动了蔡家田和檬子坳新村建设，引资2000万元实施中坝新区建设，路网和管网已经完成，白沙广场在2013年7月可全面完工，已启动100余户生态移民及烟农新村建设，建设完成后，关兴集镇规模将由现在的1.5平方公里扩展至3平方公里，城镇综合承载能力明显提高。
7、基础设施
关兴镇
基础设施逐步完善。大力实施交通先行战略，负重加压，迎难而上，争取资金1800万元建设完成关兴至狮山通村油路、关兴至大乌江银坝硬化路。进一步加强农田水利建设，及时开展病险水库、山塘、地质灾害隐患点的排查除险工作。投入120万元完成了沙堆村赵家寨、高炉村油坝人蓄饮水工程。投入270万元对黄泥田、穿山甲水库进行除险加固。镇域内水库、山塘河坝得到修缮和维护，基础设施整体得到改善，增强了镇域经济发展的后劲。争取“一事一议”财政奖补政策，总投资262万元，其中财政奖补资金220万元，全镇8个村民组510户1780余人受益。实施了关兴村双山、双寨、大元、沙堆村六井坪、张应沟组、高炉村齐湾、油坝，狮山村四坪、柏香坪等村民组进寨道路硬化20余公里、完成狮山村街道亮化工程，安装路灯28盏、垃圾箱25个。
8、特色产业
烤烟生产成效明显。科学规划烤烟种植区，力求集中连片、规模种植，对信用度高、经验丰富、种植规模较大的烟农给予政策支持。2012年，种植烤烟面积9000亩，收购烟叶223.8万斤，均价（含煤价补助）11.62元，完成任务数210万斤的110.95%，实现总产值2591.79万元，完成税收554万元，均价和任务完成比例均具全县前列，投入资金269万元，实施了关兴村寨上、狮山村白坟、碾房沟烟水配套工程。
9、畜牧业发展
畜牧养殖迅速壮大。巩固和发展养殖小区10个，新建畜牧养殖基地1个，肉牛养殖小区1个，生猪养殖小区8个，肉羊养殖小区1个，新增养兔专业户10户，养渔户30户。初步形成专业化、产业化经营模式，实现养殖总收入6500万元。
10、林业发展
林业开发逐步推进。完成新增造林面积474亩,退耕还林补植补造310亩，植被恢复造林补植补造1247亩，工业原料林人工造林面积4752亩，兑现2008年度20%部分退耕还林工程粮食补助资金21.3万元；加大林业管护和执法力度，2012全年共办理林木采伐许可证22份97立方米；查处林木行政案件5起，有效打击了盗伐滥伐林木等违法现象。核对完成林权证166户的错填漏填遗留问题。
11、社会事业
民政救灾救济力度加大。全年共发放各类救济资金236万元，发放救济粮18万公斤，救灾款16万元，各种优抚金26万元，五保供养金5.8万元，农村低保金222万元，参战退役人员生活补助14万元，60周岁农村籍退役士兵生活补助2.3万元，农村大病医疗救助9.5万元，保障了困难群众的基本生产和生活需要。在低保评议工作中，创造性地开展了“组评、村定、镇审、县批”模式评定低保工作。
12、附近景点
附近景点
江水平缓,江面宽阔。两岸古树参天,藤蔓缠绕,动物种类繁多,时有猴群在林中嬉戏,国家珍稀保护动物娃娃鱼(大皖)也常在这一带出没。山上有十人合抱的古松,松干上长满了青苔、附生藤和多棵寄生树,形成树生树奇观。景区内还有天阴桥、葛口河等景点。天阴桥是赵溪河汇入乌江形成的一段暗流,长数百米,出口处是一大洞,洞内水成墨绿,人可进洞数丈。洞里鱼群聚集,悠游自在。当地人传说,如果在此捕鱼,洞中水便即刻上涨封洞,因而很少有人敢问津,长期以来一直笼罩着一种神秘的色彩。还有一处奇观是悬崖上有如水桶粗的泉水飞泻而下,落入江边自然生成的石潭后再流入江中。潭内一石如鱼背时隐时现,神奇难喻,尚未具名。这里是生态旅游爱好者的最佳选择。
构皮滩峡谷景区
构皮滩峡谷景区距乌江回龙大桥10公里。这里因将要建成乌江上最大的水利枢纽工程构皮滩电站而更加吸引游人。
构皮滩电站经过40多年的勘测工作,在这里留下许许多多宝贵的人文景观。为方便勘测工作而建的铁索桥长112米,宽2米,高60米,飞架于两岸的绝壁之上。若从桥上走过,浮云缭绕,如腾云驾雾。
两岸绝壁上，因地质勘探需要而开凿了一排排石洞,层层相通,洞洞相连,人游其间,如入洞天福地。构皮滩坝址往上,山崖层层叠叠，两岸山峰雄奇险峻。该段人迹罕至,山、水、林、泉、石依然保持着原始风貌。船入金城峡,如临长江三峡,立刻笼罩在一片神秘的氛围之中。
河谷狭长幽深,两岸壁立千仞,涛涛江水声不绝于耳。金城锁雾、南极仙翁、天然浮雕、情侣岛、珍珠泉等有趣的景点都在这一景区。
他山摩崖
在余庆县西南松烟铺的蒲村。明末永历年间（1647—1661），右金都御史钱邦芑（字开少），因拒绝与孙可望共事，长期隐居于此。曾辟百亩柳湖以自娱。中有72泉，时涌连珠粒粒而上，堤柳数百章，大可合抱；春夏间晓露垂珠，烟岚缭绕，风景秀丽，人称“小钱塘”。柳湖之阴有钱氏寓卢大错庵（钱自号“大错和尚”）。旁即他山，回曲斜抱，上多奇石，有的酷似六畜。山上崖刻“他山”、“玉屏洞天”、“藏书筐”、“梅仓”及“明少保钱开少放歌处”等字，至今犹存。
13、地方特产
地方特产
余庆小叶苦丁茶属多年生常绿植物，主要生长在海拔400-800米地区，混交群落的中下层，具有较强的耐荫性，适宜生长的条件为：温度14-17℃，生长的环境较为潮湿，Ph值5-7微酸性石灰土壤。余庆小叶苦丁茶，系采摘木樨科粗壮女贞的幼嫩芽叶经加工而成，与广西、广东、海南等地生产的“大叶苦丁茶”是完全不同的植物，属不含咖啡碱的代用茶饮品，它生长在贵州境内乌江河流域喀斯特地貌中。这里山清水秀，无任何环境污染，为小叶苦丁茶提供了得天独厚的生长环境，使得余庆县生产的小叶苦丁茶品质优良。
余庆小叶苦丁茶的特色是色泽翠绿，香气嫩香持久，滋味微苦甘醇（微苦回甜），条索紧结，口感独特，具有“三绿”特征，即干茶绿、叶底绿、汤色绿。余庆小叶苦丁茶经中国科学院成都分院分析测试中心等部门检测，其含总糖2.7%、还原糖1.01%、蛋白质22.37%、茶多酚18.02%、水溶出物52.37%，同时含有多种氨基酸和人体所必须的微量元素，黄酮、γ-氨基酸和植物多糖、钠、钾、硒等元素含量较高，咖啡碱含量极低，仅0.087%。黄酮能治疗心血管疾病；植物多糖是生理活性物质，具有降血糖、降血脂、降压、抗炎等作用，且无毒副作用；钠、钾是人体必须的常量元素，血压的高低与钠、钾有关，因此，余庆小叶苦丁茶是一种集保健、药用为一体的代茶饮品。
余庆小叶苦丁茶开发有系列产品5类，注册商标有“雨贞”、“狮达”、“山绿丹”、“春夏秋冬”和“阳春山叶”等，建有30个初加工点，5个精加工厂，年产小叶苦丁茶5000吨，其中上等级名优苦丁茶20吨。
乌江豆腐鱼
"乌江豆腐鱼"的主要原料为乌江流域用之不竭的各种鲜鱼以及别具风味的乌江豆腐，其制法是将各色调料配齐入锅调制成汤汁，用冷水冲入，再放入鲜鱼块，文火慢煮至沸，鱼中蛋白质，各种氨基酸徐徐溶入汤中，再加豆腐烧制，香鲜辣烫，色味俱佳。其鱼肉鲜美清香，豆腐雪白滑嫩，久煮不老，食之无渣，入口即化。慕名前往息烽县的食客络绎不绝，名流、贵宾不顾千里之遥到息烽县品尝乌江豆腐鱼，有诗赞道："鲢鱼豆腐红油光，葱绿蒜白姜丝黄。肥嫩辣烫鲜香满，争食美味忘举觞。
原料：鲜活乌江鱼1尾1千克，乌江豆腐500克。
调料：豆瓣酱、盐、味精、五香粉、胡椒粉、糍粑辣椒、猪油、姜、大蒜、葱、鲜汤等适量
刀工成型：将鲜鱼刮去鱼鳞，剖腹去内脏洗净，两面打上花刀；豆腐切成4厘米方块入沸水中氽过后滤干水分；姜、大蒜切片、葱切成2.5厘米长的节；豆瓣酱切细。
烹调方法：煮。锅下猪油烧至6成热时，将糍粑辣椒制熟，下豆瓣酱制香后加入姜、蒜片、鲜汤、五香粉、胡椒粉、味精等进行调味，将鱼和豆腐下锅用小火煮约10分钟，熟后下葱节即成。
风味特色：肉质滑嫩，辣香味纯。该菜是遵义乌江—带地方风味菜。
技术要领：煮时不能用大火。
灌粑
主料：糯米、新鲜猪血、猪大肠
辅料：花椒、盐、胡椒、或加半肥瘦猪肉
制作：先将糯米蒸熟，然后把新鲜猪血、花椒、盐、胡椒、或加半肥瘦猪肉与糯米饭一同拌均匀，再将猪大肠洗净滴干水。最后把拌好的糯米饭灌进猪大肠，用细绳将两头系紧，放置于通风干燥处。要食用时再用蒸锅蒸熟即食之，也可以加蒜、干辣椒筒筒煎炸而食。
口感：糯而不腻，滑爽，清香。
此菜一般是要过年时才做，是余庆人家年三十家宴的保留菜品。
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